Forslag til dessert

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Danseprinsesse
Indlæg: 1471
Tilmeldt: 18. aug 2015, 09:57
Kort karma: 313
Likede indlæg: 2396

Forslag til dessert

Indlægaf Danseprinsesse » 8. feb 2016, 17:38

Vi skal holde min fødselsdag på lørdag, og jeg kunne virkelig godt bruge noget inspiration til desserten.

Resten af maden virker nok lidt temaagtig, men det er mest bare et tegn på min absolutte mangel på kreativitet og opfindsomhed for tiden - og fordi det er nemt at lave. Så desserten behøver altså ikke nødvendigvis køre videre i det tema - men jeg tænker, at noget frisk og ikke for tungt vil være mest passende.

Vi skal spise chili con carne med creme fraice, brød og mangosalat til. Ikke nogen egentlig forret, men de kommer kl. 16, hvor jeg laver en skål guacamole og serverer nogle nachos.

Gode idéer til dessert?
0
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 543
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 238
Likede indlæg: 963
Kontakt:

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Pussikat82 » 8. feb 2016, 17:45

Jeg ville nok lave noget med chokolade, når det er chili con carne. Det passer godt sammen, og nogle putter ligefrem chokolade i retten :) Måske en form for chokolademousse? Man kan jo anrette det, så portionerne ikke er så store. Jeg har tre forskellige chokolademousser liggende på bloggen; en med orangesmag, som gør den lidt lettere i smagen, en med marshmallows, som er meget tæt i konsistens og med intens chokoladesmag og så den nyeste, der er med karamelliseret nøddeknas og Dooley's, altså med alkohol. Dooley'en giver en let karamelagtig smag til moussen og lidt alkoholsmag. Du kan sige til, hvis jeg skal fiske dem frem, ellers kan du selv finde dem her http://thebigmeowski.blogspot.dk/ under opskriftindekset.
1
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
Olaf
Indlæg: 163
Tilmeldt: 25. aug 2015, 16:08
Kort karma: 6
Likede indlæg: 144

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Olaf » 8. feb 2016, 17:56

Creme brulee - nemt og skal laves i forvejen (og smager skønt)
1
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 3094
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 238
Likede indlæg: 3550

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Juki » 8. feb 2016, 17:56

Citronfromage :-D
1
I like big beards and I cannot lie
Billede
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 1606
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 317
Likede indlæg: 2150

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Filipai » 8. feb 2016, 17:57

Panna cotta, er nemt at lave i forvejen, og man kan lave det i et pænt glas, og serverer det direkte. Ellers hopper jeg også med på chokolade mousse.
1
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 8584
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1809
Likede indlæg: 10333

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Wizzze » 8. feb 2016, 18:13

Jeg tager clue fra salaten, og fører den røde tråd videre til desserten, den er også dejlig nem, og så svaler den munden efter chilien :D

http://www.lifestylefood.com.au/recipes ... ngo-sundae
1
Do as I say! :whip:
Muspel
Indlæg: 1034
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 154
Likede indlæg: 2048

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Muspel » 8. feb 2016, 18:15

Jeg ville nok lave noget friskt til at balancere den lidt tunge hovedret.

Måske noget sorbetis?
Eller en pavlova med friske bær- selvom det ikke helt er årstiden.
1
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 971
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 66
Likede indlæg: 1138

Re: Forslag til dessert

Indlægaf lulu-p » 8. feb 2016, 18:16

Poire belle Helene
2
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Brugeravatar
Danseprinsesse
Indlæg: 1471
Tilmeldt: 18. aug 2015, 09:57
Kort karma: 313
Likede indlæg: 2396

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Danseprinsesse » 8. feb 2016, 19:01

Tusind tak for jeres forslag.

Jeg putter nemlig chokolade i min chili con carne. ;)

Men jeg skulle nok have sagt, at jeg ikke bryder mig om mousse og fromage overhovedet - og vil helst lave noget, jeg selv kan lide.
Creme brulee kan jeg sjovt nok godt lide. Det lavede vi faktisk sidste år, hvor min papbrors søn var med og sagde "skal vi ikke aftale, at jeg kommer til din fødselsdag næste år også, og så laver du den samme dessert igen".
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3269
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 404
Likede indlæg: 3757

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Pandesteg » 8. feb 2016, 19:44

Cheesecake :banan:
1
Heaven is a place on earth :jule:
Muspel
Indlæg: 1034
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 154
Likede indlæg: 2048

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Muspel » 8. feb 2016, 21:02

Pandesteg skrev:Cheesecake :banan:


Hep! Det stemmer jeg også for. Meeen måske lidt mousse agtigt?
1
Brugeravatar
Danseprinsesse
Indlæg: 1471
Tilmeldt: 18. aug 2015, 09:57
Kort karma: 313
Likede indlæg: 2396

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Danseprinsesse » 8. feb 2016, 21:03

Muspel skrev:
Pandesteg skrev:Cheesecake :banan:


Hep! Det stemmer jeg også for. Meeen måske lidt mousse agtigt?


Ja, jeg kan heller ikke lide cheesecake. :blush:
0
Brugeravatar
Krølle
Indlæg: 1414
Tilmeldt: 16. aug 2015, 02:48
Kort karma: 545
Likede indlæg: 4360

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Krølle » 8. feb 2016, 21:06

Mandelbund med æbleis og ristede mandel eller hasselflager. Den syrlige is er fænomenal mod den søde let klæge bund og god efter en kraftig chili.
2
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3269
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 404
Likede indlæg: 3757

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Pandesteg » 8. feb 2016, 21:10

Danseprinsesse skrev:
Muspel skrev:
Pandesteg skrev:Cheesecake :banan:


Hep! Det stemmer jeg også for. Meeen måske lidt mousse agtigt?


Ja, jeg kan heller ikke lide cheesecake. :blush:


:lol: Nå... Så er mit foreslag daim-islagkage med nøddebund toppet med friske bær :savl:
1
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
Danseprinsesse
Indlæg: 1471
Tilmeldt: 18. aug 2015, 09:57
Kort karma: 313
Likede indlæg: 2396

Re: Forslag til dessert

Indlægaf Danseprinsesse » 8. feb 2016, 21:14

Krølle skrev:Mandelbund med æbleis og ristede mandel eller hasselflager. Den syrlige is er fænomenal mod den søde let klæge bund og god efter en kraftig chili.


Har du en opskrift? :)
0

Tilbage til "Mad og drikke"