Vis din mad - billedetråd

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7574
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1073
Likede indlæg: 7866

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf ShuruQ » 4. dec 2015, 19:36

Jeg har været i foodheaven :love:.

Brunkål med kyllingefrikadeller, rugbrød med tandsmør, rødbeder og stærk sennep.

Billede
3
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Lykke
Indlæg: 1641
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 75
Likede indlæg: 1140

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Lykke » 6. dec 2015, 16:34

Thanksgivingmiddag og osso buco.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
Brugeravatar
RødeMor
Indlæg: 25
Tilmeldt: 16. aug 2015, 18:45
Kort karma: 9
Likede indlæg: 60

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf RødeMor » 7. dec 2015, 14:16

Jeg var på CanBlau med min kæreste forleden, hvor vi fik dagens tapasmenu - appetizers samt 4 kolde og 4 varme retter.
Det var mit første besøg på restauranten, og uh, det var lækkert! :love: :gogo:

Appetizerne bestod af to slags oliven, saltede mandler og et utroligt lækkert brød med en god olivenolie og salt.
3.jpg


Første kolde ret var marinerede rejer med hjemmerørt aioli.
4.jpg


Anden ret: flamberet laks med goma dressing og wakame tang
5.jpg


Tredje ret bestod af en vanvittigt lækker skinke, jamon serrano batalle grand reserva
6.jpg


Fjerde ret: friterede artiskokker med trøffel/soya, appelsin og pink grape
7.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
Brugeravatar
RødeMor
Indlæg: 25
Tilmeldt: 16. aug 2015, 18:45
Kort karma: 9
Likede indlæg: 60

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf RødeMor » 7. dec 2015, 14:23

De fire varme retter bestod af:

Patatas bravas med salsa og aioli
9.jpg


Blæksprutte med katoffel, persille og brunet smør
8.jpg


Svamperisotto med skinke, mozarella og trøffelsmør
10.jpg


Gris af egen avl med sennep, løg og syltesauce
11.jpg


Det var sindssygt lækkert, det hele. Allermest var jeg fan af risottoen - den var ultracremet, delikat, varmende og bare virkelig god.
CanBlau kan virkelig anbefales :gogo: (jeg var iøvrigt på den i Aalborg, men jeg har ladet mig fortælle at den i Aarhus er mindst ligeså god)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
2
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 665
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 636

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf MissBailey » 7. dec 2015, 15:58

For et par uger siden havde jeg inviteret en flok veninder til vaffelsøndag :love: Det var en kæmpe succes! Jeg stod for vafler og varm kakao, og så kom de andre med toppings; is, flødeskum, sultetøj, nutella, Dulce de leche - og diverse julegodter :savl:

Billede
11
Undtagelsen
Indlæg: 245
Tilmeldt: 17. aug 2015, 17:05
Kort karma: 33
Likede indlæg: 382

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Undtagelsen » 7. dec 2015, 18:25

MissBailey skrev:For et par uger siden havde jeg inviteret en flok veninder til vaffelsøndag :love: Det var en kæmpe succes! Jeg stod for vafler og varm kakao, og så kom de andre med toppings; is, flødeskum, sultetøj, nutella, Dulce de leche - og diverse julegodter :savl:

Billede


Hvilken opskrift endte du med og blev de gode?
Kunne godt spise vafler nu. Med soft ice!
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 7821
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1673
Likede indlæg: 9311

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Wizzze » 7. dec 2015, 18:53

Kan nærmet ikke udstå synet af vafler lige nu, det er fast bestanddel på alle hotel morgenmenuer i USA, på et tidspunkt får man nok :lol:
Nu må der godt komme kedelige havregryn eller hytteost på menuen igen :D

Ellers lækkert billede, der er lidt børnefødselsdag over det :-D
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
MissBailey
Indlæg: 665
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:08
Kort karma: 39
Likede indlæg: 636

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf MissBailey » 7. dec 2015, 21:40

Undtagelsen skrev:
MissBailey skrev:For et par uger siden havde jeg inviteret en flok veninder til vaffelsøndag :love: Det var en kæmpe succes! Jeg stod for vafler og varm kakao, og så kom de andre med toppings; is, flødeskum, sultetøj, nutella, Dulce de leche - og diverse julegodter :savl:

Billede


Hvilken opskrift endte du med og blev de gode?
Kunne godt spise vafler nu. Med soft ice!



Jeg brugte denne opskrift - de var SÅ gode! http://acie.dk/soendags-opskrift-laekre-sproede-vafler/ Jeg lavede dem en time før gæsterne kom, og de stod så på 75c i ovnen indtil de skulle spises. De var stadig sprøde uden på og bløde indeni :gogo:

Men er slet ikke færdig med at eksperimentere i vaffelverdenen :D
2
Brugeravatar
Sophaya
Indlæg: 2327
Tilmeldt: 22. aug 2015, 11:26
Kort karma: 412
Likede indlæg: 3935

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Sophaya » 20. dec 2015, 18:42

image.jpeg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
10
x
Brugeravatar
Vira
Indlæg: 1909
Tilmeldt: 12. aug 2015, 08:45
Kort karma: 529
Likede indlæg: 2226
Kontakt:

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Vira » 21. dec 2015, 18:08

1,5 kilos burger ( ja der blev spist op :D )

image.jpeg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
I'm not limited edition, I'm weird.
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 951
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 142
Likede indlæg: 1299

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Ally » 21. dec 2015, 19:00

Mørbradbøffer i flødesauce sammen med franske kartofler, kartofler lavet i ovnen og blancheret broccoli - sidstnævnte blev blot blancheret, ikke lavet til broccolisalat.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
9
Brugeravatar
Dime
Indlæg: 839
Tilmeldt: 13. aug 2015, 17:17
Kort karma: 359
Likede indlæg: 1467
Kontakt:

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Dime » 26. dec 2015, 17:25

Mørkt billede, men stadig brændende kærlighed :love:

20151226_182341-640x480.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
9
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 543
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 238
Likede indlæg: 963
Kontakt:

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Pussikat82 » 27. dec 2015, 13:46

Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas. Moussen lavede jeg som en dessert i november, da vi havde kærestens forældre oppe til lidt god mad, men jeg tror, det kunne være en rigtig god nytårsdessert. Den smager rigtig dejligt. Den er kraftig og mørk i smagen med et strejf af karamel fra Dooley'en, og nøddeknasen komplementerer moussen godt med lidt knas og ekstra sødme. Og så ser den jo også flot ud :)

Billede

Set ovenfra:
Billede
19
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1865
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 246
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 4188

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf HappyPaww » 27. dec 2015, 20:10

Ovenpå juledagene havde vi brug for noget let - det blev en helt klassisk chevre chaud med æble, rødløg og valnødder i en æbleeddikevinaigrette :savl:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
6
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 544
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 24
Likede indlæg: 421

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Alphilia » 28. dec 2015, 20:36

Maltbrød og ølandshvedebrød (og mit forsøg på at uploade billede)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
10

Tilbage til "Mad og drikke"