Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5506
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 756
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 7391

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 19. dec 2015, 16:15

Kylling med kartoffelgratin.
1
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 8160
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1065
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9757

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Fru Sunshine » 19. dec 2015, 17:56

Blåmuslinger dampet i hvidvin og med noget pasta og flødesovs.
2
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6524
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1298
Likede indlæg: 7410

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 19. dec 2015, 18:54

Spjaerten skrev:På vej til årets 4. julefrokost.

Pyh hård sæson ;)


Har været til herre julefrokost, hvor vi har siddet ved bordet 12-17.30 og så var der skrub-af risalamande, jeg skal ikke have noget til aften :nerve:

Nu er jeg bare søvnig og småsnaldret, men absolut ikke sulten :genert:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3449
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 616
Likede indlæg: 5283

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 19. dec 2015, 19:32

Et par kyllingeoverlår drysset med med chiliflager og det navnkundige "grillkrydderi", som jeg kun anvender til netop dette, røg i ovnen og stod og hyggede sig, mens jeg var i post træningsbad. En rest kogte aspargeskartofler fra forleden blev skåret i små tern blev braset, bare med lidt peber og flagesalt. En hurtig dip til af en klat creme fraiche og lidt grøn købepesto. Og så var der minsandten også et halvt blomkål, der skulle bruges, så det blev dampet til. Ganske udmærket mad en arbejdslørdag!
Senest rettet af ManicNinja 19. dec 2015, 19:41, rettet i alt 1 gang.
1
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3449
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 616
Likede indlæg: 5283

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 19. dec 2015, 19:33

Wizzze skrev:
Spjaerten skrev:På vej til årets 4. julefrokost.

Pyh hård sæson ;)


Har været til herre julefrokost, hvor vi har siddet ved bordet 12-17.30 og så var der skrub-af risalamande, jeg skal ikke have noget til aften :nerve:

Nu er jeg bare søvnig og småsnaldret, men absolut ikke sulten :genert:


Du har det med andre ord præcis, som man skal have det oven på den slags :) Dejligt - sov godt! :P
1
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5506
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 756
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 7391

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 20. dec 2015, 07:32

Det bliver laks med et eller andet til.
0
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6524
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1298
Likede indlæg: 7410

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 20. dec 2015, 07:37

Porchetta med sprød svær, pommes duchesse, karamelliserede løg, surt og SÅVS :savl:
3
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5962
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 787
Likede indlæg: 10680

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 20. dec 2015, 07:58

Forældrene har inviteret mig på café efter dagens julekoncert, og på stedets menukort er det lige nu særligt deres chevre chaud, som trækker.
0
Je suis un tableau noir.
I know when that hotline bling/That can only mean one thing
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2694
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 275
Likede indlæg: 3861

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 20. dec 2015, 08:45

Vi skal til æbleskiver og glögg hos svigerfamilien i eftermiddag, så aftensmaden bliver nok bare en ostemad.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7573
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1068
Likede indlæg: 7799

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ShuruQ » 20. dec 2015, 09:18

Fyldt kalkunbryststeg med hasselback kartofler, svampesovs og salat :).
1
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
Sophaya
Indlæg: 2289
Tilmeldt: 22. aug 2015, 11:26
Kort karma: 402
Likede indlæg: 3824

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sophaya » 20. dec 2015, 10:08

Thai-wok-ret med kylling og grøntsager - med ris til.
1
x
HappyHippo
Indlæg: 640
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 49
Likede indlæg: 738

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf HappyHippo » 20. dec 2015, 11:41

Frikadeller med pommes Dauphinoise og nogle grøntsager af en art.
1
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 644
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 614

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf MissBailey » 20. dec 2015, 11:58

Jeg serverede til et kobberbryllup i går - I køkkenet stod køkkenchef fra MASH + en af hans kokke :love: Og der var bestilt 4 ekstra kuverter til os serveringspersonale!

Forret: Tuntatar med avocado og agurk + urter på toppen

Hovedret (buffet): Oksefilet, tatar med parmesan, croutoner, pesto og radiser, små kartofler stegt i masser af smør og hvidløg, grønkålssalat, grov coleslaw og en bolchebedesalat. Dertil den bedste rødvinssauce ever!

Dessert: klassisk cheesecake pyntet med skovsyre, jordbær, hindbær og brombær. Dertil en kugle rabarberis.

Jeg har serveret mange gange efterhånden, men den oplevelse slår altså ALT!
3
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3449
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 616
Likede indlæg: 5283

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 20. dec 2015, 18:32

Det blev godt nok fladpandet i dag:

Et par kolde købe-majstortillas smurt med Philadelphiaost og rullet om nogle skiver god pølse, godt med romainesalat og lidt snittet forårsløg samt et nip basilikumpesto. Søndag arbejdsaften i Casa Ninja - og vækkeuret ringer 04:30 i morgen, så min fritid skulle ikke lige bruges på madlavning i dag. ;)
Senest rettet af ManicNinja 20. dec 2015, 19:16, rettet i alt 1 gang.
0
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2448
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 262
Likede indlæg: 2812

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 20. dec 2015, 18:59

Vi hentede mad med hjem fra Halifax.
0
Heaven is a place on earth :jule:

Tilbage til "Mad og drikke"