Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Moxy-lady
Indlæg: 975
Tilmeldt: 11. aug 2015, 10:18
Kort karma: 181
Likede indlæg: 2174

Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Moxy-lady » 27. dec 2015, 15:06

Min kæreste og jeg skal holde nytår alene i år.

I den forbindelse har vi snakket om at gøre alvor af en idé vi har haft i længere tid, omkring at lave hjemmelavet ravioli. Det skal være til forret, så det skal selvfølgelig ikke være særlig tungt. Men jeg er totalt idéforladt omkring hvad vi skal putte i de der raviolier, da jeg er ret kræsen, desværre. Blandt andet er ost i alle afskygningninger ikke for mig, og svampe ligeså.

Har I nogle gode ideer?

Den skal serveres med en stærkt krydret tomatsauce.
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7794
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1011
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9135

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Fru Sunshine » 27. dec 2015, 15:42

Hakket skinke i spinatstuvning.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Siamo
Indlæg: 96
Tilmeldt: 17. dec 2015, 18:06
Kort karma: 3
Likede indlæg: 84

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Siamo » 27. dec 2015, 15:43

Hvad med at lave en forholdsvis fast gang flødestuvet spinat og fylde i?
0
Brugeravatar
Lurende Peber
Indlæg: 1035
Tilmeldt: 17. aug 2015, 16:28
Kort karma: 213
Geografisk sted: Langt ude
Likede indlæg: 1970

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Lurende Peber » 27. dec 2015, 15:58

Fars af primært hakket oksekød, hakket salami samt rasp og en masse andet.
Jeg har en fin opskrift til casoncelli, som jo også er lækkerier indpakket i pasta. Hvis det lyder tillokkende.
1
Registreret Gammel Gris :genert:
Brugeravatar
Moxy-lady
Indlæg: 975
Tilmeldt: 11. aug 2015, 10:18
Kort karma: 181
Likede indlæg: 2174

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Moxy-lady » 27. dec 2015, 16:18

Det lyder lækkert, Peber, det vil jeg meget gerne have :)

Spinat og især fløde duer desværre ikke. Hvis jeg får noget som helst med fløde, så sidder jeg på toilet hele natten, min mave kan slet ikke tåle det.

Men tak for bud!
0
Brugeravatar
Moxy-lady
Indlæg: 975
Tilmeldt: 11. aug 2015, 10:18
Kort karma: 181
Likede indlæg: 2174

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Moxy-lady » 27. dec 2015, 16:33

Hov.... Og jeg kan heller ikke lide fisk og skaldyr.

Jeg er virkelig ærgerlig over at det er sådan, men jeg prøver når jeg er til forskellige arrangementer at spise nogle af de her ting, men det er bare som om at det ikke rigtig går. Jeg véd at noget er x, og så er det bare som om at min hjerne ikke kan abstrahere fra dette. Og især ved fisk og skaldyr, som - uanset hvad fiskespisere siger - smager af fisk.
0
Brugeravatar
Lurende Peber
Indlæg: 1035
Tilmeldt: 17. aug 2015, 16:28
Kort karma: 213
Geografisk sted: Langt ude
Likede indlæg: 1970

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Lurende Peber » 27. dec 2015, 16:49

Moxy-lady skrev:Det lyder lækkert, Peber, det vil jeg meget gerne have :)
Pb sendt :)
0
Registreret Gammel Gris :genert:
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7794
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1011
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9135

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Fru Sunshine » 27. dec 2015, 22:09

Jeg plejer nu at lave stuvet spinat med mælk, men hvis du ikke bryder dig om spinat, er det jo ligegyldigt.

Man kan også lave fyld af hakket kylling, som man krydrer efter behag. Det kunne godt smage godt med en krydret tomatsovs.
Eller alt muligt andet hakket kød.
Det skal bare ikke være for vådt, for så er det svært at fylde raviolien.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Moxy-lady
Indlæg: 975
Tilmeldt: 11. aug 2015, 10:18
Kort karma: 181
Likede indlæg: 2174

Re: Hjemmelavet ravioli - til en kræsenpind

Indlægaf Moxy-lady » 27. dec 2015, 22:14

Krydret kylling lyder faktisk også ret godt.

Tak for opskrift, Peber. Den skal helt sikkert prøves!
0

Tilbage til "Mad og drikke"