Vis din mad - billedetråd

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 2054
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 523
Likede indlæg: 4128

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Kommodedyret » 28. mar 2017, 16:36

[url][/url]
Wizzze skrev:
Pandesteg skrev:Hvorfor ikke bare skrive det i tråden, når der er flere, der spørger? Er det en hemmelighed? :gruble:


Nææ, ingen hemmelighed, troede bare ikke det ville interessere så mange som det så har gjort, så sendte bare et link til dem der lige havde spurgt og så ville alle pludselig have grønt :-D

Stedet er https://www.landmarklondon.co.uk/en/mar ... gne-brunch

Haha, prisen er jo nærmest en hel måneds madbudget for mig, :lol: men godt ser det ud. :gogo: : savle: Min mave vred sig lidt af misundelse :D
0
Stop hoarding nuts, budgies! You don't even like them!
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9107
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1933
Likede indlæg: 11266

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Wizzze » 28. mar 2017, 18:00

Kommodedyret skrev:[url][/url]
Wizzze skrev:
Pandesteg skrev:Hvorfor ikke bare skrive det i tråden, når der er flere, der spørger? Er det en hemmelighed? :gruble:


Nææ, ingen hemmelighed, troede bare ikke det ville interessere så mange som det så har gjort, så sendte bare et link til dem der lige havde spurgt og så ville alle pludselig have grønt :-D

Stedet er https://www.landmarklondon.co.uk/en/mar ... gne-brunch

Haha, prisen er jo nærmest en hel måneds madbudget for mig, :lol: men godt ser det ud. :gogo: : savle: Min mave vred sig lidt af misundelse :D


Det passer meget godt med at der var mad til en måned :D og fritflydende Champagne :ivrig:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 403
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 42
Likede indlæg: 658

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf PaleSeptember » 31. mar 2017, 19:30

Pasta med rejer :savl:

FB_IMG_1490988485795.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
6
Muspel
Indlæg: 1111
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 161
Likede indlæg: 2225

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Muspel » 13. apr 2017, 08:19

Mad og mad... men jeg har lavet påskeæg :love:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
15
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 403
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 42
Likede indlæg: 658

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf PaleSeptember » 16. apr 2017, 09:19

Grillet lammekølle med små ovnbagte kartofler, karamelliserede rødløg, tomatchutney, bagt hvidløg, portobellosvamp med cheddar og bacon og rødvinssauce. NØJ det var godt!

Billede
15
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 6901
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 382
Likede indlæg: 7193

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Flora » 16. apr 2017, 17:27

foto.JPG
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
4
Debattens sødeste :engel:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9107
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1933
Likede indlæg: 11266

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Wizzze » 17. apr 2017, 06:40

Lidt Michelin guf fra forrige tur
http://www.hotel-negresco-nice.com/en/r ... estaurant/


image.jpeg

Indledning, slikpind med kyllingelevermousse dyppet i æblegele, mininøddekurv med pistacie creme, og ærteskumfidus.

image.jpeg

Kold asparges bisque med friturestegt wonton, bare WOW :savl:

image.jpeg

Krabbe og mango cannelloni med caviar og combawa creme, OMG :dåne:

image.jpeg

Grillet chili jomfruhummer og friturestegte kugler af kalvekæbe og passionsfrugt. Retten som slet ikke burde kunne lade sig gøre, men som bare hang utroligt godt sammen, kunne godt bare have spist 5x denne servering og været lykkelig :love:

image.jpeg

Pighvar med smørstegt tang, baby asparges og baby artiskok, perfekt stykke dampet fisk, men jeg savnede en lillesmule mere syre på tallerkenen også.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
Senest rettet af Wizzze 17. apr 2017, 07:17, rettet i alt 1 gang.
6
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9107
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1933
Likede indlæg: 11266

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Wizzze » 17. apr 2017, 07:00

Resten

image.jpeg

Stegte kalvebristler med chorizo, kantareller og perleløg. Perfekt karamelliseret stegning, og den stegesauce :ivrig:

Der var ost også, men der var jeg dybt optaget af at snakke vin og ost med sommeliere'n og glemte helt at tage billeder :genert:

image.jpeg

Mango og passionsfrugtkaramel på bund af pæregele, amme nam :savl:

image.jpeg

Mørk chokolade mousse, saltet smørkaramel og mælkechokolade mousse på peanutbund med chokolade sorbet, chokolade nirvana, frk W åd halvdelen af min også :whine:

image.jpeg

Og så rullede de en mobil slikbutik hen til bordet, og så kunne man ellers bare vælge :love:

image.jpeg

Nogen kan jo styre sig :fløjt: i modsætning til en ung dame som næsten tømte "butikken" :lol: (ikke noget nyt der :devil: )
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
7
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Falstria
Indlæg: 2723
Tilmeldt: 18. aug 2016, 02:07
Kort karma: 326
Likede indlæg: 1429

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Falstria » 20. apr 2017, 20:56

Wizzze skrev:Nogen kan jo styre sig :fløjt: i modsætning til en ung dame som næsten tømte "butikken" :lol: (ikke noget nyt der :devil: )


Jeg havde ikke været i nærheden af mæt, af det på billederne, så butikken har da bare at have mere at byde på end de der små snacks :-D
Der holder jeg altså med fruen! :D
0
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 1898
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 375
Likede indlæg: 4847

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf POCKETKITTEN » 21. apr 2017, 16:14

Salat af hjertesalat, tomat, agurk og mango og en salat af grønne bønner, edamamebønner, kidneybønner, ærter, rødløg, græskarkerner og feta. En random dressing.

Serveret med hakkebøf og nemme kartofler med timian og salt. Og en sjat bearnaise.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
13
my sexuality is James McAvoy angrily sitting in the desert in that lilac v neck shirt
Brugeravatar
musling
Indlæg: 571
Tilmeldt: 10. jan 2017, 18:00
Kort karma: 24
Likede indlæg: 418

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf musling » 21. apr 2017, 16:59

POCKETKITTEN skrev:Salat af hjertesalat, tomat, agurk og mango og en salat af grønne bønner, edamamebønner, kidneybønner, ærter, rødløg, græskarkerner og feta. En random dressing.

Serveret med hakkebøf og nemme kartofler med timian og salt. Og en sjat bearnaise.


:savl: nuuuj det ser lækkert ud - kan næsten dufte grillen i det fjerne :D
1
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 403
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 42
Likede indlæg: 658

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf PaleSeptember » 22. apr 2017, 09:35

Undskylder den dårlige billedekvalitet, det er taget med min tablet, da jeg ikke lige havde min telefon ved hånden.

Oksetyndstegsfilet med smørdampede kartofler med timian og ramsløg, salat af aspargesbroccoli, semidried tomater og bønnespirer og bearnaise til.

Billede
13
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 1898
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 375
Likede indlæg: 4847

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf POCKETKITTEN » 24. apr 2017, 19:47

En af de der salater, der er lige så usunde som sunde. Hjertesalat, ruccola, tomat, mango, græskarkerner, grønne bønner, rødløg, feta, parmesan, kyllingebryst, balsamicodressing og lidt hjemmebagt brød med abrikos og pesto. Og et solidt glas rødvin.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
12
my sexuality is James McAvoy angrily sitting in the desert in that lilac v neck shirt
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3559
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 436
Likede indlæg: 4066

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Pandesteg » 25. apr 2017, 05:55

POCKETKITTEN skrev:En af de der salater, der er lige så usunde som sunde. Hjertesalat, ruccola, tomat, mango, græskarkerner, grønne bønner, rødløg, feta, parmesan, kyllingebryst, balsamicodressing og lidt hjemmebagt brød med abrikos og pesto. Og et solidt glas rødvin.


Jeg har spurgt dig om det før, hvor du godt nok ikke svarede, men nu er jeg altså irriterende og spørger igen :) Slipper du ikke opskriften på det brød? Det ser sindssygt lækkert ud.
1
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 1898
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 375
Likede indlæg: 4847

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf POCKETKITTEN » 25. apr 2017, 10:30

Pandesteg skrev:
POCKETKITTEN skrev:En af de der salater, der er lige så usunde som sunde. Hjertesalat, ruccola, tomat, mango, græskarkerner, grønne bønner, rødløg, feta, parmesan, kyllingebryst, balsamicodressing og lidt hjemmebagt brød med abrikos og pesto. Og et solidt glas rødvin.


Jeg har spurgt dig om det før, hvor du godt nok ikke svarede, men nu er jeg altså irriterende og spørger igen :) Slipper du ikke opskriften på det brød? Det ser sindssygt lækkert ud.


Argh, jeg er ked af, jeg har glemt det! Det er faktisk bare en opskrift på koldthævede boller, som jeg nogle gange laver små brød af:
25 gram gær
5 dl koldt vand
Lidt salt
60 gram hørfrø
40 gram græskarkerner
200 gram grahamsmel
300 gram hvedemel
Evt. tørret abrikos, rosiner og/eller tranebær

Blandes i beskrevne rækkefølge og stilles i køleskab i 12-15 timer/natten over. Sættes på bageplade med to spiseskeer (dejen er meget fugtig!) og bages i 25 minutter ved 225 grader. Der er ca. 12 boller i en portion.
3
my sexuality is James McAvoy angrily sitting in the desert in that lilac v neck shirt

Tilbage til "Mad og drikke"