Kogebøger.

[Fru Sunshine]

Anbefal mig nogle rigtig gode kogebøger.

Vi har et par stykker, men vi vil gerne anskaffe nogle rigtig gode nogen.

NewYorkerByHeart's står allerede på ønskesedlen.

[Rapfisk]

Jeg er meget glad for River Cottage-bøgerne, især Hverdagsmad.

[dykkersild]

Jeg er faktisk blevet rigtig glad for Frøken Jensen 150 år udgaven - moderniseret men stadigvæk holder den 100%. Nanna Simonsen har gjort et rigtig godt stykke arbejde med opdateringen.

[Maoam]

Må de være på engelsk? Og hvilken slags mad er du interesseret i?

[Maoam]

Har du set mine spørgsmål?

[Akehurst2]

Vi bruger rigtig meget Spise med Price-bøgerne.

og bortset fra, at de er gode at lave mad efter, så er de også vildt hyggelige at læse bare fordi.

[Fru Sunshine]

Må de være på engelsk? Og hvilken slags mad er du interesseret i?

Jeg havde vist fået slået notifikationerne fra.

Men det må de godt, og vi er mest interesserede i hverdagsmad.

[Sophies-mor]

God mad, let at lave.
Hugh Fearnley-Whittingstalls River Cottage kogebøger.
Jamie Olivers - til en vis grad.
Frk. Jensen
Frk. Suhr
Det danske madleksikon.

Det er vist dem, jeg kan komme i tanke om.

[Lone]

Claus Meyers "Almanak", er jeg rigtig glad for, ligesom jeg også er svært glad for "Sølvskeen".
Jeg har også en del af Jamie Olivers, som jeg har hentet meget inspiration i.

[Fru Sunshine]

Sikke mange gode forslag. Tusind tak for dem.

[Maoam]

Jeg har virkelig mange kogebøger, og det er forskelligt hvilke jeg bruger. Lige for tiden er de her nogle af mine favoritter:

River Cottage, Fr. Jensen og God Mad - Let at Lave.

Indisk: Madhur Jaffrey - Curry Easy. Kunne godt tænke mig nogle af hendes andre bøger.

Italiensk: Sølvskeen og bøger af Macella Hazan.

Jeg har for nylig købt den svenske bog Det Goda Enkla, som også har gode retter. Lavede en spansk inspireret ret med linser og bacon til frokost i dag, og det var rigtig godt.

Derudover har jeg mange om chokolade, desserter og bagning

[Fru Sunshine]

Jeg går i gang med at skrive ønskeseddel.

Min mand er ret hooked på Jamie Oliver, men jeg sidder jo tit og ser de der mad på 30-minutter-programmer, og synes der er citronskal og afsindige mængder olivenolie overalt.

[Peanutbutt]

Udover mange af dem, der er nævnt:

Green Kitchen Stories og Green Kitchen rejser er rigtig gode til alt det grønne (de er begge på dansk).
Jerusalem af Yotam Ottolenghi‎ er virkelig lækker også, og med masser af middelhavsopskrifter.
Mit lille køkken i Paris af Rachel Khoo kan jeg også virkelig godt lide.
Og Oscar Umahro Cadogans revolution-bøger, har en masse lækre opskrifter også (masser af stegeso)
Tom Kimes Street food bruger jeg også meget.

[Rapfisk]

Den er halvgammel og kan måske ikke fås mere, men jeg har også haft megen glæde af Familiemad af Helle Brønnum-Carlsen.