Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Lykke
Indlæg: 2008
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 87
Likede indlæg: 1494

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lykke » 6. jun 2016, 07:21

Lemonella skrev:
Lykke skrev:
Lemonella skrev:Noget køligt :) Det bliver nok cazpacho med hvidløg/chilibrød.
Jeg laver nok til et par dage. Sådan en suppe bliver jo kun bedre af, at stå og trække i køleskabet.


Har du en lækker opskrift du vil dele?


Jeg bruger sjældent opskrift. :) men jeg kan da fortælle, hvad jeg putter i.

Til 2 personer i 2 dage. 8 store godt modne tomater. Skær i kryds i toppen og læg dem i kogende vand i 5-10 min. Jeg koger bare vand og hælder i en skål og lægger tomaterne ned i. Hæld koldt vand over og træk skindet af.
4 stængler bladselleri.
1 stort løg
8 fed hvidløg
1-2 røde pebre
1 agurk
chili efter smag (jeg bruger som regel en ½)
masser af basilikum

Det hel skæres i passende stykker og kommes i blenderen (jeg laver det af 2 omgange)
Jeg smager til med salt og peber, en sjat god olivenolie og lidt æbleeddike. Smag, hvordan du vil have det.
Er tomaterne meget syrlig, kan jeg også finde på, at tilsætte lidt sukker. :D

Nogen gange kommer jeg en skive af hvidløgsbrødet i og blender med. Det jævner suppen. Man kan også bruge avokado, men det synes jeg giver suppen en grumset farve.
Desuden synes jeg nu, suppen er tyk nok og ikke behøver, at jævnes.

Det kan jo varieres i en uendelighed, men denne her udgave er den vi bedst kan lide. :)

Suppen laves som regel tidligt på dagen og står og trækker hele dagen i køleskabet.


Tak. Har nemlig en rest bladselleri. Det er da egentlig en god, tøm køleskabet-suppe.
1
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 6620
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 376
Likede indlæg: 6905

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Flora » 6. jun 2016, 08:26

Frikadeller, kartofler, brun sovs og diverse grøntsager.
0
Debattens sødeste :engel:
Sjo
Indlæg: 462
Tilmeldt: 23. mar 2016, 09:19
Kort karma: 63
Likede indlæg: 1013

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sjo » 6. jun 2016, 08:36

Røget ørred med røræg og tomatsalat. Ørreden er fra fryseren, projektet kører endnu.
0
Vor herre til fucking pipirøvhest altså!
Sorenspige
Indlæg: 1882
Tilmeldt: 29. sep 2015, 06:34
Kort karma: 274
Likede indlæg: 1365

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Sorenspige » 6. jun 2016, 10:42

Pastasalat med tun, rejer og forskellige grøntsager plus et baguette fra bageren.
1
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 1050
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 174
Likede indlæg: 1500

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ally » 6. jun 2016, 11:08

Aner det ikke - vi skal til fællesspisning i børnehaven og en af de andre mødre har lovet at lave mad til os :)
0
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 7174
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 886
Likede indlæg: 13624

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 6. jun 2016, 11:38

Pandestegte ostepølser, grovboller (som pølsebrød) og en blandet salat med bl.a. spinat og grapefrugt. Jeg har virkelig meget spinat, der skal bruges...
1
Lykke
Indlæg: 2008
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 87
Likede indlæg: 1494

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lykke » 6. jun 2016, 12:09

Vi skal have lidt forskellige små retter. Gazpacho, grillspyd med svin i marinade, pølse, ost, okseinderlår, kiks, brød, paté, oliven, artiskok, pesto og det skal skylles ned med champagne. Lidt fornemt skal det være med 2 års bryllupsdag.
1
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 419
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 44
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 333

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Jungletiger » 6. jun 2016, 15:21

Fiskefilet med fritter
0
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 3081
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 879
Likede indlæg: 2737

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Spjaerten » 6. jun 2016, 15:41

Pasta bolo igen idag - koldskål til dessert
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 678
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 651

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf MissBailey » 6. jun 2016, 15:46

Pesto-kylling, rodfritter & tzatziki
0
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 4609
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 921
Likede indlæg: 7114

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 6. jun 2016, 15:46

Har spist noget, der vist egentlig er en blanding af en omelet og en æggekage: Æg pisket med lidt mælk, mel, salt/peber/muskat. Et par pølser skåret i skiver og ristet på panden. En rest pepperoni blev ristet med. Så en stak kryddertomater i skiver på panden også. Derefter æggeblanding. Til sidst en tur under grill i ovnen, så den "puffer op". Serveret med en røvfuld purløg og flere friske tomater ovenpå. Synes ellers tit, æggekage og det, der ligner, er lidt kedeligt. Men dette var mums! :savl:
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3471
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 427
Likede indlæg: 3967

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 6. jun 2016, 17:10

En rest hjemmelavet lasagnette fra fryseren med spidskålssalat med blåbær til.
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Frk._Strawberry
Indlæg: 410
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:45
Kort karma: 61
Likede indlæg: 509

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Frk._Strawberry » 6. jun 2016, 17:28

Mexicanske pandekager :-)
0
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 894
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 116
Likede indlæg: 1571

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Skorstenen » 6. jun 2016, 19:28

Vi har grillet en medisterrundkørsel. Hertil kartoffelpakker og lækkert brød -smurt med med hvidløgssmør, drysset med ost og ovenpå et par skiver bøftomat. Snittet salat fra pose til.
0
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1247
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 78
Likede indlæg: 1340

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Torn » 7. jun 2016, 06:55

Kyllingelasagne. Jeg spiser meget kylling for tiden ...
0

Tilbage til "Mad og drikke"