Kalkun til jul?

[MyGirl]

Min juleverden styrter i grus! Hvorfor faen har nogen besluttet, at man en dag skal blive voksen?

Kort sagt skal jeg holde min første jul i 34 år væk fra de trygge rammer og ikke mindst min mors and!!

Jeg skal til et hedensk land, hvor man kun spiser flæskesteg til jul (dobbelt )

Har i kompromisforhandlingerne på en eller anden måde fået lovet, at jeg ville lave kalkun

For mig er kalkun er gudsjammerligt kedeligt og tørt gespenst, som jeg aldrig har forsøgt på at tilberede et helt kræ af.

Så hjææææælp I gode mennesker!!

Hvem kan fortælle mig, hvordan man laver en "julekalkun"?

[Maoam]

Jeg ved ikke hvordan man laver det, men ville læse en masse amerikanske og britiske opskrifter, fordi de har erfaring med at lave kalkun. Man skal vist overhælde den med stegesky mens den steger.

[Daine]

Vi har tit fået kalkun juleaften derhjemme, min mor plejer at pakke den ind i spæk (kan købes i bla supermarkeder op mod jul), du kan se en opskrift her http://mariasmad.blogspot.dk/2012/01/he ... alkun.html

Jeg elsker kalkun juleaften, min klare favoritspise! Men jeg elsker også hvidt brystkød og der er mere på en kalkun

[Wizzze]

Min juleverden styrter i grus! Hvorfor faen har nogen besluttet, at man en dag skal blive voksen?

Kort sagt skal jeg holde min første jul i 34 år væk fra de trygge rammer og ikke mindst min mors and!!

Jeg skal til et hedensk land, hvor man kun spiser flæskesteg til jul (dobbelt )

Har i kompromisforhandlingerne på en eller anden måde fået lovet, at jeg ville lave kalkun

For mig er kalkun er gudsjammerligt kedeligt og tørt gespenst, som jeg aldrig har forsøgt på at tilberede et helt kræ af.

Så hjææææælp I gode mennesker!!

Hvem kan fortælle mig, hvordan man laver en "julekalkun"?

Jeg kan bedst lide Jamies opskrift


Men jeg synes Gordon´s måde at smørre den under skindet er bedst, det er også sådan jeg laver hel kylling

[Daine]

Det er også denne, hvor den i stedet skal i stegepose: http://bobedre.dk/opskrifter/julemad/ka ... -og-rodkal

[Sangius]

Jeg tror sgu jeg havde confiteret nogle kalkunlår

[Æble]

Kan du ikke genforhandle dig til en and eller gås?

[MyGirl]

Tak! Hvor er I gode Så er der lidt at lade sig inspirere af

Wizze - er især fan af videoer med overskriften "fail-safe"

Æble - ville elske at kunne lave and i stedet, men kalkun blev kompromiset, fordi det er svigerfar vokset op med og savner Det er en sød familie, men de ved ikke, hvad der gør en rigtig jul

[didaa]

Allerførst, så stop med at sammenligne kalkunen med en and - det er en fornærmelse mod flere sider, og du vil med garanti blive skuffet

Jeg har lavet det flere gange til jul, og vejen frem er en god fed farsering (jeg plejer at lave en med hakkede svampe og fløde), med et net af spæk og så laaaaaaangtidsstege i en stegepose. Held og lykke og god jul

[MyGirl]

Allerførst, så stop med at sammenligne kalkunen med en and - det er en fornærmelse mod flere sider, og du vil med garanti blive skuffet

Jeg har lavet det flere gange til jul, og vejen frem er en god fed farsering (jeg plejer at lave en med hakkede svampe og fløde), med et net af spæk og så laaaaaaangtidsstege i en stegepose. Held og lykke og god jul

Min sammenligning går vel ikke længere end at begge dele er fjerkræ, der serveres til jul. ( En konstatering, man næppe kan være uenig i ) Jeg forventer ikke en kalkun, der minder om eller smager som and, men vil bare gerne lave en god kalkun.

Spæk og farsering er noteret med kyshånd

[Lykke]

Du kan give den gas med stuffingen. Det er altså ret lækkert.
Jeg elsker gås til jul, og manden laver kalkun til thanksgiving. Han pakker den ind i bacon og kommer den i en stegepose.
Det bliver altså ret lækkert! Jeg ville ikke have noget imod at spise det til jul.

[Mette]

Farseret kalkun

Vi er en stor sammenblanding der holder jul sammen, så vi får and, kalkun, flæskesteg, medister og frikadeller.
Jeg spiser kun kalkunen. Især af fyldet

[mindrekreativtnavn]

Hos min svigerfamilie får vi kalkun til jul. Jeg var SÅ skuffet over at skulle spise det første gang og ikke flæskesteg og andesteg, som hos min familie.

MEN jeg blev positivt overrasket. Svigermor kommer fars indeni kalkunen og svøber den i bacon. Og så står den ellers på lav temperatur heeeeeele dagen.. Jeg lover dig, at det er noget af det bedste som findes. Ikke spor tør og med fantastisk smag (smagen gælder også ved sovsen i øvrigt) Det er så godt!!

[Alphilia]

Jeg har fået kalkun til jul i mange mange år og den har altid været farseret og næsten pakket ind i spæk