Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Lone
Indlæg: 306
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:25
Kort karma: 13
Likede indlæg: 222

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lone » 10. nov 2015, 11:20

Hjemmelavede forårsruller
0
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 3264
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 323
Likede indlæg: 3033

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Guilded_Lily » 10. nov 2015, 11:26

Smiling_Goat skrev:Jeg spiste den der vegetarret med grønsagsboller ved IKEA for et stykke tid siden, og den var overraskende god, så jeg fandt ingredienslisten og genskabte den derhjemme i går.. Det blev virkelig godt. Jeg lavede så krydrede kødboller med hvidløg og chili til i stedet.

Og så var der endda kun 32 kcal pr.100 gram i grønsagssovsen og 40 kcal i hver kødbolle. Jeg er liiiiidt stolt af mig selv :-D


Er det en opskrift, du vil dele? :ivrig:
0
Smiling_Goat
Indlæg: 2698
Tilmeldt: 25. aug 2015, 16:29
Kort karma: 578
Likede indlæg: 8670

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Smiling_Goat » 10. nov 2015, 12:11

Guilded_Lily skrev:
Smiling_Goat skrev:Jeg spiste den der vegetarret med grønsagsboller ved IKEA for et stykke tid siden, og den var overraskende god, så jeg fandt ingredienslisten og genskabte den derhjemme i går.. Det blev virkelig godt. Jeg lavede så krydrede kødboller med hvidløg og chili til i stedet.

Og så var der endda kun 32 kcal pr.100 gram i grønsagssovsen og 40 kcal i hver kødbolle. Jeg er liiiiidt stolt af mig selv :-D


Er det en opskrift, du vil dele? :ivrig:


Jamen naturligvis. Er det ikke pointen med god mad? :-D

Grønsagssovs:
300 g. Cherrytomater (gerne et mix af røde og gule)
Ca. En halv pose hakket, frossen spinat (frisk kan selvfølgelig også bruges, men jeg havde noget i fryseren jeg godt ville af med)
En gul peber
Et løg
Et halvt hvidløg
En spsk. Balsamico
En spsk. Soya
En halv tsk. Sukker
Basilikum, salt og peber

Hakket Løg og hakket gul peber steges i olie på panden, til de er bløde. Spinaten tilsættes (fjern evt. Det værste frost.) Når spinaten er optøet og rørt godt ud tilsættes de halverede cherrytomater. Tomaterne har en tværgående streg på midten. Skær på tværs af den, følg den ikke. Du vil herefter have to halve tomater med et "forseglet" indre.
Herefter tilføjes de resterende ingredienser og det hele serveres når tomaterne er bløde og gennemvarme. Den er meget tyk og ikke ret sovseagtig, jeg ved bare ikke, hvad jeg ellers skal kalde det :-P

Kødboller
250 g. Hakket oksekød
Et halvt løg
Et halvt hvidløg
En halv chili
En halv dl persille
Salt og peber

Grønsagerne hakkes fint, blandes sammen med kødet og steges i olie som boller (der skulle gerne blive omk. 10 stykker)

Server med bulgur, ris eller sådan noget. Jeg brugte bulgur fordi det mætter mest - og smager godt.
1
Brugeravatar
Vira
Indlæg: 1976
Tilmeldt: 12. aug 2015, 08:45
Kort karma: 552
Likede indlæg: 2462
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Vira » 10. nov 2015, 12:13

Bagels. Ved bare ikke hvad der skal i dem endnu
0
I'm not limited edition, I'm weird.
Brugeravatar
Whoosh
Indlæg: 2111
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 333
Likede indlæg: 2951

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Whoosh » 10. nov 2015, 13:28

Andesteg, brun sovs, hvide og brunede kartofler, rødkål og fransk kartofler. :banan:

Jeg ville egentlig have haft waldorfsalat, men jeg blev nedstemt.
0
Brugeravatar
Tricolette
Indlæg: 823
Tilmeldt: 7. sep 2015, 09:58
Kort karma: 135
Geografisk sted: Himmerland
Likede indlæg: 1327

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Tricolette » 10. nov 2015, 13:37

Da min mand ikke kan tåle fjerkræ - bortset fra æg - så tror jeg dagens ret bliver en god æggekage med purløg og bacon til. Sønnike kan så få rejer til i stedet for, da han kun spiser kød 2 gange om ugen.
0
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3043
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 996
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 10688
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ado » 10. nov 2015, 14:28

Svinekam/and med det hele.
1
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1373
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 154
Likede indlæg: 1927

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf dykkersild » 10. nov 2015, 15:01

Jeg skal passe børn - så vi må se hvad deres hus byder på. Ellers ved jeg hvor slikskabet er.
0
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 3446
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 701
Likede indlæg: 5765

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Rapfisk » 10. nov 2015, 18:16

Dampet torskefilet med fennikel, ingefær og æblecider.
0
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 1887
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 309
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 2669

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pjeps » 10. nov 2015, 20:34

Jeg fik roastbeef og tzatziki , og en clementin til dessert.
0
:ninja:
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 7139
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 884
Likede indlæg: 13496

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 11. nov 2015, 07:18

Jeg skal spise thaimad ude med en veninde, inden vi skal i teatret :)
1
Brugeravatar
Lull
Indlæg: 848
Tilmeldt: 1. sep 2015, 18:18
Kort karma: 90
Likede indlæg: 1187

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lull » 11. nov 2015, 07:52

Frikadeller med stuvet blomkål
1
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3679
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 345
Likede indlæg: 5127

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 11. nov 2015, 08:54

I dag bliver så vores tredje dag med min lækre sigøjner-gullash. Den har nu stået og trukket alle de mange dejlige smagsvarianter til sig og umamismagen er som en madorgasme i mundhulen. Det er simpelthen ballet på tungen.

Ja man må gerne prale, hvis man har lavet lækker mad. :D
1
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 3073
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 877
Likede indlæg: 2713

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Spjaerten » 11. nov 2015, 08:59

Helt blank vegetar veninde kommer på besøg.
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 7139
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 884
Likede indlæg: 13496

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 11. nov 2015, 13:01

DetSorteCirkus skrev:Jeg skal spise thaimad ude med en veninde, inden vi skal i teatret :)


Nå, det bliver for klemt med mad inden teatret, så nu skal jeg have hakkebøffer med pomfritter og græsk salat. Det er bestemt også godt :)
Ja, jeg spiser stadig rester fra sliders-aftenen forleden.
0

Tilbage til "Mad og drikke"