Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Neenah
Indlæg: 585
Tilmeldt: 12. aug 2015, 12:37
Kort karma: 125
Likede indlæg: 1123

Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Neenah » 9. maj 2016, 11:36

Hurra! Endelig er debatten oppe igen - for jeg er brændt inde med noget af et dilemma.

På lørdag er der Eurovision Song Contest ( :banan: ), og derfor holder min kæreste og jeg en supernørdet fest med drinks, mad og kage til at fejre det. Jeg er ansvarlig for mad, idet det er mig der går mest op i at gå all in på det her. Men jeg er faktisk mest en dessert-person, så det er svært for mig at finde ud af hvad pokker jeg skal servere.

Vi bliver 8 - måske 9 - og inviterer gæsterne til aftensmadstid, så der skal både være mættende mad og indbydende snacks. Jeg har tænkt i et tema, hvor jeg laver retter fra hele Europa - det er lidt random hvilke lande jeg vælger, og mange retter findes jo også i flere lande. Jeg ved heller ikke helt hvor meget jeg skal lave, men indtil videre har jeg tænkt:

- Köttbullar (på pind)
- Mozzarella/basilikum/tomatfad
- Spanske kartofler
- Blinis med laks og rødløg
- Burek med feta-fyld
- Tzatziki
- Hummus
- Baguettes
- Lagkage med asti, chokolade og jordbær

Jeg mangler nogle ideer til nogle retter der "fylder" lidt mere, samt måske nogle ideer til dessert-agtige retter. Det må helst ikke være alt for dyrt eller for kompliceret, når jeg skal begive mig ud i at lave så meget forskelligt. Så: er der nogen der kan hjælpe? Kom hid!
0
Dipsy
Indlæg: 129
Tilmeldt: 3. jan 2016, 19:44
Kort karma: 10
Likede indlæg: 68

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Dipsy » 9. maj 2016, 18:53

Hvad med nogle engelske "pies"? Fx Steak and mushroom pie.
1
HappyHippo
Indlæg: 616
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 48
Likede indlæg: 716

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf HappyHippo » 9. maj 2016, 19:58

Bratwurst med sauerkraut

Falafler

Salad nicoise

Fish and chips

Meatballs
1
HappyHippo
Indlæg: 616
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 48
Likede indlæg: 716

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf HappyHippo » 9. maj 2016, 19:59

til dessert kan du servere belgiske vafler :D
1
MissHindenburg
Indlæg: 123
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 6
Likede indlæg: 75

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf MissHindenburg » 9. maj 2016, 20:41

Måske nogle "Pigs in a blanket"? Små pølser med bacon eller butterdej omkring. :-)
Currywurst evt. Serveret i små portions skåle.
Mini pizzaer
Kylling underlår i en eller anden listig marinade a la et finale-land.
Butterdejs snegle m. Pesto
Smörgåstårta
Paella
Gazpacho evt også i små glas eller skåle.

Dessert:
Den der grønne prinsesse lagkage
Trifli i små glas
Eclairs
tiramisu i høje drinks glas eller sprøde lækre cannoli
Churros eller måske crema catalana
1
Brugeravatar
Daphne
Indlæg: 641
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:19
Kort karma: 161
Likede indlæg: 852

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Daphne » 9. maj 2016, 22:09

Ej hvor lyder det bare vildt hyggeligt - og lækkert! Er SÅ misundelig - jeg vil også have kæmpe grand prix party! :D

Tunmousse med flutes (dansk?)
Pirogger
Zapiekanka (polsk pizzabrød med bl.a. svampe)

Dessert:
Eton mess
Pavlova
1
Brugeravatar
Maoam
Indlæg: 703
Tilmeldt: 28. sep 2015, 10:26
Kort karma: 70
Likede indlæg: 813

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Maoam » 10. maj 2016, 06:22

Jeg synes, det er en virkelig god idé. Mine tanker ud over det de andre har nævnt:

Creme brulee
Panna cotta
Rødbedesuppe
Gulach
Irish stew
1
Love, love, peace, peace :pompom:
Brugeravatar
Neenah
Indlæg: 585
Tilmeldt: 12. aug 2015, 12:37
Kort karma: 125
Likede indlæg: 1123

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Neenah » 10. maj 2016, 11:26

Tak for alle jeres bud! :love:

Vi er endt med følgende menu:
- Köttbullar med bagt kartoffelmos og tyttebær (Sverige)
- Flæskestegssandwich (Danmark)
- Fish and Chips med mayo (England)
- Middelhavssalat (Italien)
- Blinis med laks og rødløg (Rusland)
- Burek med feta/hytteost/spinat (Serbien/Kroatien)
- Halloumi/vandmelon/mynte-salat (Cypern)
- Baguettes (Frankrig)
- Tzatziki (Grækenland)
- Aioli (Spanien)
- Eurovisionkage med mandel- og drømmekagebunde, med astimousse, blåbærcreme og Eurovisionlogo i spiseligt glimmer :love:

Vi har købt ind, og desværre mente min kæreste ikke at der behøvede at være mere dessert end den monsterkage jeg vil lave ( :( ) - jeg var ellers helt klar på både churros, panna cotta og belgiske vafler. Dang it! Oh well - jeg er sikker på det bliver en mega awesome fest :D
4
Brugeravatar
Luffegås
Indlæg: 441
Tilmeldt: 18. dec 2015, 09:17
Kort karma: 43
Geografisk sted: Fyn
Likede indlæg: 506

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Luffegås » 10. maj 2016, 11:37

Kæft hvor genialt. og helt klart at vaflerne havde passet ind. Jeg håber I får en super aften :)
0
MissHindenburg
Indlæg: 123
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 6
Likede indlæg: 75

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf MissHindenburg » 10. maj 2016, 11:45

Neenah skrev:Tak for alle jeres bud! :love:

Vi er endt med følgende menu:
- Köttbullar med bagt kartoffelmos og tyttebær (Sverige)
- Flæskestegssandwich (Danmark)
- Fish and Chips med mayo (England)
- Middelhavssalat (Italien)
- Blinis med laks og rødløg (Rusland)
- Burek med feta/hytteost/spinat (Serbien/Kroatien)
- Halloumi/vandmelon/mynte-salat (Cypern)
- Baguettes (Frankrig)
- Tzatziki (Grækenland)
- Aioli (Spanien)
- Eurovisionkage med mandel- og drømmekagebunde, med astimousse, blåbærcreme og Eurovisionlogo i spiseligt glimmer :love:

Vi har købt ind, og desværre mente min kæreste ikke at der behøvede at være mere dessert end den monsterkage jeg vil lave ( :( ) - jeg var ellers helt klar på både churros, panna cotta og belgiske vafler. Dang it! Oh well - jeg er sikker på det bliver en mega awesome fest :D




Det lyder super lækkert!!! Jeg håber I får en super fed aften!
0
Dipsy
Indlæg: 129
Tilmeldt: 3. jan 2016, 19:44
Kort karma: 10
Likede indlæg: 68

Re: Eurovisionmad eller europæisk cuisine

Indlægaf Dipsy » 11. maj 2016, 18:28

Jeg kan godt den dag!!! :savl:
0

Tilbage til "Mad og drikke"