Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.

Parmesan på Spaghetti?

Ja
63
76%
Nej
16
19%
Ligeglad
0
Ingen stemmer
Andet - forklar
4
5%
 
Afgivne stemmer: 83
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1568
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 192
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 3442

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf HappyPaww » 30. mar 2016, 18:12

Lykke skrev:Alt det med lugt og fis, er det ikke fordi I har smagt en ost af ringe kvalitet?

På langtidssimret bolognese skal der helt sikkert parmesan på!


Åh ja, hvis man er vant til den der dåse bræk-granulat som engang var synonymt for parmesan, kan jeg godt forstå man ikke kan lide det :badr:

En blok parmigiano eller grana padano man selv kan rive eller høvle er drt eneste der duer :gogo:
5
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5739
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 772
Likede indlæg: 10275

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf DetSorteCirkus » 30. mar 2016, 18:12

Angelina skrev:Man skal ikke putte bræk-lugtende ost ovenpå noget som helst, ever...


Det er lidt sjovt. Jeg kan faktisk godt forstå, at du synes, at det lugter "brækket", men jeg kan godt lide det alligevel :genert:

Til gengæld vil jeg gerne være fri for, at trapperne i min ejendom bliver vasket med bræklugtende sæbe :gisp:
Senest rettet af DetSorteCirkus 30. mar 2016, 18:13, rettet i alt 1 gang.
0
Je suis un tableau noir.
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 1601
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 200
Likede indlæg: 1344

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Sophies-mor » 30. mar 2016, 18:12

Lykke skrev:Alt det med lugt og fis, er det ikke fordi I har smagt en ost af ringe kvalitet?

På langtidssimret bolognese skal der helt sikkert parmesan på!

Mit indtryk er, jo dårligere kvalitet parmesan, jo dårligere lugt.
Den dyre fra ostehandleren - som er lagret længere - lugter markant mindre end den knap så lagrede fra brugsen eller hvor den nu er købt.
Til gengæld smager den også meget bedre, den dyre.
1
Billede SÅ kom bananen!

:sur: Hævnrødbede :-D
Brugeravatar
egernunge
Indlæg: 392
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:01
Kort karma: 58
Likede indlæg: 410

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf egernunge » 30. mar 2016, 18:13

Jeg spiser mest spaghetti for at have et eller andet at hælde parmesanen på... så ja :-D
7
Brugeravatar
billiebean
Indlæg: 411
Tilmeldt: 11. dec 2015, 11:29
Kort karma: 23
Likede indlæg: 393

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf billiebean » 30. mar 2016, 18:14

JA! Friskrevet! Ikke pose-parmesan. Det lugter af prut og smager surt.
3
Brugeravatar
egernunge
Indlæg: 392
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:01
Kort karma: 58
Likede indlæg: 410

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf egernunge » 30. mar 2016, 18:15

DetSorteCirkus skrev:
Angelina skrev:Man skal ikke putte bræk-lugtende ost ovenpå noget som helst, ever...


Det er lidt sjovt. Jeg kan faktisk godt forstå, at du synes, at det lugter "brækket", men jeg kan godt lide det alligevel :genert:


Ost i det hele taget er jo sjældent en symfoni af velduft. Men til gengæld smager det fantastisk :ivrig:
0
Brugeravatar
didas
Indlæg: 965
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:28
Kort karma: 223
Geografisk sted: Amager
Likede indlæg: 2272

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf didas » 30. mar 2016, 18:17

Nej! Det lugter af sure fødder, smager næsten ligeså slemt og får en sær klumpet konsistent. Ned med parmesan!
1
I was dropped as a baby into a pool of awesomeness and glitter :dance:
Brugeravatar
Marichen12
Indlæg: 802
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 289
Likede indlæg: 2038

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Marichen12 » 30. mar 2016, 18:19

Jeg putter parmesan på (næsten) hvad som helst :genert:
1
Mor til 4... :pompom: :preggo1:
Fynbo
Indlæg: 135
Tilmeldt: 21. aug 2015, 14:19
Kort karma: 17
Geografisk sted: Fyn
Likede indlæg: 154

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Fynbo » 30. mar 2016, 18:25

Nej!
0
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 1601
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 200
Likede indlæg: 1344

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Sophies-mor » 30. mar 2016, 18:25

Marichen12 skrev:Jeg putter parmesan på (næsten) hvad som helst :genert:

Og i røræg er det HELT fantastisk.
Lidt løg og peberfrugt steges af på panden, æggemassen (af to æg eller antal æg efter hvor sulten man nu er) røres med salt, peber, krydderier, parmesan og lidt mælk eller fløde. Over løg og peberfrugt og steges.

Hvis man så bare lader den stå ved meget lav varme tildækket med stanniol i ...45 min, så har man den lækreste "æggekage" som kan spises både kold og varm
:ivrig:

Laver gerne fritatta med løg eller med squash og godt med parmesan :ivrig:
3
Billede SÅ kom bananen!

:sur: Hævnrødbede :-D
Brugeravatar
Marichen12
Indlæg: 802
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 289
Likede indlæg: 2038

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Marichen12 » 30. mar 2016, 18:27

Sophies-mor skrev:
Marichen12 skrev:Jeg putter parmesan på (næsten) hvad som helst :genert:

Og i røræg er det HELT fantastisk.
Lidt løg og peberfrugt steges af på panden, æggemassen (af to æg eller antal æg efter hvor sulten man nu er) røres med salt, peber, krydderier, parmesan og lidt mælk eller fløde. Over løg og peberfrugt og steges.

Hvis man så bare lader den stå ved meget lav varme tildækket med stanniol i ...45 min, så har man den lækreste "æggekage" som kan spises både kold og varm
:ivrig:

Laver gerne fritatta med løg eller med squash og godt med parmesan :ivrig:



Det er også perfekt ovenpå fintsnittet spidskål, der lige er vendt på panden i en klat (ikke for lille) smør :D
0
Mor til 4... :pompom: :preggo1:
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 1601
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 200
Likede indlæg: 1344

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Sophies-mor » 30. mar 2016, 18:27

Marichen12 skrev:
Sophies-mor skrev:
Marichen12 skrev:Jeg putter parmesan på (næsten) hvad som helst :genert:

Og i røræg er det HELT fantastisk.
Lidt løg og peberfrugt steges af på panden, æggemassen (af to æg eller antal æg efter hvor sulten man nu er) røres med salt, peber, krydderier, parmesan og lidt mælk eller fløde. Over løg og peberfrugt og steges.

Hvis man så bare lader den stå ved meget lav varme tildækket med stanniol i ...45 min, så har man den lækreste "æggekage" som kan spises både kold og varm
:ivrig:

Laver gerne fritatta med løg eller med squash og godt med parmesan :ivrig:



Det er også perfekt ovenpå fintsnittet spidskål, der lige er vendt på panden i en klat (ikke for lille) smør :D

Det har jeg ikke prøvet :gruble:
Tak for tippet :)
0
Billede SÅ kom bananen!

:sur: Hævnrødbede :-D
Brugeravatar
Studsgaard
Indlæg: 1434
Tilmeldt: 1. nov 2015, 15:06
Kort karma: 194
Geografisk sted: Rebild kommune
Likede indlæg: 2332

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Studsgaard » 30. mar 2016, 18:28

Lykke skrev:Alt det med lugt og fis, er det ikke fordi I har smagt en ost af ringe kvalitet?

På langtidssimret bolognese skal der helt sikkert parmesan på!


Min mand spiser og prøver alverdens oste. Så jeg lader ham om at købe dem. Og jeg er ret sikker på at dem han har prøvet for at se om ikke jeg kunne lide dem, var af god og dyr kvalitet.

Jeg kender god forskel på den der pose der følger med en færdigret - den lugter virkelig fælt.
Men jeg syntes også dem manden river lugter prut-agtigt så jeg bryder mig ikke om det friskrevet. Men kan godt lide det i en eller anden ret, for så er lugten camoufleret når jeg skal spise det.
0
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 1400
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 183
Likede indlæg: 1964

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Mani » 30. mar 2016, 18:34

HappyPaww skrev:Har stemt ja, men - det er afhængigt af retten. Seafood pastaretter skal ikke have det fx.

Enig - og så skal den være friskrevet eller høvlet :dåne:
0
'At some point you just have to let go of what you thought should happen and live in what is happening'
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5149
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 719
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 6862

Re: Parmesan på Spaghetti - Ja/Nej ?

Indlægaf Daine » 30. mar 2016, 18:47

Nej, jeg er ikke vild med parmesan.
0
"It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune must be in want of a wife."
"Stol aldrig på et menneske, der ingen bøger har."

Tilbage til "Mad og drikke"