Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7848
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9242

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Fru Sunshine » 10. nov 2015, 11:15

Flæskesteg med tilbehør. Resten af familien må nøjes med and.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Lone
Indlæg: 262
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:25
Kort karma: 11
Likede indlæg: 202

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lone » 10. nov 2015, 11:20

Hjemmelavede forårsruller
1
Brugeravatar
Guilded_Lily
Indlæg: 2044
Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
Kort karma: 222
Likede indlæg: 1717

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Guilded_Lily » 10. nov 2015, 11:26

Smiling_Goat skrev:Jeg spiste den der vegetarret med grønsagsboller ved IKEA for et stykke tid siden, og den var overraskende god, så jeg fandt ingredienslisten og genskabte den derhjemme i går.. Det blev virkelig godt. Jeg lavede så krydrede kødboller med hvidløg og chili til i stedet.

Og så var der endda kun 32 kcal pr.100 gram i grønsagssovsen og 40 kcal i hver kødbolle. Jeg er liiiiidt stolt af mig selv :-D


Er det en opskrift, du vil dele? :ivrig:
0
Smiling_Goat
Indlæg: 2059
Tilmeldt: 25. aug 2015, 16:29
Kort karma: 469
Likede indlæg: 5928

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Smiling_Goat » 10. nov 2015, 12:11

Guilded_Lily skrev:
Smiling_Goat skrev:Jeg spiste den der vegetarret med grønsagsboller ved IKEA for et stykke tid siden, og den var overraskende god, så jeg fandt ingredienslisten og genskabte den derhjemme i går.. Det blev virkelig godt. Jeg lavede så krydrede kødboller med hvidløg og chili til i stedet.

Og så var der endda kun 32 kcal pr.100 gram i grønsagssovsen og 40 kcal i hver kødbolle. Jeg er liiiiidt stolt af mig selv :-D


Er det en opskrift, du vil dele? :ivrig:


Jamen naturligvis. Er det ikke pointen med god mad? :-D

Grønsagssovs:
300 g. Cherrytomater (gerne et mix af røde og gule)
Ca. En halv pose hakket, frossen spinat (frisk kan selvfølgelig også bruges, men jeg havde noget i fryseren jeg godt ville af med)
En gul peber
Et løg
Et halvt hvidløg
En spsk. Balsamico
En spsk. Soya
En halv tsk. Sukker
Basilikum, salt og peber

Hakket Løg og hakket gul peber steges i olie på panden, til de er bløde. Spinaten tilsættes (fjern evt. Det værste frost.) Når spinaten er optøet og rørt godt ud tilsættes de halverede cherrytomater. Tomaterne har en tværgående streg på midten. Skær på tværs af den, følg den ikke. Du vil herefter have to halve tomater med et "forseglet" indre.
Herefter tilføjes de resterende ingredienser og det hele serveres når tomaterne er bløde og gennemvarme. Den er meget tyk og ikke ret sovseagtig, jeg ved bare ikke, hvad jeg ellers skal kalde det :-P

Kødboller
250 g. Hakket oksekød
Et halvt løg
Et halvt hvidløg
En halv chili
En halv dl persille
Salt og peber

Grønsagerne hakkes fint, blandes sammen med kødet og steges i olie som boller (der skulle gerne blive omk. 10 stykker)

Server med bulgur, ris eller sådan noget. Jeg brugte bulgur fordi det mætter mest - og smager godt.
1
Brugeravatar
Vira
Indlæg: 1616
Tilmeldt: 12. aug 2015, 08:45
Kort karma: 498
Likede indlæg: 1911

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Vira » 10. nov 2015, 12:13

Bagels. Ved bare ikke hvad der skal i dem endnu
0
I'm not limited edition, I'm weird.
Brugeravatar
Whoosh
Moderator
Indlæg: 2167
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 333
Likede indlæg: 2954

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Whoosh » 10. nov 2015, 13:28

Andesteg, brun sovs, hvide og brunede kartofler, rødkål og fransk kartofler. :banan:

Jeg ville egentlig have haft waldorfsalat, men jeg blev nedstemt.
0
Brugeravatar
Tricolette
Indlæg: 526
Tilmeldt: 7. sep 2015, 09:58
Kort karma: 82
Geografisk sted: Himmerland
Likede indlæg: 654

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Tricolette » 10. nov 2015, 13:37

Da min mand ikke kan tåle fjerkræ - bortset fra æg - så tror jeg dagens ret bliver en god æggekage med purløg og bacon til. Sønnike kan så få rejer til i stedet for, da han kun spiser kød 2 gange om ugen.
0
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2534
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 815
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 8431
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ado » 10. nov 2015, 14:28

Svinekam/and med det hele.
1
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1177
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1640

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf dykkersild » 10. nov 2015, 15:01

Jeg skal passe børn - så vi må se hvad deres hus byder på. Ellers ved jeg hvor slikskabet er.
0
Rakel
Indlæg: 2997
Tilmeldt: 13. aug 2015, 20:27
Kort karma: 422
Likede indlæg: 3113

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Rakel » 10. nov 2015, 16:52

Vi har fået and med fyld af mandler/appelsin og kartofler + sovs og en rødbedesalat.
1
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 2766
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 531
Likede indlæg: 4299

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Rapfisk » 10. nov 2015, 18:16

Dampet torskefilet med fennikel, ingefær og æblecider.
0
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 1720
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 261
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 2103

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pjeps » 10. nov 2015, 20:34

Jeg fik roastbeef og tzatziki , og en clementin til dessert.
0
:ninja:
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5739
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 772
Likede indlæg: 10280

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 11. nov 2015, 07:18

Jeg skal spise thaimad ude med en veninde, inden vi skal i teatret :)
1
Je suis un tableau noir.
Brugeravatar
Lull
Indlæg: 655
Tilmeldt: 1. sep 2015, 18:18
Kort karma: 68
Likede indlæg: 898

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lull » 11. nov 2015, 07:52

Frikadeller med stuvet blomkål
2
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2497
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3566

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 11. nov 2015, 08:54

I dag bliver så vores tredje dag med min lækre sigøjner-gullash. Den har nu stået og trukket alle de mange dejlige smagsvarianter til sig og umamismagen er som en madorgasme i mundhulen. Det er simpelthen ballet på tungen.

Ja man må gerne prale, hvis man har lavet lækker mad. :D
2
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.

Tilbage til "Mad og drikke"