Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 3313
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 261
Likede indlæg: 3919

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Juki » 20. maj 2016, 17:21

Fløderand :tie: - Hvis der også må nævnes desserter.
1
I like big beards and I cannot lie
Billede
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 3446
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 710
Likede indlæg: 5800

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Rapfisk » 20. maj 2016, 18:28

Tapas som hovedret. Jeg har aldrig mødt en dansker, som har haft evnerne og tiden til at lave så mange forskellige, at man faktisk bliver mæt, og som smager godt.

I øvrigt er bruschetta ikke tapas. Det er i øvrigt totalt umuligt at spise på en pæn måde, som man gerne vil, hvis man er inviteret ud.

Nå.
0
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1758
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 435
Likede indlæg: 5061

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf vibbsen » 20. maj 2016, 19:14

Sangius skrev:Jeg fatter ikke jer, der ikke bryder jer om hamburgerryg. Jeg elsker det <3
Med en god glasering af sennep, rasp og farin, med dertilhørende kartofler og sennepssovs, så går jeg helt klart meget, meget mæt hjem :love2:


Ja, det tænker jeg også....Måske vi 2 kan dele det de andre ikke vil have....

Jeg kan ikke hverken lide eller tåle skaldyr. Og jeg spiser ikke fisk. Fordi jeg synes det smager af....fisk...Så "alt godt fra havet" vil være lig med Sulten mig.....Ged, får og lam kan jeg heller ikke få ned..Det smager bare grimt i min mund....Og vildt er bestemt heller ikke mig..Men det er jo sjældent at man kun serverer disse ting. Der er næsten altid et eller andet tilbehør. Så må man jo spise lidt mere af det..Generelt så er der altid et eller andet jeg kan lide. Så jeg bliver næsten altid mæt. Hvis jeg er lidt heldig så er der flutes og dilsdressing til...Det kan man godt blive OK mæt i. Især hvis der er godt med vino til maden. Og der var vist også noget med en nytårsaften hvor jeg spiste mig mæt i sauce fordi krondyrfilet ikke lige er mig, og jordskokgratinen der hørte til ikke havde fået nok og faktisk knasede lidt....Det var iøvrigt rødvinssauce....

Eneste regulære undtagelse var et bryllup vi var til. Her var forretten Rimmet vesterhavsfisk. Hovedretten var lammekrone med gederillette og desserten var et eller andet snask i et glas. Da vi fik natmad klokken 01 var jeg tæt på at besvime af sult (OK, jeg havde måske fået lige lovlig meget vino).
0
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1758
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 435
Likede indlæg: 5061

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf vibbsen » 20. maj 2016, 19:17

OK...Hvis der er sushi på menuen så går jeg sulten derfra.....Det kan jeg simpelthen ikke få ned. Rå fisk. Nejtak. Skaldyr. Nejtak. Rå fisk, Skaldyr sammen med klistrede ris og tang. Hell no....
0
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Karkluden
Indlæg: 1745
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2494

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Karkluden » 20. maj 2016, 20:03

Der er kun to typer mad, jeg ikke KAN få ned:
Skaldyr og indmad. Begge dele er afprøvet adskillige gange lavet af dygtige amatørkokke og dygtige professionelle kokke. Jeg KAN bare ikke. Rejer kan jeg godt høflighedsspise lidt af, men muslinger, hummer osv går helt galt. Jeg har faktisk kastet lidt op i min serviet på et spisested, fordi jeg skulle prøve.. igen. Det er sjældent et problem, fordi der med skaldyr ofte er noget fisk (som jeg elsker), dressing, salat og brød. Og indmad serverer folk sjældent som gæstemad alligevel.

Og så er jeg pænt allergisk overfor hasselnødder og rå æbler. Så det giver jo sig selv. Men jeg kan nu godt lide det, men allergi er jo allergi.

Alt andet kan jeg sagtens spise enten med velbehag eller af høflighed.
Høflighedsspiseriet ville dog gælde:
- Hamburgerryg som andre også nævner. Det smager ok, og jeg kan sagtens spise det. Jeg synes bare, det er røvsygt og mega røvballeagtigt. Min familie elsker det.
- Div. desserter med masser af flødeskum. Jeg har aldrig set det store lys i flødeskum, så jeg plejer bare at spise ca halvdelen af desserten. Det smager ofte helt ok, jeg får bare nok hurtigt.
- Salatbar. Jeg tager sgu på Jensens, Bones, Flammen etc hvis jeg vil have salatbar :lol: Ellers vil jeg gerne have gennemtænkte, velkomponerede salater, og der findes ingen grøntsager, frugt eller tilbehør, jeg ikke kan lide. Men altså jeg spiser det altid, for grønt skal der til, og jeg elsker grøntsager. Jeg synes bare, det er mere kedeligt end velgennemtænkte salater.
- Klar suppe. Igen: røvkedeligt. Herhjemme er det sådan noget, vi spiser af seriøs nød om vinteren, hvis vi begge er syge fx..
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 6391
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 1581
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 14220

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf kidkomb » 20. maj 2016, 21:28

Svensk pølseret :lun:
0
Walk tall and cry with dignity.
Jeg kan åbenbart ikke korrekturlæse inden jeg trykker "udfør". Derfor er der altid rettet i mine indlæg.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8403
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10254

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 07:31

Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 2471
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 211
Likede indlæg: 4436

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Sangius » 21. maj 2016, 07:39

Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8403
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10254

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 07:51

Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?

Jeg er ikke allergisk. Jeg er fedmeopereret.
Og jeg har kun sjældent mødt en pølse, der ikke gav mig mavepine pronto.
Jeg gætter på at det er blandingen af fedt og krydderier, der slår for hårdt.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 2471
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 211
Likede indlæg: 4436

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Sangius » 21. maj 2016, 07:55

Fru Sunshine skrev:
Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?

Jeg er ikke allergisk. Jeg er fedmeopereret.
Og jeg har kun sjældent mødt en pølse, der ikke gav mig mavepine pronto.
Jeg gætter på at det er blandingen af fedt og krydderier, der slår for hårdt.


Åh, det giver mere mening. Jeg tænkte bare ikke kan tåle=allergisk, men det behøver det selvfølgelig ikke være. Undrede mig også. :P

Hvad med de økologisk okse-pølser eller kyllingepølser fra hanegal? Dem synes jeg ikke er lige så fedtede som de konventionelle. :)
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8403
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10254

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 08:14

Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:
Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?

Jeg er ikke allergisk. Jeg er fedmeopereret.
Og jeg har kun sjældent mødt en pølse, der ikke gav mig mavepine pronto.
Jeg gætter på at det er blandingen af fedt og krydderier, der slår for hårdt.


Åh, det giver mere mening. Jeg tænkte bare ikke kan tåle=allergisk, men det behøver det selvfølgelig ikke være. Undrede mig også. :P

Hvad med de økologisk okse-pølser eller kyllingepølser fra hanegal? Dem synes jeg ikke er lige så fedtede som de konventionelle. :)

Dem har jeg ikke prøvet, så det kunne da godt være.
Jeg fik engang en fedtfattig vildsvinspølse, som min mave ikke reagerede på, men jeg kan ikke finde dem nogen steder.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 2877
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 204
Likede indlæg: 3843

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf sigge » 21. maj 2016, 12:43

Åh ja, hvis der blev serveret sushi, ville jeg nok heller ikke blive mæt. Jeg kan egentlig godt spise den rå fisk, det er mere de klistrede, eddikeagtige ris, jeg har det anstrengt med. Og tang er heller ikke min livret.
0
Brugeravatar
girl_beat
Indlæg: 1579
Tilmeldt: 21. sep 2015, 19:24
Kort karma: 150
Likede indlæg: 1544

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf girl_beat » 21. maj 2016, 13:08

Ostebord. Jeg har altså ikke lært det :(
0
I don't mind living in a man's world as long as I can be a woman in it! :-D
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8403
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10254

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 13:20

Rejer er fæle i alle afskygninger.
Og så fik jeg engang en avocadosuppe. Puha, den var vammel.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Pityt
Indlæg: 1272
Tilmeldt: 26. aug 2015, 13:43
Kort karma: 262
Likede indlæg: 2175

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Pityt » 21. maj 2016, 13:39

Jeg er ikke værd at invitere på middag...der er alt for mange ting jeg ikke spiser :blush:
Til gengæld kan jeg godt lide hamburgerryg :-D
1
What's done in the dark will be brought to the light

Tilbage til "Mad og drikke"