I morgen får jeg gæster til aftensmad, en vegetar og en kødelsker.
Vegetar spiser desværre heller ikke skaldyr, og jeg kan ikke lide varm fisk( og tror ikke jeg kan finde ud af at lave det).
Jeg kan sagtens finde på enkeltdele , men jeg kan ikke lige lure en sammensat middag, hvor det ikke ender med at vegetaren bare sidder og spiser salat. Jeg ikke selv til fancy eksotiske salater.
Men en del kunne være de lækre linsefrikadeller, og måske tzatziki. Kunne så lave almindelige frikadeller også? Men gode ideer er velkomne.
Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
Re: Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
Er æg ok? For så kunne du lave en gratin eller æggekage og så evt. noget bacon eller skinke ved siden af til jer der gerne vil have kød.
Eller hvad med ost? sådan et ostebord med forskellige oste og grønt og så lunt flutes har ofte været et hit når vi har haft besøg.
Nu er det jo suppevejr og der er mange gode supper som man kunne kaste sig over, Asparges supper og kartoffel/porresuppe med noget godt brød til, og evt. noget ristet bacon topping til dem som vil have.
Og ellers kan man lave en god selleribøf eller Quornbøf og så fritter og bearnaise.
Eller hvad med ost? sådan et ostebord med forskellige oste og grønt og så lunt flutes har ofte været et hit når vi har haft besøg.
Nu er det jo suppevejr og der er mange gode supper som man kunne kaste sig over, Asparges supper og kartoffel/porresuppe med noget godt brød til, og evt. noget ristet bacon topping til dem som vil have.
Og ellers kan man lave en god selleribøf eller Quornbøf og så fritter og bearnaise.
0
Do as I say!
- DollsLiveForever
- Indlæg: 113
- Tilmeldt: 3. sep 2015, 20:57
- Kort karma: 13
- Likede indlæg: 102
Re: Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
Spiser vegataren æg og ost? Før så vil jeg foreslå suppe som wizze skriver evt jordskoksuppe med en topping og brød til, og så en tærte med spinat og gedeost med salat til bagefter. Når i kun er tre er det nemmest og hyggeligt hvis i alle kan spise det samme.
1
- Pjeps
- Indlæg: 6422
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
- Kort karma: 776
- Geografisk sted: Det skønne København
- Likede indlæg: 14875
Re: Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
Ost kan kødspiseren (og lidt mig )ikke lide. Suppe er for mig hverdags kedelig reste mad, jeg elsker det, men ikke som gæstemad.
Nu har jeg lige tænkt lidt videre, og måske jeg kan fylde peberfrugter med den linsefrikadellefars og så noget lækkert tilbehør. Det er lidt sjovere end frikadeller.
Jeg glemte at der også skal være fedtfattigt, fordi jeg er ved at tabe mig
Nu har jeg lige tænkt lidt videre, og måske jeg kan fylde peberfrugter med den linsefrikadellefars og så noget lækkert tilbehør. Det er lidt sjovere end frikadeller.
Jeg glemte at der også skal være fedtfattigt, fordi jeg er ved at tabe mig
0
- Pussikat82
- Indlæg: 1578
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
- Kort karma: 612
- Likede indlæg: 2939
- Kontakt:
Re: Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
Pjeps skrev:Ost kan kødspiseren (og lidt mig )ikke lide. Suppe er for mig hverdags kedelig reste mad, jeg elsker det, men ikke som gæstemad.
Nu har jeg lige tænkt lidt videre, og måske jeg kan fylde peberfrugter med den linsefrikadellefars og så noget lækkert tilbehør. Det er lidt sjovere end frikadeller.
Jeg glemte at der også skal være fedtfattigt, fordi jeg er ved at tabe mig
Heller ikke parmesanost evt. bare blandet i sovsen? Den her pasta med ærtecreme smager virkelig lækkert. Vi plejer at få nogle marinerede koteletter til, men det kan fint udelades, hvis det er. http://thebigmeowski.blogspot.dk/2014/03/pasta-med-rtecreme-og.html Ville bare servere den med godt brød.
Red: ups, havde ikke set, det skulle være fedtfattigt. Det er nu ikke så fedt, men pastaen slanker jo ikke ligefrem. Det er dog næsten det værd, for det smager virkelig godt.
1
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
- Pjeps
- Indlæg: 6422
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
- Kort karma: 776
- Geografisk sted: Det skønne København
- Likede indlæg: 14875
Re: Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
Middagen endte med at blive fyldte peberfrugter, tzatziki, salat og hjemmelavede grove fladbrød og dobbeltbagte kartofler. Og så stegte jeg en hel kylling , hvis kødspiseren ikke kunne spise peberfrugterne med linse-fyldet. Hun smagte på peberfrugterne og synes de var vildt gode før hun fik at vide hvad de indeholdte, og måtte bekende (ligesom jeg selv gjorde for et par uger siden), at det der linsenoget ikke var så væmmeligt som hun gik og troede .
1
- Pjeps
- Indlæg: 6422
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
- Kort karma: 776
- Geografisk sted: Det skønne København
- Likede indlæg: 14875
Re: Gode ideer til mad til middag i morgen , 1 vegetar gæst inkl.?
FruDulle skrev:Hvad bestod fyldet af? Altså jeg bryder mig meget lidt om peberfrugt, men fyldet kan man jo bruge på anden vis
Grønne linser kogte og blendede, chili, hvidløg, rødløg, rød peber, gulerod, salt og peber. Og lidt havregryn til at holde den sammen.
Jeg tror man kan putte hvad som helst grønt i, fordelen er jo at man bare kan smage løs på "farsen" når der ikke er kød i.
0