Julen skal druknes i smør og fløde

[vibbsen]

Jeg handlede ind til jul igår....Den den fik max gas på både fløde og smør. Bilka havde disse ting til hhv 3.95 og 9 kroner. Fløden har MHT 28/12 så der er også til juledagene.

Derudover havde de kærgården til 5 pakker for 25. Vi bruger normalt kærgården til rugbrød så dem skal vi da nok få brugt.

[Daine]

Al den snak om fløde fik mig til at købe 1/2 liter til 4 kr hos Meny. Jeg skal nok ha fat i en mere, for tror jeg vil lave en omgang flødekartofler på onsdag. Resten bliver frosset, jeg bruger stort set kun fløde i gryderetter.

[2SHY]

Vi har julefrokost her i huset 2. juledag og der ryger der en hel del fløde bl.a. til råcreme og en del andre ting. Og så ryger der både til sovs og risalamande juleaften. Vi får gerne eventuelle anderester 1. juledag og køber gerne et enkelt andebryst eller 2 hvis vi kan se der skal til til for at få det hele til at gå op

[Kommodedyret]

Jeg fryser fløden i isterningposer og bruger det i sovs og gryderetter efter behov.

[Kommodedyret]

Kan man fryse smør?

[2SHY]

Kan man fryse smør?

Sagtens Vi har et mindre lager af både rigtig smør og Kærgården i vores fryser

[icelady]

Er det hverdag at du bruger en halv liter fløde da? Jeg køber stort set kun fløde ved festlige lejligheder, jeg har ikke rigtigt noget at bruge det til til daglig.

Nej.
Jeg fryser den ene ned i isterninge-poser. Så en til jul, en til nytår og så en til fryseren.

[Fru Sunshine]

Jeg bruger faktisk en del smør og fløde i julen. Både til konfekt, karameller og småkager.
Til ris a l'amanden bruger jeg også kun en halv liter, men der skal også noget til sovsen og gerne til en irish coffee senere - eller til den varme chokolade.

[bk1510]

Fløde skal man jo også bruge til julefrokostens frugtsalat

[Maoam]

Smør til julekager og fløde til risalamande, karameller og konfekt med ganache.

Og så køber jeg altid ekstra til fryseren.

[Madam Pomfrey]

Smør/smørbart bruger vi bl.a. til havregrynskugler, og dem kan vi spise ret så mange af
Og så er der mange flere måltider spist hjemme, lidt med større omsætning af bl.a. smør, pålæg osv.

fløde bruger vi til
- karameller
- risalamande
- sovs, julesovsen SKAL ha fløde, sådan er det
- hjemmelavet is til fryseren, gerne til nytårsdessert

Særligt is går der hurtigt 2-3 liter fløde til, mere hvis vi har god plads i fryseren.
Og så fryser jeg gerne en liter ned i isterningposer, så der er til saucer og gryderetter.

[Ally]

Tak for tippet med piskefløde i isterningeposerne

Derudover tror jeg ikke, at vi kommer til at bruge mere smør og fløde i julen end til hverdag. I fryseren ligger der altid 3-4 pakker smør og smørbart, hvorimod fløden som regel kun bliver brugt i saucer, gryderetter og til varm kakao. I år skal vi dog lave ris á la mande, så der skal naturligvis lidt ekstra fløde til.

[Karkluden]

Jeg vil tro, at vi på et år bruger MAX en halv liter fløde, hvis ikke mindre.. Men vi holder heller ikke julen selv. I min familie bruges der dog kun 0,5 liter fløde - til desserten..
Smør går der mere af til bagning og sådan, men ikke så det kan svare sig at hamstre.

[Aima]

Jeg holder jul hos min mor, men det eneste fløde, hun køber, er det der skal i risalamanden. Udover juleaften, er der en enkelt julefrokostsammenkomst i familien, men den holder min stedfars mor.
Vi har aldrig rigtigt haft tradition for at beame kalorieindtaget op i december, sidste år bagte min mor og jeg julekager og i år har vi lavet konfekt, men det er noget helt nyt. Som barn fik jeg pebernødder og den slags hos min mormor, men derhjemme bestod julen rent mad/slik-mæssigt af en enkelt chokokalender til min bror og mig, julemiddag og risalamande d. 24. og et slik-fad d. 24. efter vi havde åbnet gaver. Æbleskiver fik vi kun til juleafslutning i skolen og den slags.

I år har jeg kørt den ret frelste linje. Det eneste jeg indtil videre har spist af usunde ting i december, er et stykke pæretærte og fem (hjemmelavede) bounty-kugler. Jeg elsker frost-æbleskiver, købe-risalamande, juleskum, marcipan og julemad, men jeg har pokkers svært ved at styre mig når det handler om sukker, og da november var virkelig god rent mad- og træningsmæssigt, tog jeg et valg om ikke at spolere den gode rytme i december, så jeg har sagt nej tak til både en dåse hjemmebagte pebernødder og ændret et 'adventshygge med æbleskiver'-forslag til 'adventshygge med nogenlunde sund frokost'.

Jeg ville ønske, jeg kunne balancere det bedre, det kan jeg bare ikke, og jeg gider simpelthen ikke være sukker-sløv og oppustet som en ballon i juledagene, som i øvrigt også er den tid på året jeg skal knokle allermest på jobbet.

[Kommodedyret]

Så var der lige udsolgt i de to nærmeste nettoer!
Hvor flabet kan man være. Nu havde jeg lige sat mig for at hamstre fløde og mælk.
:-(