Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
flicka
Indlæg: 978
Tilmeldt: 8. sep 2015, 18:08
Kort karma: 122
Likede indlæg: 1192

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf flicka » 1. nov 2015, 17:15

Kogt skinke m. kogte kartofler, smørsovs og stuvet spinat.
1
Always be yourself
unless you can be a unicorn
then always be a unicorn


A pony is a childhood dream. A horse is an adulthood treasure.
- Rebecca Carroll
Brugeravatar
lillebjoern
Indlæg: 1748
Tilmeldt: 13. aug 2015, 15:39
Kort karma: 260
Likede indlæg: 2480

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf lillebjoern » 1. nov 2015, 17:24

Chili con carne.
0
If you love something, set it free. Unless it’s a tiger.
:danse:
Brugeravatar
Daphne
Indlæg: 993
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:19
Kort karma: 214
Likede indlæg: 1316

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daphne » 1. nov 2015, 19:23

Vi har fået nachos :)
0
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3711
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 346
Likede indlæg: 5174

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 2. nov 2015, 06:49

Vi skal have krydrede kødboller med krydret tomatsauce a la Gorm Wisweh. Dertil serveres enten bønnefritter eller en bønnesalat.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Vira
Indlæg: 1991
Tilmeldt: 12. aug 2015, 08:45
Kort karma: 553
Likede indlæg: 2474
Kontakt:

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Vira » 2. nov 2015, 08:31

Skinkeschnitzler ved bare ikke med hvad til endnu :gruble:
0
I'm not limited edition, I'm weird.
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 1050
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 174
Likede indlæg: 1500

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Ally » 2. nov 2015, 10:13

En rest grøntsagssuppe fra fryseren.
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3472
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 427
Likede indlæg: 3967

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Pandesteg » 2. nov 2015, 10:15

Lemonella skrev:Vi skal have krydrede kødboller med krydret tomatsauce a la Gorm Wisweh. Dertil serveres enten bønnefritter eller en bønnesalat.


Lyder lækkert, har du en opskrift?
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3711
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 346
Likede indlæg: 5174

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 2. nov 2015, 10:56

Pandesteg skrev:
Lemonella skrev:Vi skal have krydrede kødboller med krydret tomatsauce a la Gorm Wisweh. Dertil serveres enten bønnefritter eller en bønnesalat.


Lyder lækkert, har du en opskrift?


Både og :) jeg så kokken Gorm Wisweh lave dem i go' appetit for længe siden og har siden udviklet dem lidt.
Jeg laver kødboller af skinkefars. Rører salt, peber, tørrede koriander, tørret spidskommen, fem kinesiske krydderier, æg og havregryn i. Stavblender grønne hvidløgsoliven, abrikoser, ananas, soltørrede tomater, hvidløg, lidt rødløg og lidt chili. Det bliver blendet til en grov mos og røres i farsen.
Farsen formes til boller der koges i let saltet vand og derefter steges gyldne på panden.

Saucen stavblendes af det samme som kommer i farsen. Dog bliver det blendet til en finere mos. Den blandes med ananassaften, en brik (eller 2) tomatpassata, ketchup og de samme krydderier som i farsen.

Saucen hældes over bollerne på panden og småsimrer en 10 minutters tid.

Det laves lidt på slum og smages til som man nu bedst kan lide det. Saucen kan laves mere sur/sød, hvis man kan lide det. Jeg bruger som regel ahornsirup, hvis det skal sødes mere. :)
1
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 7175
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 886
Likede indlæg: 13628

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 2. nov 2015, 11:27

Frikadeller med stuvet spidskål. Det har tilfældet bestemt.
Jeg havde gæster i går og for at få plads til en bøtte is, måtte jeg tage fars ud af fryseren, og fra salaten har jeg et halvt spidskålshoved tilovers, så det gav ligesom sig selv.
1
Brugeravatar
Whoosh
Indlæg: 2111
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 333
Likede indlæg: 2952

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Whoosh » 2. nov 2015, 11:29

Skinkeschnitzel ned smørsauce kartofler og ærter.
0
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 3081
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 879
Likede indlæg: 2737

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Spjaerten » 2. nov 2015, 11:34

hvis der er nogen af os hjemme til mad blir det pasta pomodoro med sygelig mængder parmesan.

Eller så blir det imorgen.
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Lone
Indlæg: 306
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:25
Kort karma: 13
Likede indlæg: 223

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lone » 2. nov 2015, 14:20

Jeg laver en kødsauce/ragout på hakket krondyr. den bliver serveret med pasta til
0
Brugeravatar
Madam Pomfrey
Indlæg: 2483
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
Kort karma: 472
Geografisk sted: Stæævns
Likede indlæg: 4935

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Madam Pomfrey » 2. nov 2015, 17:11

Lone skrev:Jeg laver en kødsauce/ragout på hakket krondyr. den bliver serveret med pasta til



det lyder, trods alt, som en lidt ekstravagant spaghetti bolognese :D


Her står den på hjemmelavet pizza, forældrenes med røget skinke (parmaskinke wanna-bee, nettos den billige) frisk mozarella og grillet aubergine.
Ungernes lidt mere basic med pølser, pepperoni, skinkestrimler og ost.

I morgen står den på risengrød, som skal stå og lure i dynerne hele dagen, imens vi alle er afsted og passer vores, så er der dejlig nem aftensmad, inden vi skal fræse ud af døren for at komme til svømning.
1
"Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light."
Mamaseraptor
Indlæg: 394
Tilmeldt: 26. okt 2015, 06:24
Kort karma: 33
Likede indlæg: 383

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Mamaseraptor » 2. nov 2015, 17:12

Sønderjysk grønlangkål med hamburgerryg og brunede kartofler :)
2
Brugeravatar
Tiger
Indlæg: 368
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:31
Kort karma: 19
Likede indlæg: 195

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Tiger » 2. nov 2015, 17:12

Rester af de gode burgere med snask og så ris a la mande til dessert
1
“Den største ære i livet ligger ikke i aldrig at falde, men i at rejse os hver gang vi falder” (Nelson Mandela)

Tilbage til "Mad og drikke"