Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Lykke
Indlæg: 1978
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 86
Likede indlæg: 1463

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lykke » 6. jun 2016, 07:21

Lemonella skrev:
Lykke skrev:
Lemonella skrev:Noget køligt :) Det bliver nok cazpacho med hvidløg/chilibrød.
Jeg laver nok til et par dage. Sådan en suppe bliver jo kun bedre af, at stå og trække i køleskabet.


Har du en lækker opskrift du vil dele?


Jeg bruger sjældent opskrift. :) men jeg kan da fortælle, hvad jeg putter i.

Til 2 personer i 2 dage. 8 store godt modne tomater. Skær i kryds i toppen og læg dem i kogende vand i 5-10 min. Jeg koger bare vand og hælder i en skål og lægger tomaterne ned i. Hæld koldt vand over og træk skindet af.
4 stængler bladselleri.
1 stort løg
8 fed hvidløg
1-2 røde pebre
1 agurk
chili efter smag (jeg bruger som regel en ½)
masser af basilikum

Det hel skæres i passende stykker og kommes i blenderen (jeg laver det af 2 omgange)
Jeg smager til med salt og peber, en sjat god olivenolie og lidt æbleeddike. Smag, hvordan du vil have det.
Er tomaterne meget syrlig, kan jeg også finde på, at tilsætte lidt sukker. :D

Nogen gange kommer jeg en skive af hvidløgsbrødet i og blender med. Det jævner suppen. Man kan også bruge avokado, men det synes jeg giver suppen en grumset farve.
Desuden synes jeg nu, suppen er tyk nok og ikke behøver, at jævnes.

Det kan jo varieres i en uendelighed, men denne her udgave er den vi bedst kan lide. :)

Suppen laves som regel tidligt på dagen og står og trækker hele dagen i køleskabet.


Tak. Har nemlig en rest bladselleri. Det er da egentlig en god, tøm køleskabet-suppe.
1
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 6322
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 362
Likede indlæg: 6506

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Flora » 6. jun 2016, 08:26

Frikadeller, kartofler, brun sovs og diverse grøntsager.
0
Debattens sødeste :engel:
Sjo
Indlæg: 459
Tilmeldt: 23. mar 2016, 09:19
Kort karma: 62
Likede indlæg: 1002

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sjo » 6. jun 2016, 08:36

Røget ørred med røræg og tomatsalat. Ørreden er fra fryseren, projektet kører endnu.
0
Vor herre til fucking pipirøvhest altså!
Sorenspige
Indlæg: 1828
Tilmeldt: 29. sep 2015, 06:34
Kort karma: 260
Likede indlæg: 1299

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sorenspige » 6. jun 2016, 10:42

Pastasalat med tun, rejer og forskellige grøntsager plus et baguette fra bageren.
1
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 1020
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 163
Likede indlæg: 1457

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ally » 6. jun 2016, 11:08

Aner det ikke - vi skal til fællesspisning i børnehaven og en af de andre mødre har lovet at lave mad til os :)
0
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 7015
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 875
Likede indlæg: 13050

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 6. jun 2016, 11:38

Pandestegte ostepølser, grovboller (som pølsebrød) og en blandet salat med bl.a. spinat og grapefrugt. Jeg har virkelig meget spinat, der skal bruges...
1
Lykke
Indlæg: 1978
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 86
Likede indlæg: 1463

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lykke » 6. jun 2016, 12:09

Vi skal have lidt forskellige små retter. Gazpacho, grillspyd med svin i marinade, pølse, ost, okseinderlår, kiks, brød, paté, oliven, artiskok, pesto og det skal skylles ned med champagne. Lidt fornemt skal det være med 2 års bryllupsdag.
1
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 406
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 36
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 324

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Jungletiger » 6. jun 2016, 15:21

Fiskefilet med fritter
0
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 2934
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 836
Likede indlæg: 2562

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Spjaerten » 6. jun 2016, 15:41

Pasta bolo igen idag - koldskål til dessert
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 674
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 639

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf MissBailey » 6. jun 2016, 15:46

Pesto-kylling, rodfritter & tzatziki
0
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 4423
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 881
Likede indlæg: 6791

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 6. jun 2016, 15:46

Har spist noget, der vist egentlig er en blanding af en omelet og en æggekage: Æg pisket med lidt mælk, mel, salt/peber/muskat. Et par pølser skåret i skiver og ristet på panden. En rest pepperoni blev ristet med. Så en stak kryddertomater i skiver på panden også. Derefter æggeblanding. Til sidst en tur under grill i ovnen, så den "puffer op". Serveret med en røvfuld purløg og flere friske tomater ovenpå. Synes ellers tit, æggekage og det, der ligner, er lidt kedeligt. Men dette var mums! :savl:
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3274
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 408
Likede indlæg: 3756

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 6. jun 2016, 17:10

En rest hjemmelavet lasagnette fra fryseren med spidskålssalat med blåbær til.
0
Heaven is a place on earth :jule:
Frk._Strawberry
Indlæg: 383
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:45
Kort karma: 59
Likede indlæg: 471

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Frk._Strawberry » 6. jun 2016, 17:28

Mexicanske pandekager :-)
0
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 876
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 113
Likede indlæg: 1540

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Skorstenen » 6. jun 2016, 19:28

Vi har grillet en medisterrundkørsel. Hertil kartoffelpakker og lækkert brød -smurt med med hvidløgssmør, drysset med ost og ovenpå et par skiver bøftomat. Snittet salat fra pose til.
0
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1239
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 77
Likede indlæg: 1326

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Torn » 7. jun 2016, 06:55

Kyllingelasagne. Jeg spiser meget kylling for tiden ...
0

Tilbage til "Mad og drikke"