Grøn salat ideer?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6075
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1155
Likede indlæg: 6792

Grøn salat ideer?

Indlægaf Wizzze » 22. maj 2016, 12:42

Vi er røget lidt i fælden med de samme salater igen igen, Caprese, melonsalat, mormor og den klassiske med agurk, tomat, salat og majs.

Hvilke grønne salater bruger i til grillen, når det bare skal være en hakkebøf, noget kylling eller lign ??
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 918
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 167
Likede indlæg: 891

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Æble » 22. maj 2016, 12:47

Græsk salat
Ruccola med cherrytomater, semidried tomater, oliven, artiskokker og andre oleiemarinedere grøntsager (hvad der er i skabet)
Fintsnittet hvidkål med andet grønt, fx edamame, agurk og avocado og med dressing baseret på hoisin sauce. Toppet med sesamfrø eller cashewnødder.
1
RavenClaw
Indlæg: 32
Tilmeldt: 15. maj 2016, 17:27
Kort karma: 2
Likede indlæg: 50

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf RavenClaw » 22. maj 2016, 12:49

Jeg er faldet for den her. Der er godt nok en del frugt/bær i, men jeg synes, den er let og sommerlig :)

http://www.webopskrifter.dk/opskrifter/ ... ble-21402/
1
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 2760
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 530
Likede indlæg: 4289

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Rapfisk » 22. maj 2016, 12:50

Spinat, jordbær og balsamico

Avokado, spidskål og citronsaft

Bolsjerødbeder skåret på mandolin med salat og evt. appelsin eller grape

Diverse variationer over coleslaw
2
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Dipsy
Indlæg: 128
Tilmeldt: 3. jan 2016, 19:44
Kort karma: 10
Likede indlæg: 68

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Dipsy » 22. maj 2016, 13:47

Grønne bønner med feta, kerner og evt. fint hakket rødløg.
Spidskålsalat med melon/mango og saltede peanuts/cashewnødder.
Grøn salat med avokado, agurk, feta, æble og pinjekerner.
1
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1563
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 192
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 3434

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf HappyPaww » 22. maj 2016, 15:08

Jeg laver gerne en bulgursalat der går godt til forskelligt kød.

Kogt afkølet bulgur
Diverse grønt: Tomater, forårsløg, blancherede eller grillede asparges, Oliven, rå eller grillet peberfrugt, svitset/grillet squash osv - så mange eller få slags grønt som man ønsker.
Krydderurter: Bredbladet persille eller basilikum
Olivenolie, citronsaft, salt og peber
God feta

Den kan varieres meget efter hvad man har lyst til. Det bliver i øvrigt kun bedre med tzatziki til :D

Men jeg er heller ikke så meget til salater - foretrækker det meste grønt tilberedt på en måde..
2
Patience
Indlæg: 84
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:04
Kort karma: 7
Likede indlæg: 95

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Patience » 22. maj 2016, 15:17

Mine yndlings salater er
1.Blandede salat blade, avokado, mango og tomat (og det skal helst være nogle kraftige feks San marzano) nogle gange får den lidt rød peberfrugt også.

2. Blandede salat blade, grønne asparges, rødløg, tomat og ristede pinjekerner eller saltede peanuts.
1
There are only four questions of value in life. What is sacred? Of what is the spirit made? What is worth living for, and what is worth dying for? The answer to each is the same: only love.
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1733
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 242
Likede indlæg: 1091

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf MyGirl » 22. maj 2016, 17:06

I går fik vi:

Bulgursalat med udkernet agurk, snackpeber, forårsløg, lidt finthakket rødløg og persille
Spidskålsalat med fintsnittet spidskål, skiver af blomme, hindbær og salte mandler
Grøn salat af hovedsalat, grønne bønner, agurk, asparges, avocado og tomat

Feta on the side og lidt olie/balsamicoblandinger over de to førstnævnte.

Vi får ofte variationer af ovenstående eller f.esk. Coleslaw eller bare fintsnittet spidskål vendt i gomadressing (som jeg eeeeeelsker :genert: )
1
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2182
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 232
Likede indlæg: 2479

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Pandesteg » 22. maj 2016, 17:31

MyGirl skrev:I går fik vi:

Bulgursalat med udkernet agurk, snackpeber, forårsløg, lidt finthakket rødløg og persille
Spidskålsalat med fintsnittet spidskål, skiver af blomme, hindbær og salte mandler
Grøn salat af hovedsalat, grønne bønner, agurk, asparges, avocado og tomat

Feta on the side og lidt olie/balsamicoblandinger over de to førstnævnte.

Vi får ofte variationer af ovenstående eller f.esk. Coleslaw eller bare fintsnittet spidskål vendt i gomadressing (som jeg eeeeeelsker :genert: )


Må jeg få din opskrift på goma?
0
Heaven is a place on earth :jule:
Giraffie
Indlæg: 98
Tilmeldt: 2. jan 2016, 22:55
Kort karma: 5
Likede indlæg: 81

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Giraffie » 22. maj 2016, 17:35

Fint snittet spidskål med frisk bælget ærter, finthakket persille, purløg og dild. Det hele vendes med mormordressing.
1
Brugeravatar
Lathyrus
Indlæg: 131
Tilmeldt: 3. jan 2016, 20:00
Kort karma: 11
Likede indlæg: 123

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Lathyrus » 22. maj 2016, 17:43

Spidskåls salat med æbler

1 lille spidskål
2 syrlige æbler
1 stor håndfuld mandler
1/2 dl sesamfrø

2 spsk olivenolie
1 spsk sirup
3 spsk æblecidereddike
Salt og peber

Spidskål snittes fint og blandes med æbler i tern.
Mandlerne ristes let på en tør pande og hakkes.
Sesam ristes på panden

Dressingen blandes og vendes i kål og æbler.
Mandler og sesam drysses over
2
Brugeravatar
NejJegErIkkeAsiat
Indlæg: 242
Tilmeldt: 11. maj 2016, 10:08
Kort karma: 21
Geografisk sted: Hafnia
Likede indlæg: 361

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf NejJegErIkkeAsiat » 22. maj 2016, 17:47

Jeg lavede en kyllingesalat den anden dag, hvor man egentlig kan undlade det kylling og bacon som skulle i, hvis man vil bruge den som tilbehør.
Den bestod af hjertesalat, rød peber, avokado, skalotteløg, cherrytomater, ærter, majs, soltørrede tomater, feta ost og ristede pinjekerner.

Dressing: olivenolie, balsamico, honning, hvidløg, citron + salt/peber.
1
Brugeravatar
Lathyrus
Indlæg: 131
Tilmeldt: 3. jan 2016, 20:00
Kort karma: 11
Likede indlæg: 123

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Lathyrus » 22. maj 2016, 18:01

Eller denne kikærtesalat som mætter rigtig godt

http://www.spisbedre.dk/hovedret/fjerkr ... aertesalat
1
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1733
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 242
Likede indlæg: 1091

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf MyGirl » 22. maj 2016, 18:12

Pandesteg skrev:
MyGirl skrev:I går fik vi:

Bulgursalat med udkernet agurk, snackpeber, forårsløg, lidt finthakket rødløg og persille
Spidskålsalat med fintsnittet spidskål, skiver af blomme, hindbær og salte mandler
Grøn salat af hovedsalat, grønne bønner, agurk, asparges, avocado og tomat

Feta on the side og lidt olie/balsamicoblandinger over de to førstnævnte.

Vi får ofte variationer af ovenstående eller f.esk. Coleslaw eller bare fintsnittet spidskål vendt i gomadressing (som jeg eeeeeelsker :genert: )


Må jeg få din opskrift på goma?


Den er desværre færdiglavet (importeret af en kammerat fra Japan :genert:) men hvis du opstøver en god opskrift, så ville min indbakke være himmelhenrykt!
1
Giraffie
Indlæg: 98
Tilmeldt: 2. jan 2016, 22:55
Kort karma: 5
Likede indlæg: 81

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Giraffie » 22. maj 2016, 20:06

Revet blomkål, frisk spinat, finthakket ristet mandler, revet parmesanost også en olie/eddike dressing.
1

Tilbage til "Mad og drikke"