Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
bk1510
Indlæg: 8
Tilmeldt: 17. dec 2015, 21:11
Kort karma: 0
Likede indlæg: 7

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf bk1510 » 16. feb 2016, 11:57

Citronfromage - den kan jeg ødelægge på tre forskellige måder. Bearnaisesauce er heller ikke en af mine spidskompetancer.
0
Brugeravatar
Afskylia
Indlæg: 80
Tilmeldt: 7. jan 2016, 12:07
Kort karma: 6
Likede indlæg: 165

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Afskylia » 16. feb 2016, 12:03

Jeg har svært ved at lave en god sauce der smager af noget, uden af stå og lave fond i flere døgn..
Bradepandekager er jeg heller ikke så god til, synes de hurtigt bliver tørre i det..
0
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3111
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1028
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 11204
Kontakt:

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Ado » 16. feb 2016, 15:46

Pandesovs. F.eks. til frikadeller. :wacko:
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
BlueBunny
Indlæg: 724
Tilmeldt: 17. aug 2015, 16:54
Kort karma: 69
Likede indlæg: 1273

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf BlueBunny » 16. feb 2016, 17:01

At rense ovnen
Og bage
Gider ikke nogen af delene...
0
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 1391
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 183
Likede indlæg: 1972

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Mani » 16. feb 2016, 17:10

Jeg er egentlig god til at lave mad og bage, men mine fiskeretter bliver sjældent helt rigtige. Jeg har en håndfuld, jeg har fået styr på - men ellers er det manden, der tager over på det punkt.
0
'At some point you just have to let go of what you thought should happen and live in what is happening'
Brugeravatar
Hurrze
Indlæg: 519
Tilmeldt: 4. sep 2015, 20:05
Kort karma: 43
Geografisk sted: Sønderjylland
Likede indlæg: 339

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Hurrze » 16. feb 2016, 18:00

Fio skrev:Jeg er god til at lave mad, og kan det meste i et køkken, men jeg kan ikke koge ris. Uanset om jeg får vejledning, og jeg gør præcis som fortalt, så mislykkes de. Folk har stået måbende "hvordan kunne det gå galt?". Men det kunne det så, så vi har købt en riskoger, den gør jobbet perfekt :klap: .



Præcis det samme der sker for mig :fløjt:
1
"Life isn't about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain"
godtnavn
Indlæg: 3020
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:47
Kort karma: 302
Likede indlæg: 1985

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf godtnavn » 17. feb 2016, 10:59

Jeg kan ikke pille kartofler, som i virkelig ikke, det tager snildt 10 min at pille en lille kartoffel. Tilgengæld er jeg ret god til at skrælle dem og finder det hyggeligt, men skal vi have kartoffelsalat står kæresten for pilningen.

Tilgengæld kan jeg ikke fordrage sovs, men har endnu ikke fundet den sovs jeg ikke laver til perfektion :stoned:
0
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 401
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 42
Likede indlæg: 659

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf PaleSeptember » 19. feb 2016, 16:25

Det er sjældent, der ikke er noget, der lykkes for mig i et køkken, hvis jeg først har sat mig for at lave det. Men jeg kaster mig så heller ikke ud i enormt komplicerede ting. Men helt almindelige dagligdagsting fungerer fint for mig. Og det er altså ikke svært hverken at koge kartofler, ris eller pasta ;)
0
Karkluden
Indlæg: 1745
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2494

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Karkluden » 19. feb 2016, 18:03

Jeg forstår altså heller ikke, at jeg ikke kan koge kartofler. Jeg kan lave virkelig mange ting, som andre synes, er komplicerede, tidskrævende og svære. Men jeg kan fandeme ikke koge kartofler.
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1233
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 79
Likede indlæg: 1335

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Torn » 24. feb 2016, 06:23

Jeg kan ikke finde ud af at lave en tærtedej. Desværre! For jeg spiser meget tærte og kan bedst lide dejen.
0
Brugeravatar
Annione
Indlæg: 2275
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:23
Kort karma: 370
Likede indlæg: 3396
Kontakt:

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Annione » 24. feb 2016, 07:20

Jeg kan bare ikke finde ud af at koge en passende mændge pasta/spaghetti. Koger altid enten for lidt eller for meget.

Ellers er jeg rimelig ferm i et køkken. Dog ikke til at hitte på nyt. Og jeg bryder mig ikke vildt meget om opskrifter. Laver det meste på slump. Bortset fra indisk, da skal jeg have en opskrift - ellers er det stensikkert at jeg glemmer spidskommen, gurkemeje eller hvad der ellers skal i af lækkerier.
0
BettyBoop
Indlæg: 70
Tilmeldt: 27. jan 2016, 14:43
Kort karma: 9
Geografisk sted: Vestsjælland
Likede indlæg: 34

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf BettyBoop » 27. feb 2016, 12:37

At stege en bøf. Enten al for lidt eller også får jeg skam stegt den.
0
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 8940
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1166
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 10844

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf 2SHY » 27. feb 2016, 20:37

Jeg er virkelig håbløs til tærtedej. Det VIL bare ikke lykkes! Det der med at lade den stå og hvile og derefter rulle den ud - forget it! Det nærmeste jeg kommer er at skynde mig at trykke det ned i formen/fadet og forsøge ikke at lave huller nogen steder :genert:
0
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Brugeravatar
Urtekussen
Indlæg: 1328
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:12
Kort karma: 383
Likede indlæg: 2854

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf Urtekussen » 27. feb 2016, 20:41

Meljævning :sur:

Halleluja for opbagt sovs!
0
200 kg i bænkpres?
Prøv med 4,8 kg i kussepres :deer:
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 2184
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 290
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 5098

Re: Hvad er du virkelig dårlig til - i et køkken?

Indlægaf HappyPaww » 28. feb 2016, 08:39

2SHY skrev:Jeg er virkelig håbløs til tærtedej. Det VIL bare ikke lykkes! Det der med at lade den stå og hvile og derefter rulle den ud - forget it! Det nærmeste jeg kommer er at skynde mig at trykke det ned i formen/fadet og forsøge ikke at lave huller nogen steder :genert:

Et godt trick er, at rulle den ud mellem to stykker bagepapir eller en opklippet plastikpose :gogo: Når dejen er rullet ud, fjernes det ene stykke papir, og dejen lægger i formen - så kan det andet stykke fjernes fra formen, og dejen ligger pænt og skal bare lige rettes til :)
0

Tilbage til "Mad og drikke"