Hej.
Vi skal have gæster næste fredag til aftensmad. Bare et vennepar, så vi er fire i alt, to mænd og to kvinder.
Det skal hverken være "rugbrød med leverpostej" eller megafancy. Midtimellem.
Der er dog den fine udfordring, at vores ovn gik i stykker for et par uger siden, og da vi bruger den ret sjældent, og har en actifry (plus en god miniovn jeg tager med herop, når vi flytter sammen om en måned), vil vi gerne se om vi kan udskyde/undvære købet af nyt komfur, fordi vi skal flytte til sommer/næste efterår. Pladerne virker, så det er altså kun selve ovndelen.
Krav:
- alt skal kunne tilberedes i pande/gryde på komfur eller i en actifry (ja, eller en mikroovn, meeen..)
- Der må ikke indgå indvolde, broccoli eller blomkål
- Prisniveauet skal være så det er realistisk på SU - uden det dog behøver være pasta og slaveketchup.
- Vi er ude i en hovedret og dessert, tænker jeg.
Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
-
- Indlæg: 1684
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
- Kort karma: 256
- Geografisk sted: Aarhus
- Likede indlæg: 2441
Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Jeg ville nok lave en god pastaret med fx kalvekød og svampe med en salat ved siden af
desserten kunne være gammeldags æblekage nu det er æblesæson
desserten kunne være gammeldags æblekage nu det er æblesæson
1
- Persnikedy
- Indlæg: 12397
- Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
- Kort karma: 1072
- Likede indlæg: 18411
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Grydestegt kylling med kartofler, det ved man hvad er
1
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
- Urtekussen
- Indlæg: 6166
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:12
- Kort karma: 1449
- Likede indlæg: 16112
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Mexikanske pandekager/skaller med kød og grøntsager og masser af guacamole.
Vi bruger aldrig at putte dem i ovnen med ost :-)
Vi bruger aldrig at putte dem i ovnen med ost :-)
1
2011
2015
2018
2020
2023
2015
2018
2020
2023
- Puffi
- Indlæg: 1085
- Tilmeldt: 16. sep 2015, 18:06
- Kort karma: 311
- Geografisk sted: Esbjerg-ish
- Likede indlæg: 2284
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Jeg ville lave en grydesteg, der står og simrer og passer sig selv fra man kommer hjem fredag eftermiddag. Enten af et stykke oksekød af en art eller en lille nakkefilet og så med små kartofler, en sovs lavet på fonden fra gryden (med fløde!) og dampede grøntsager eller salat, alt efter hvad I og gæsterne mest er til.
Hvis du begynder at kigge nu, er jeg sikker på, du kan finde et stykke kød, der er sat ned pga. dato eller lignende
Hvis du begynder at kigge nu, er jeg sikker på, du kan finde et stykke kød, der er sat ned pga. dato eller lignende
1
You had me from the start, won’t let this end
First you wanna go to the left then you wanna turn right
Wanna argue all day, make love all night
First you up then you’re down and then between
Ohh! I really want to know…
First you wanna go to the left then you wanna turn right
Wanna argue all day, make love all night
First you up then you’re down and then between
Ohh! I really want to know…
- Madam Pomfrey
- Indlæg: 8894
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
- Kort karma: 1514
- Likede indlæg: 25488
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
personligt har jeg forelsket mig lidt i beuf stroganof - det kræver et stykke ren oksekød, f.x. klump, men det er ikke specielt dyrt.
Og så skåret i tern, brunet med løg og champignons, og så lde det stå og simre en 3-4 timer, i kødest eget bullion...
- så kødet ender smørmørt og smagfuldt, UHM...
Og så skåret i tern, brunet med løg og champignons, og så lde det stå og simre en 3-4 timer, i kødest eget bullion...
- så kødet ender smørmørt og smagfuldt, UHM...
1
"Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light."
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
I kunne også bare stege nogle gode røde bøffer og så med kogte kartofler, sovs og en salat til.
1
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Jeg ville lave noget fisk, f.eks. denne laks: https://skagenfood.dk/da-dk/opskrifter/ ... arges-1855
Eller måske en Vitello Tonnato: http://www.in-italia.dk/newst_524.asp
Og en dessert ville nok blive chokolademousse, tiramisu eller cremebrüle, når der ikke kan bruges ovn. Alternativt ville jeg servere ost og så lidt lækre chokolader til sidst.
Eller måske en Vitello Tonnato: http://www.in-italia.dk/newst_524.asp
Og en dessert ville nok blive chokolademousse, tiramisu eller cremebrüle, når der ikke kan bruges ovn. Alternativt ville jeg servere ost og så lidt lækre chokolader til sidst.
1
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Noget mørbradgryde vil passe perfekt til sæsonen - det kan laves i et utal af variationer efter jeres smag
1
I don't mind living in a man's world as long as I can be a woman in it!
-
- Indlæg: 1684
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
- Kort karma: 256
- Geografisk sted: Aarhus
- Likede indlæg: 2441
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
Tak for forslagene, de er alle gode. Og som en nævner, kunne vi jo lure datokød inden.
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
-
- Indlæg: 1684
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
- Kort karma: 256
- Geografisk sted: Aarhus
- Likede indlæg: 2441
Re: Ideer til gæstemad - der ikke inkluderer brug af ovn..
girl_beat skrev:Noget mørbradgryde vil passe perfekt til sæsonen - det kan laves i et utal af variationer efter jeres smag
Vi er endt på det her, da der var et virkelig godt tilbud på pæne mørbrad.
1
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.