Tråden til de små spørgsmål

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Fru Sunshine » 20. nov 2015, 11:05

Lemonella skrev:
Fru Sunshine skrev:
Lemonella skrev:
Fru Sunshine skrev:Hvor længe kan hjemmesyltet agurkesalat holde sig på køl?
Det er lagret i almindelig eddike tilsat salt og peber.


Hvis ikke du har tilsat Atamon, vil jeg mene det kan holde sig i en 6-7 dage.
Vi spiser altid vores inden for en uge, men laver jeg rigeligt, får det lige en lille sjat Atamon og kan så holde sig i køleskabet i et ½ års tid. Så Atamon kan anbefales. :)

Det var ikke længe. Det har stået i et par uger nu, men det lugter og smager fint. Og der er ingen sære gevækster. :gruble:


Jeg har uden tvivl også haft hjemmelavet agurkesalat stående længere end en uges tid og det har lugtet okay og set fint ud, selvom jeg ikke har haft Atamon i.
Jeg googlede det, fordi jeg faktisk selv var lidt i tvivl og der stod 6-7 dage, hvis man ikke havde brugt Atamon.

Jeg kan næsten ikke få mig til at smide det ud. Det smager så godt.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Whoosh
Indlæg: 2081
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 334
Likede indlæg: 2932

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Whoosh » 20. nov 2015, 20:27

Hvor lang tid ville I give pulled beef, hvis det laves med oksemørbrad?
0
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15466

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf HappyPaww » 20. nov 2015, 20:44

Whoosh skrev:Hvor lang tid ville I give pulled beef, hvis det laves med oksemørbrad?

Min første tanke: nej hvor synd at ødelægge mørbrad ved at skamstege det så længe :blush: Og er der overhovedet nok fedt i kødet til at det kan blive godt? :gruble:
5
Brugeravatar
Whoosh
Indlæg: 2081
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 334
Likede indlæg: 2932

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Whoosh » 20. nov 2015, 20:55

HappyPaww skrev:
Whoosh skrev:Hvor lang tid ville I give pulled beef, hvis det laves med oksemørbrad?

Min første tanke: nej hvor synd at ødelægge mørbrad ved at skamstege det så længe :blush: Og er der overhovedet nok fedt i kødet til at det kan blive godt? :gruble:

Jeg ved det, men det er lidt af et "tøm fryseren" projekt. :blush:
Der blev skåret bøffer af den pæne ende.
Det der er tilbage, ville ikke give ret meget reelt kød, hvis det skal pudses lige så meget som den ende der blev til bøffer.

Det har ligget i marinade i et døgn, så det er point of no return.
0
Brugeravatar
flicka
Indlæg: 2206
Tilmeldt: 8. sep 2015, 18:08
Kort karma: 347
Likede indlæg: 3227

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf flicka » 28. nov 2015, 15:25

Kan man overhovedet få Häagen Dazs is med dulce de leche her i Danmark?

Jeg har en veninde, der er helt syg med den is - og faldt for den, da vi rejste rundt i Sydamerika.
0
Always be yourself
unless you can be a unicorn
then always be a unicorn


A pony is a childhood dream. A horse is an adulthood treasure.
- Rebecca Carroll
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15466

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf HappyPaww » 29. nov 2015, 07:33

flicka skrev:Kan man overhovedet få Häagen Dazs is med dulce de leche her i Danmark?

Jeg har en veninde, der er helt syg med den is - og faldt for den, da vi rejste rundt i Sydamerika.

Jeg har fundet den i Irma og 7-eleven :) Den er virkelig god Ja!
1
Brugeravatar
flicka
Indlæg: 2206
Tilmeldt: 8. sep 2015, 18:08
Kort karma: 347
Likede indlæg: 3227

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf flicka » 29. nov 2015, 08:55

HappyPaww skrev:
flicka skrev:Kan man overhovedet få Häagen Dazs is med dulce de leche her i Danmark?

Jeg har en veninde, der er helt syg med den is - og faldt for den, da vi rejste rundt i Sydamerika.

Jeg har fundet den i Irma og 7-eleven :) Den er virkelig god Ja!


Hurra! Så må jeg på jagt. Tak! :kys:
0
Always be yourself
unless you can be a unicorn
then always be a unicorn


A pony is a childhood dream. A horse is an adulthood treasure.
- Rebecca Carroll
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14723
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19075

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Flora » 29. nov 2015, 13:50

Jeg har en helt ustyrlig lyst til smørstegte kammuslinger, så hvis ellers jeg kan få sparket mig selv ned og handle skal jeg have sådan nogle til aftensmad. Men hvad passer sig egentlig til af tilbehør? :gruble:
0
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14723
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19075

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Flora » 29. nov 2015, 14:01

Lemonella skrev:
Flora skrev:Jeg har en helt ustyrlig lyst til smørstegte kammuslinger, så hvis ellers jeg kan få sparket mig selv ned og handle skal jeg have sådan nogle til aftensmad. Men hvad passer sig egentlig til af tilbehør? :gruble:


Risotto. :savl:


Hmm....det tror jeg umiddelbart bliver lidt mere tungt end jeg har lyst til. Har mere lyst til noget lidt let og friskt :gruble:
0
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14723
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19075

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Flora » 29. nov 2015, 15:40

Lemonella skrev:
Flora skrev:
Lemonella skrev:
Flora skrev:Jeg har en helt ustyrlig lyst til smørstegte kammuslinger, så hvis ellers jeg kan få sparket mig selv ned og handle skal jeg have sådan nogle til aftensmad. Men hvad passer sig egentlig til af tilbehør? :gruble:


Risotto. :savl:


Hmm....det tror jeg umiddelbart bliver lidt mere tungt end jeg har lyst til. Har mere lyst til noget lidt let og friskt :gruble:


Grillede asparges. :)


Uh, det lyder lækkert :savl: Men kan de fås nu? :gruble:
0
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14723
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19075

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Flora » 29. nov 2015, 16:21

Lemonella skrev:
Flora skrev:
Lemonella skrev:
Flora skrev:
Lemonella skrev:
Flora skrev:Jeg har en helt ustyrlig lyst til smørstegte kammuslinger, så hvis ellers jeg kan få sparket mig selv ned og handle skal jeg have sådan nogle til aftensmad. Men hvad passer sig egentlig til af tilbehør? :gruble:


Risotto. :savl:


Hmm....det tror jeg umiddelbart bliver lidt mere tungt end jeg har lyst til. Har mere lyst til noget lidt let og friskt :gruble:


Grillede asparges. :)


Uh, det lyder lækkert :savl: Men kan de fås nu? :gruble:


Det kan de, men jeg tror så ikke det er de danske. De havde dem i hvert fald i Rema 1000 i lørdags. :)


Ok. Jeg må på jagt efter asparges :)

Tak for forslag :kys:
0
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15466

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf HappyPaww » 29. nov 2015, 17:01

Flora skrev:Jeg har en helt ustyrlig lyst til smørstegte kammuslinger, så hvis ellers jeg kan få sparket mig selv ned og handle skal jeg have sådan nogle til aftensmad. Men hvad passer sig egentlig til af tilbehør? :gruble:

Vi fik jordskokkesuppe den anden dag - så lækkert :)
1
Muspel
Indlæg: 3881
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 768
Likede indlæg: 10761

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Muspel » 8. dec 2015, 18:54

Vi skal have temafest på arbejde med temaet '70'er kollektiv'
Jeg har lovet at bage nogle cookies, der skal være falske hashkager. Så jeg tænker noget med mynte i i stedet. Eller basilikum.

Men jeg har brug for hjælp til en egnet opskrift. Jeg er lidt uerfaren på 'hashkage-området' :d
0
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15466

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf HappyPaww » 8. dec 2015, 20:09

Muspel skrev:Vi skal have temafest på arbejde med temaet '70'er kollektiv'
Jeg har lovet at bage nogle cookies, der skal være falske hashkager. Så jeg tænker noget med mynte i i stedet. Eller basilikum.

Men jeg har brug for hjælp til en egnet opskrift. Jeg er lidt uerfaren på 'hashkage-området' :d

Skal det være cookies? Brownies bruges ofte til hashkager :D
Og du vil i øvrigt ikke kunne se hashen i form af grønne blade - så enhver "brun" kage eller Cookie kan fungere gere.
Cookies med mynte eller basilikum kan vist aldrig blive godt :genert:
0
Muspel
Indlæg: 3881
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 768
Likede indlæg: 10761

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Muspel » 8. dec 2015, 20:42

HappyPaww skrev:Skal det være cookies? Brownies bruges ofte til hashkager :D
Og du vil i øvrigt ikke kunne se hashen i form af grønne blade - så enhver "brun" kage eller Cookie kan fungere gere.
Cookies med mynte eller basilikum kan vist aldrig blive godt :genert:


Ha ha se hvor lidt jeg ved. Jeg bager bare helt almindelige cookies så - men lidt af joken skulle være, at de skulle smage lidt sært. Kan være, jeg bare skal putte lidt peber i eller noget :)

Tak for hjælpen.
0

Tilbage til "Mad og drikke"