Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 3433
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 272
Likede indlæg: 3060

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Alphilia » 21. jan 2016, 20:09

Har spist god pizza på TRIBECA NV
0
Brugeravatar
Badesandalen
Indlæg: 2401
Tilmeldt: 11. okt 2015, 18:31
Kort karma: 209
Likede indlæg: 2841

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Badesandalen » 21. jan 2016, 20:15

Sorenspige skrev:
Badesandalen skrev:
Sorenspige skrev:Vi har fået gratinerede tortillas med oksekød og der til en spidskålssalat (færdigkøbt).


Whaaat? Hvor? Lækker aftensmad!


Denne er købt i fakta. De har pt to varianter. Denne var den røde. Jeg synes, begge smager godt.


Dem må jeg hellere lige kigge på i morgen når der skal handles. Det er dejligt med et alternativ til hjemmelavet. Tak! :kys:
1
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 3908
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 782
Likede indlæg: 9159

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Kommodedyret » 21. jan 2016, 20:48

Jeg er ved at lave gullash. Jeg har glædet mig til projektet i ugevis.

Det er lidt en fryd at lave en enorm grydefuld godhed, som er fyldt med diverse forskellige smagsgivende ingredienser. Urter, grøntsager, fond, krydderier, og alt det hemmelige som jeg ikke kan afsløre. Jeg kan bruge timevis på at forberede projektet, og selve gryden skal koge så lang tid at man bliver nødt til at indtage diverse små mellemmåltider undervejs. Slowfood indeed. Og super vinteragtigt.

Til min gullash har jeg lavet en mos af kartofler, gulerødder, persillerødder, hvidløg og lidt pikantsost.
Givetvis kommer der også nogle dampede grønne bønner til, når jeg i løbet af de næste dage vil spise mig igennem den enorme gryde.

Kæft hvor jeg hygger mig :D
4
Closure, closure, closure closure closure
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 1778
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 105
Likede indlæg: 2237

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf lulu-p » 21. jan 2016, 21:27

Kylling og grøntsager i grøn karry, ris og salat.
0
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Dipsy
Indlæg: 385
Tilmeldt: 3. jan 2016, 19:44
Kort karma: 20
Likede indlæg: 200

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Dipsy » 21. jan 2016, 23:25

Jeg har lave mad fra min nye kogebog "Syriens gryder": Krydrede ris med lam og smørristede mandler, syrisk hverdagssalat, falafler med tahindressing og fladbrød.
4
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21755

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 22. jan 2016, 07:06

Dipsy skrev:Jeg har lave mad fra min nye kogebog "Syriens gryder": Krydrede ris med lam og smørristede mandler, syrisk hverdagssalat, falafler med tahindressing og fladbrød.


Årh det lyder megalækkert, du har lige inspireret mig til at gå ind og reservere den bog på biblo's hjemmeside.

Vi skal have resterne af burgersuppen fra i går.
1
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 1778
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 105
Likede indlæg: 2237

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf lulu-p » 22. jan 2016, 09:44

Vi er først hjemme de 19 tiden. Så det bliver vist bare tacoskaller og nachos i ovnen.

Er det ikke i Norge de har opfundet begrebet "taco-fredag"?
0
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Brugeravatar
Viskelæder
Indlæg: 4601
Tilmeldt: 26. dec 2015, 21:22
Kort karma: 1469
Likede indlæg: 11937

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Viskelæder » 22. jan 2016, 09:46

Jeg skal på cafe/restaurant, så jeg skal have et eller andet lækkert. Noget med kød, tænker jeg
0
Dipsy
Indlæg: 385
Tilmeldt: 3. jan 2016, 19:44
Kort karma: 20
Likede indlæg: 200

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Dipsy » 22. jan 2016, 09:53

Pandesteg skrev:
Dipsy skrev:Jeg har lave mad fra min nye kogebog "Syriens gryder": Krydrede ris med lam og smørristede mandler, syrisk hverdagssalat, falafler med tahindressing og fladbrød.


Årh det lyder megalækkert, du har lige inspireret mig til at gå ind og reservere den bog på biblo's hjemmeside.

Vi skal have resterne af burgersuppen fra i går.


:klap: Hvor godt!

Vi skal i øvrigt have reste i dag :slem:
0
Brugeravatar
Badesandalen
Indlæg: 2401
Tilmeldt: 11. okt 2015, 18:31
Kort karma: 209
Likede indlæg: 2841

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Badesandalen » 22. jan 2016, 10:08

Ris og farserede peberfrugter, og jeg glæder mig! Jeg laver svært gode farserede peberfrugter. :cool:
0
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 1778
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 105
Likede indlæg: 2237

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf lulu-p » 22. jan 2016, 10:55

Badesandalen skrev:Ris og farserede peberfrugter, og jeg glæder mig! Jeg laver svært gode farserede peberfrugter. :cool:


Vil du dele opskriften?
0
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Brugeravatar
Badesandalen
Indlæg: 2401
Tilmeldt: 11. okt 2015, 18:31
Kort karma: 209
Likede indlæg: 2841

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Badesandalen » 22. jan 2016, 11:20

Lemonella skrev:
lulu-p skrev:
Badesandalen skrev:Ris og farserede peberfrugter, og jeg glæder mig! Jeg laver svært gode farserede peberfrugter. :cool:


Vil du dele opskriften?


Ja tak. Be' om. :)


Det vil jeg da gerne, men det er nu ikke noget særligt, jeg synes bare de er rigtig gode. :P

En pakke fedtfattig øffe, et stort æg, lidt mælk, barbecue sauce, rasp til det er mere fast men stadig "vådt", 3-4 store gulerødder revet groft, hvidløgspulver og salt og peber. Bland det godt sammen og fyld det i udhulede peberfrugter fra toppen. Jeg plejer at stille dem i alufolie så de ikke vælter og så i et ildfast fad pga væsken. Og så bruger jeg oftest røde peberfrugter fordi de er sødere, det går godt sammen med kødet. Så bare i ovnen til de er færdige. Jeg ville skrive tid og grader, men jeg har en dum ovn, så jeg sætter den bare på 150 og holder øje med dem.

Held og lykke? :genert:
1
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5484
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 1159
Likede indlæg: 8962

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 22. jan 2016, 11:20

Dipsy skrev:Jeg har lave mad fra min nye kogebog "Syriens gryder": Krydrede ris med lam og smørristede mandler, syrisk hverdagssalat, falafler med tahindressing og fladbrød.


Åh, det mellemøstlige køkken er bare det BEDSTE, når det kommer til retter med (stegte) ris og mandler, synes jeg ... Krydderiblandingerne er ... :dåne: Har bare så svært ved at genskabe dem. Er dog lykkedes godt med Biriyani. Om den snarere er indisk, ved jeg dog ikke. Kan du ikke smide en opskrift herinde?
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14712
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19040

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Flora » 22. jan 2016, 11:35

Jeg tror jeg laver madpandekager med fyld af hakket oksekød og diverse grønt. Dertil en god blandet salat.
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Fru Sunshine » 22. jan 2016, 12:50

lulu-p skrev:Vi er først hjemme de 19 tiden. Så det bliver vist bare tacoskaller og nachos i ovnen.

Er det ikke i Norge de har opfundet begrebet "taco-fredag"?

Min mand påstår, at det er pizzafredag.
Men det er også fint med mig :-D
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.

Tilbage til "Mad og drikke"