perfekte flødekartofler

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1570
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 192
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 3453

Re: perfekte flødekartofler

Indlægaf HappyPaww » 20. dec 2015, 18:06

Dragen skrev:Jo man kan selvfølgelig sagtens bare undlade at komme andet i, men det kunne jo være der var en anden krydderurt der var god.

Jeg tænker estragon, rosmarin (endelig ikke for meget), eller salvie.
1
Brugeravatar
Fuck.exe
Indlæg: 554
Tilmeldt: 13. aug 2015, 21:53
Kort karma: 120
Likede indlæg: 1499

Re: perfekte flødekartofler

Indlægaf Fuck.exe » 20. dec 2015, 18:09

Jeg plejer at erstatte timian med rosmarin, men jeg er også en sucker for rosmarin :love:

Jeg putter også et lille nip hvidløg i :)
1
Gulvaber er også mennesker.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 1703
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 117
Likede indlæg: 2147

Re: perfekte flødekartofler

Indlægaf sigge » 21. dec 2015, 08:09

Uh, det kunne godt være, man skulle overveje de der Dauphinoise til nytår. Jeg har tradition for at lave flødekartofler, men havde overvejet at skifte dem ud med Pommes Anna i år, men altså noget med fløde er jo altid godt. :savl:
0
snowsky
Indlæg: 10
Tilmeldt: 18. dec 2015, 08:07
Kort karma: 0
Likede indlæg: 2

Re: perfekte flødekartofler

Indlægaf snowsky » 21. dec 2015, 13:21

Må prøve den opskrift fuck.exe linkede, overvejer raclette til nytår, og så kan man jo sagtens snige en gang dauphinoise ind som tilbehør
2
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5159
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 723
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 6871

Re: perfekte flødekartofler

Indlægaf Daine » 23. dec 2015, 18:49

Fuck.exe skrev:En debattør smed engang et link herinde til de perfekte flødekartofler. Jeg må sige at de faktisk er perfektion. Det kan simpelthen ikke blive smukkere.

Opskriften er her: http://cphfoodie.com/2012/03/11/pommes-dauphinoise/


Jeg har forsøgt med denne opskrift her til aften og den er en favorit allerede! Lækre cremede kartofler og en flødesovs der IKKE var skilt :lol: Jeg var lidt forsigtig med hvidløget, men jeg kunne sagtens fyre mere i. Jeg tror jeg vil lave det igen til nytår og så putte lidt porre i også - og mere hvidløg :D
3
"It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune must be in want of a wife."
"Stol aldrig på et menneske, der ingen bøger har."

Tilbage til "Mad og drikke"