Økologi og/eller dyrevelfærd

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.

Tænker du over økologi og/eller dyrevelfærd, når du handler dagligvarer?

Ja
57
80%
Nej
14
20%
 
Afgivne stemmer: 71
Brugeravatar
Krølle
Indlæg: 1427
Tilmeldt: 16. aug 2015, 02:48
Kort karma: 572
Likede indlæg: 4450

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Krølle » 30. jan 2016, 08:44

^
Ja! :love:

Han er vel ikke tilfældigvis i køreafstand fra Amager? Den slags vil jeg gerne gøre lidt ekstra for at kunne handle hos.
1
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 7116
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 392
Likede indlæg: 7481

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Flora » 30. jan 2016, 09:40

FruDulle skrev:
Krølle skrev:^
Ja! :love:

Han er vel ikke tilfældigvis i køreafstand fra Amager? Den slags vil jeg gerne gøre lidt ekstra for at kunne handle hos.


Eller Slagelse? :love:


Der ligger et økologisk landbrug med gårdbutik i Fjenneslev, hvor man kan komme ud og se dyrene. Det er selvfølgelig ikke helt Slagelse, men dog relativt tæt på. Måske det var noget? Jeg har kun været der en enkelt gang for et par år siden, så ved ikke hvordan det ser ud nu. Men dengang fik jeg i hvert fald et rigtigt godt indtryk :)

http://xn--krogagergrd-58a.dk/
1
Debattens sødeste :engel:
fisken80
Indlæg: 2158
Tilmeldt: 18. aug 2015, 16:13
Kort karma: 139
Likede indlæg: 3985

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf fisken80 » 30. jan 2016, 10:21

Pandesteg skrev:
Sorenspige skrev:Jeg tænker over det i forhold til mælk (mælkeprodukter) og æg.

Jeg synes, det er synd, at køerne aldrig kommer på græs, når det er konventionelt mælk.


Gør de da ikke det? Jeg har en bekendt, hvis far har køer til konventionel mælkeproduktion og de kommer da på græs hvert eneste år. Så vidt jeg forstod, så er det lettere og billigere for landmanden at have køer på græs end i stald.


Bestemt ikke. Jeg har noget familie, der driver konventionelt landbrug herunder mælkeproduktion, og de køer lever hele deres liv i stalden.

Jeg køber meget konsekvent økologisk mælk og næsten altid æg fra fritgående høns. Men jeg er latterligt dobbeltmoralsk, for jeg køber f.eks. billig kylling...
I forhold til frugt og grønt vægter jeg danske produkter over økologiske.

Alt andet kød end kylling køber jeg hos en lokal slagter, alene af den grund, at kødet er i så meget bedre kvalitet end det jeg kan få i supermarkedet, og desuden er prisforskellen meget lille.
0
litteraturen kan noget, som regneark og forvaltningsstudier ikke kan. Uden litteraturen bliver tanker og ideologier blodfattige og pulsløse.
fisken80
Indlæg: 2158
Tilmeldt: 18. aug 2015, 16:13
Kort karma: 139
Likede indlæg: 3985

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf fisken80 » 30. jan 2016, 10:25

FruDulle skrev:Det har vi noget tættere på en den du linker til, men tak :) den er også øko og prisen derefter. En friland burde være lidt billigere tænker jeg.

Jeg køber ellers tit feks 400 gr hakket okse på dato til 20 kr og der kan det andet ikke være med.


Det er tæt på, at "min" slagter kan være med der. Ikke helt, men 6 pakker oksekød a 500 gram koster 195 kroner, hvilket er 32,5 for 500 gram. Det er en ok pris for mig, fordi kødet simpelthen er SÅ lækkert. Det har den der rigtige mørkerøde farve og smager sindsygt godt.

Jeg aner ikke hvor slagteren får sine slagtedyr fra, men kvaliteten er skyhøj og det vægter højt hos mig.
1
litteraturen kan noget, som regneark og forvaltningsstudier ikke kan. Uden litteraturen bliver tanker og ideologier blodfattige og pulsløse.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9368
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2010
Likede indlæg: 11602

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Wizzze » 30. jan 2016, 10:44

Krølle skrev:^
Ja! :love:

Han er vel ikke tilfældigvis i køreafstand fra Amager? Den slags vil jeg gerne gøre lidt ekstra for at kunne handle hos.


http://guldbergslagter.dk/

http://www.slagterenvedkultorvet.dk/

http://www.slagterfriis.dk/slagterfriis/

http://www.slagterlund.dk/

http://www.gourmandiet.dk/gourmandiet

Og så er der ude ved dig, på Holmbladsgade, gode gamle P E Larsen, som stadig har savsmuld på gulvet, tiltaler med De, hr. og frue, og selvfølgelig ikke har noget moderne som en hjemmeside :D Men det er her man finder de rigtig gamle kødudskæringer, som ingen andre kender.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4124
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 373
Likede indlæg: 5766

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Lemonella » 30. jan 2016, 14:11

Min slagter bor lidt udenfor Skive. Så lidt uden for det Sjællandske må man nok sige. :D
Han er nok ikke den billigste slagter. Hans butik er lille og tit står kunderne meget tæt sammen, men alle dem der handler der, ung som ældre, er søde sjove mennesker og der flyver mange sjove bemærkninger over disken.
Der er et røgeri tilsluttet butikken og deres hjemmerøgede kød og pølser er i særklasse. Synes jeg i hvert fald.

Købte et stykke bacon i dag. Viste med tommel og pegefinger, hvor stort et stykke jeg ville have. Slagter Christian, satte kniven omkring der, hvor jeg ville have det, så jeg sagde "jep, smukt". Han smilede til mig og sagde "tak tak, hvad synes du så om baconet?" Jeg og de andre kunder i butikken grinede og en af de andre sagde "du er jo ikke røget Christian, du er bare speget".
Jeg elsker den slags ping-pong der altid er i butikken. Det savner man jo lidt i de store supermarkeder.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 6560
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 1605
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 14572

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf kidkomb » 30. jan 2016, 16:47

Lemonella skrev:Min slagter bor lidt udenfor Skive. Så lidt uden for det Sjællandske må man nok sige. :D
Han er nok ikke den billigste slagter. Hans butik er lille og tit står kunderne meget tæt sammen, men alle dem der handler der, ung som ældre, er søde sjove mennesker og der flyver mange sjove bemærkninger over disken.
Der er et røgeri tilsluttet butikken og deres hjemmerøgede kød og pølser er i særklasse. Synes jeg i hvert fald.

Købte et stykke bacon i dag. Viste med tommel og pegefinger, hvor stort et stykke jeg ville have. Slagter Christian, satte kniven omkring der, hvor jeg ville have det, så jeg sagde "jep, smukt". Han smilede til mig og sagde "tak tak, hvad synes du så om baconet?" Jeg og de andre kunder i butikken grinede og en af de andre sagde "du er jo ikke røget Christian, du er bare speget".
Jeg elsker den slags ping-pong der altid er i butikken. Det savner man jo lidt i de store supermarkeder.

That's it. Jeg flytter til Skive.
2
Walk tall and cry with dignity.
Jeg kan åbenbart ikke korrekturlæse inden jeg trykker "udfør". Derfor er der altid rettet i mine indlæg.
AlmostFamous35
Indlæg: 49
Tilmeldt: 4. jan 2016, 08:41
Kort karma: 1
Likede indlæg: 49

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf AlmostFamous35 » 31. jan 2016, 08:33

Wizzze skrev:
Krølle skrev:^
Ja! :love:

Han er vel ikke tilfældigvis i køreafstand fra Amager? Den slags vil jeg gerne gøre lidt ekstra for at kunne handle hos.


http://guldbergslagter.dk/

http://www.slagterenvedkultorvet.dk/

http://www.slagterfriis.dk/slagterfriis/

http://www.slagterlund.dk/

http://www.gourmandiet.dk/gourmandiet

Og så er der ude ved dig, på Holmbladsgade, gode gamle P E Larsen, som stadig har savsmuld på gulvet, tiltaler med De, hr. og frue, og selvfølgelig ikke har noget moderne som en hjemmeside :D Men det er her man finder de rigtig gamle kødudskæringer, som ingen andre kender.


Gourmandiet er ikke rigtigt øko...

På Østerbro ligger der også en forholdsvis ny slagter, der hedder spis min gris (de har alle typer kød). Deres dyr er øko/biodynamiske, kommer fra landmænd de kender og bliver skudt på marken, så man undgår stress ved slagtning. Og der er en masse andre fordele, prøv at læse http://spismingris.dk/ti-bud/

Kødet er amazing!!!
3
Brugeravatar
klumphen
Indlæg: 683
Tilmeldt: 1. jan 2016, 17:57
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1301

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf klumphen » 31. jan 2016, 09:57

Det eneste jeg ikke semi-fanatisk køber økologisk er vist chokolade, udvalget er simpelthen for lille :fløjt:
0
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 2594
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 218
Likede indlæg: 4686

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Sangius » 31. jan 2016, 10:16

Jeg køber alt hvad der kan købes øko, øko.

Jeg er ikke et sekund i tvivl om, at det er langt sundere for ens krop, ikke at indtage sprøjtegifte, eller i hvert fald begrænse det.

Jeg går op i miljø, jordens og grundvandets fremtid.

Jeg går op i dyrevelfærd.

Økologi er ofte også uden alle mulige forskellige e-numre, farvestoffer og smagsforstærkere. Kig f.eks. på en økologisk rullepølse ved siden af en konventionel - den økologiske ser nærmest syg ud. Hvorfor? Fordi vi er vænnet til mad med farvestoffer i, så det ser pænere ud i køledisken.
Det er sgu klamt, synes jeg.

Jeg vil til en hver til hellere købe økologi, og derved føle, at jeg ikke kun er min egen næse nærmest, samtidig med, at jeg gør noget godt for mig selv. Det er da en win/win. :)
2
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9368
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2010
Likede indlæg: 11602

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Wizzze » 31. jan 2016, 10:18

klumphen skrev:Det eneste jeg ikke semi-fanatisk køber økologisk er vist chokolade, udvalget er simpelthen for lille :fløjt:


Rema har tilbud på øko chokolade til en flad ti´er i denne uge, just saying ;)
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
klumphen
Indlæg: 683
Tilmeldt: 1. jan 2016, 17:57
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1301

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf klumphen » 31. jan 2016, 10:51

Wizzze skrev:
klumphen skrev:Det eneste jeg ikke semi-fanatisk køber økologisk er vist chokolade, udvalget er simpelthen for lille :fløjt:

Rema har tilbud på øko chokolade til en flad ti´er i denne uge, just saying ;)
Når det kommer til chokolade er prisen nærmest underordnet :lol2:
0
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 989
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 69
Likede indlæg: 1136

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf lulu-p » 31. jan 2016, 12:31

Jeg prioriterer dyrevelfærd langt over økologi. Vi køber kød hos en bekendt med egen gård og en lille flok klappe-kvæg som slagtes en gang om året hos en lokal slagter. Det er ikke økologisk, men det er rigtig godt.

Æg køber vi fra en kollega, som har hønsehus i haven. Og de glade høns som ikke er økologiske, lægger så mange æg, at vi får ca 10 styks om ugen. De smager langt bedre end øko-æggene i butikkerne.

Fisk spiser vi en del af, og jeg går langt uden om dambrugsfisk.

Mejeriprodukter køber jeg overvejende økologisk. Med frugt og grønt prioriterer jeg dansk over økologisk. At købe en økologisk agurk, som er fløjet til Danmark er jo helt til grin.
3
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
godtnavn
Indlæg: 3127
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:47
Kort karma: 310
Likede indlæg: 2047

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf godtnavn » 2. feb 2016, 19:58

AlmostFamous35 skrev:
Gourmandiet er ikke rigtigt øko...

På Østerbro ligger der også en forholdsvis ny slagter, der hedder spis min gris (de har alle typer kød). Deres dyr er øko/biodynamiske, kommer fra landmænd de kender og bliver skudt på marken, så man undgår stress ved slagtning. Og der er en masse andre fordele, prøv at læse http://spismingris.dk/ti-bud/

Kødet er amazing!!!


Deres smileyrapport sagde bare de var decideret klamme da vi var forbi for nogle måneder siden, håber det er blevet bedre. Men at kødet var 20 grader varmt gjorde at vi holdt os derfra. Ved du om de har fået en glad smiley siden?
0
Brugeravatar
Marioneta
Indlæg: 804
Tilmeldt: 12. jan 2016, 19:36
Kort karma: 177
Likede indlæg: 1121

Re: Økologi og/eller dyrevelfærd

Indlægaf Marioneta » 2. feb 2016, 20:46

Jeg køber økologisk mælk efter at have set de glade køer komme på græs. Jeg køber økologiske æg og kigger efter økologisk kylling efter at have set et program om hvor godt økologiske kyllinger har det. Synes dog det sidste er lidt svært at finde. Jeg vil generelt gerne spise mere økologisk.

Fedtsyresammensætningen i mælk fra køer på græs er bedre for os end fra køer, der ikke spiser græs. Om vinteren er økologisk mælk dog ikke anderledes end konventionelt mælk.

Et andet eksempel er opdrættet laks, hvor fedtsyresammensætningen er dårlige end i vildlaks.

Der er forskel på mad afhængig af hvordan den opdrættes.
0

Tilbage til "Mad og drikke"