Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10693
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2244
Likede indlæg: 13338

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 24. dec 2015, 05:27

ManicNinja skrev:
dykkersild skrev:En simreret med oksemørbrad, masser af vintergrønt og Rhonevin - min niece er vild med sovs - så sovs skal hun få. Hun ved hvad der er godt, selv om hun kun er fire år.

Manden har lavet risalamande - til i dag og i morgen.


Spørger lige dumt her: Er det ikke synd at bruge oksemørbrad som simrekød? Det er da sådan noget, som bliver mørt på en pande på to minutter - og knastørt af at stå og koge, fordi der intet fedt eller bindevæv er?

Eller? Gør mig endelig klogere! :)


Det bliver ihvertfald mørt :D
Jeg ville nok bruge noget andet og lidt mere fedt kød til at simre, men du kan sagtens bruge mørbrad, det gør man jo også af gris når man laver mørbradgryde.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10693
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2244
Likede indlæg: 13338

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 24. dec 2015, 05:32

Til aften regner jeg med vi henter en pizza :-D

Ok, med løgn på!

Vi kaster os ud i et orgie af and, flæskesteg, rødkål, 4 slags kartofler og ikke mindst, spandefulde af SÅÅÅVS :savl:
Og så risalamande med kirsebærsovs og så slik, knas og guf.
2
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4943
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 438
Likede indlæg: 6864

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 24. dec 2015, 06:45

Vi snupper nok også en omgang julemad med det hele.
Vi skal til min kærestes lillebror og svigerinde, så jeg er ikke helt sikker på, hvad der kommer på bordet, men vi har selv slagterens lækre julemedister med, så helt galt kan det ikke gå. :deer:
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
flicka
Indlæg: 1174
Tilmeldt: 8. sep 2015, 18:08
Kort karma: 151
Likede indlæg: 1692

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf flicka » 24. dec 2015, 09:04

Mormors julemad - som altid :lun:
And, flæskesteg, brune kartofler, hvide kartofler, SOVS, hjemmelavet rødkål og div. hjemmesyltet surt.

Risalamande med lun hjemmelavet kirsebærsauce.
0
Always be yourself
unless you can be a unicorn
then always be a unicorn


A pony is a childhood dream. A horse is an adulthood treasure.
- Rebecca Carroll
HappyHippo
Indlæg: 816
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 66
Likede indlæg: 1015

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf HappyHippo » 24. dec 2015, 09:38

Tror vi snupper noget rugbrød...
0
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1531
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 164
Likede indlæg: 2169

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf dykkersild » 24. dec 2015, 10:10

ManicNinja skrev:
dykkersild skrev:En simreret med oksemørbrad, masser af vintergrønt og Rhonevin - min niece er vild med sovs - så sovs skal hun få. Hun ved hvad der er godt, selv om hun kun er fire år.

Manden har lavet risalamande - til i dag og i morgen.


Spørger lige dumt her: Er det ikke synd at bruge oksemørbrad som simrekød? Det er da sådan noget, som bliver mørt på en pande på to minutter - og knastørt af at stå og koge, fordi der intet fedt eller bindevæv er?

Eller? Gør mig endelig klogere! :)


Både og - det var det vi havde i fryseren og min tanke var det samme; mon det bliver tørt. Det blev det så absolut ikke men jeg havde også talt med Google først. Det blev skåret i mundrette bidder, lynstegt og lagt til siden. Resten af grønt, bacon, krydderurter m.m. blev ordnet og først da væsken; boullion og vin blev tilsat, kom kødet i igen. Det stod og småsnurrede i 2.5 time og kødet var super mørt og absolut ikke tørt. Havde jeg haft bov eller lignende havde jeg brugt det i stedet for - men min anti-madsspilds-nisse er meget pricipfast so mørbrad it is.
1
Brugeravatar
mariannaa
Indlæg: 401
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:11
Kort karma: 92
Likede indlæg: 726

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf mariannaa » 24. dec 2015, 10:29

Et lille stykke and ude hos min mor, for et syns skyld. Jeg er tidligt hjemme (da min mor er alvorligt syg og derfor kun er oppe i kort tid af gangen) og så skal jeg have en engelsk bøf med bløde løg, bearnaise og fritter til aftensmad. Det glæder jeg mig til. jeg er ikke så begejstret for alt det fede julemad.
0
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 1367
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 238
Likede indlæg: 2109

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ally » 24. dec 2015, 10:52

Min mor har lovet, at de serverer flæskesteg og medister. Derudover hvide + brunede kartofler, franske kartofler, surt og masser af brun sauce.
Til dessert er der ris á la mande med lun kirsebærsauce - og skåle med diverse juleslik.
0
What if I fall? Oh, but my darling, what if you fly?
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 10488
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 1379
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 13734

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 24. dec 2015, 11:35

Vi skal have krondyrryg istedet for and, normalt ville jeg set sådan ud :shock: hvis nogen pillede fjerkræen af julemenuen. Men jeg elsker vildtkød, så min mor er tilgivet for at ville lave en lidt alternativ julemiddag :D Og så tager jeg et andebryst ud af fryseren i dag, så jeg kan få stegt and med hele svineriet i morgen i stedet.
2
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 8346
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 437
Likede indlæg: 8919

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Flora » 24. dec 2015, 13:36

Flæskesteg og and, hvide og brune kartofler, sovs og rødkål. Risalamande med kirsebærsovs til dessert :santa2:
0
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 2055
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 332
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 2984

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pjeps » 24. dec 2015, 15:50

Chokolade og risalamande
1
:ninja:
Brugeravatar
Fräulein L.
Indlæg: 2415
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:12
Kort karma: 330
Geografisk sted: Sdrbronx
Likede indlæg: 3560

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Fräulein L. » 24. dec 2015, 16:35

Flæskesteg og and. Alm kartofler og brun sovs. Rødkål og rødkålssalat (mit lille input til bare lidt sundt på julebordet)
Risalamande med kirsebærsovs til dessert.

:love:
0
Jeg står i midten nu!
Brugeravatar
Dime
Indlæg: 796
Tilmeldt: 13. aug 2015, 17:17
Kort karma: 367
Likede indlæg: 1610
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Dime » 24. dec 2015, 17:21

Jeg skal ikke have mere i aften!
0
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 8670
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 1015
Likede indlæg: 18013

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 24. dec 2015, 18:41

And, hvide og brune kartofler, sovs og rødkålssalat.
Risalamande med kirsebærsovs.

Ved træet slik, konfekt og chips, som jeg lige nu helt ærligt ikke rigtig ved, hvordan jeg skal få klemt ned.

*BØVS*
0
I know when that hotline bling
That can only mean one thing
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5380
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 1083
Likede indlæg: 8592

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 24. dec 2015, 21:02

Det samme som alle de andre :) And fyldt med æbler og svesker og med den lækreste ande-ribsgele-flødesauce, hvids og brunede apargeskartofler, rødkål og syltede tyttebær samt halve æbler med gelé i til.

Bagefter alverdens blandede julesmåkager, italiensk espressokaffe og marcipanfyldte figner.

Og i morgen går det så løs med familiens traditionsrige oste-pølse-bord :savl: Som altid glæder jeg mig som en lille ælling.
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill

Tilbage til "Mad og drikke"