Opskrift på chokolademousse

[Anigav]

Ja overskriften siger vist det hele.

Det må meget gerne være en afprøvet opskrift

[thomassneum]

Altså... Shokolade
og... noget.... musse.. ik'..

Men må nok være ærlig og liiige sige, at jeg ikke selv har prøvet opskriften.

[Pussikat82]

Jeg skifter mellem to forskellige. Den ene er med lidt appelsinskal i (kan udelades), hvilket gør den frisk og lækker i smagen. Konsistensen er cremet.
Den anden er lavet på marshmallows, og er meget intens i smagen, så man kan ikke spise uendelige mængder af den. Den er mere kompakt og mousse-agtig på den der "med små luftbobler"-måden. Begge er meget lækre, synes jeg.

Chokolademousse med orange: http://thebigmeowski.blogspot.dk/2012/09/chokolademousse-med-orange.html




Chokolademousse med marshmallows: http://thebigmeowski.blogspot.dk/2014/05/chokolademousse-med-marshmallows.html

[Peanutbutt]

Jeg kan rigtig godt lide denne (man kan jo bruge andre slags chokolade):
http://anneauchocolat.dk/2012/01/01/are ... -valrhona/

Jeg plejer at putte en blanding af saltmandler og mandler (ristet på en pande med smør) ovenpå. Eller pistacienødder. Eller bær. Eller frysetørrede hindbær.

[Anigav]

Tak skal I ha'