Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 7253
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 945
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 9416

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 19. dec 2015, 16:15

Kylling med kartoffelgratin.
1
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8661
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10489

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Fru Sunshine » 19. dec 2015, 17:56

Blåmuslinger dampet i hvidvin og med noget pasta og flødesovs.
2
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 8354
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1748
Likede indlæg: 9998

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 19. dec 2015, 18:54

Spjaerten skrev:På vej til årets 4. julefrokost.

Pyh hård sæson ;)


Har været til herre julefrokost, hvor vi har siddet ved bordet 12-17.30 og så var der skrub-af risalamande, jeg skal ikke have noget til aften :nerve:

Nu er jeg bare søvnig og småsnaldret, men absolut ikke sulten :genert:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 4147
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 814
Likede indlæg: 6305

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 19. dec 2015, 19:32

Et par kyllingeoverlår drysset med med chiliflager og det navnkundige "grillkrydderi", som jeg kun anvender til netop dette, røg i ovnen og stod og hyggede sig, mens jeg var i post træningsbad. En rest kogte aspargeskartofler fra forleden blev skåret i små tern blev braset, bare med lidt peber og flagesalt. En hurtig dip til af en klat creme fraiche og lidt grøn købepesto. Og så var der minsandten også et halvt blomkål, der skulle bruges, så det blev dampet til. Ganske udmærket mad en arbejdslørdag!
Senest rettet af ManicNinja 19. dec 2015, 19:41, rettet i alt 1 gang.
1
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 4147
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 814
Likede indlæg: 6305

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 19. dec 2015, 19:33

Wizzze skrev:
Spjaerten skrev:På vej til årets 4. julefrokost.

Pyh hård sæson ;)


Har været til herre julefrokost, hvor vi har siddet ved bordet 12-17.30 og så var der skrub-af risalamande, jeg skal ikke have noget til aften :nerve:

Nu er jeg bare søvnig og småsnaldret, men absolut ikke sulten :genert:


Du har det med andre ord præcis, som man skal have det oven på den slags :) Dejligt - sov godt! :P
1
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 7253
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 945
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 9416

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 20. dec 2015, 07:32

Det bliver laks med et eller andet til.
0
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 8354
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1748
Likede indlæg: 9998

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 20. dec 2015, 07:37

Porchetta med sprød svær, pommes duchesse, karamelliserede løg, surt og SÅVS :savl:
3
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 7012
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 868
Likede indlæg: 12918

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 20. dec 2015, 07:58

Forældrene har inviteret mig på café efter dagens julekoncert, og på stedets menukort er det lige nu særligt deres chevre chaud, som trækker.
0
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3330
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 326
Likede indlæg: 4591

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 20. dec 2015, 08:45

Vi skal til æbleskiver og glögg hos svigerfamilien i eftermiddag, så aftensmaden bliver nok bare en ostemad.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7644
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1082
Likede indlæg: 7986

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ShuruQ » 20. dec 2015, 09:18

Fyldt kalkunbryststeg med hasselback kartofler, svampesovs og salat :).
1
رمضان مبارك
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال!
Brugeravatar
Sophaya
Indlæg: 2385
Tilmeldt: 22. aug 2015, 11:26
Kort karma: 421
Likede indlæg: 4067

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sophaya » 20. dec 2015, 10:08

Thai-wok-ret med kylling og grøntsager - med ris til.
1
x
HappyHippo
Indlæg: 712
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 58
Likede indlæg: 874

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf HappyHippo » 20. dec 2015, 11:41

Frikadeller med pommes Dauphinoise og nogle grøntsager af en art.
1
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 672
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 638

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf MissBailey » 20. dec 2015, 11:58

Jeg serverede til et kobberbryllup i går - I køkkenet stod køkkenchef fra MASH + en af hans kokke :love: Og der var bestilt 4 ekstra kuverter til os serveringspersonale!

Forret: Tuntatar med avocado og agurk + urter på toppen

Hovedret (buffet): Oksefilet, tatar med parmesan, croutoner, pesto og radiser, små kartofler stegt i masser af smør og hvidløg, grønkålssalat, grov coleslaw og en bolchebedesalat. Dertil den bedste rødvinssauce ever!

Dessert: klassisk cheesecake pyntet med skovsyre, jordbær, hindbær og brombær. Dertil en kugle rabarberis.

Jeg har serveret mange gange efterhånden, men den oplevelse slår altså ALT!
3
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 4147
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 814
Likede indlæg: 6305

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 20. dec 2015, 18:32

Det blev godt nok fladpandet i dag:

Et par kolde købe-majstortillas smurt med Philadelphiaost og rullet om nogle skiver god pølse, godt med romainesalat og lidt snittet forårsløg samt et nip basilikumpesto. Søndag arbejdsaften i Casa Ninja - og vækkeuret ringer 04:30 i morgen, så min fritid skulle ikke lige bruges på madlavning i dag. ;)
Senest rettet af ManicNinja 20. dec 2015, 19:16, rettet i alt 1 gang.
0
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3145
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 379
Likede indlæg: 3618

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 20. dec 2015, 18:59

Vi hentede mad med hjem fra Halifax.
0
Heaven is a place on earth :jule:

Tilbage til "Mad og drikke"