Grøn salat ideer?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10035
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2141
Likede indlæg: 12586

Grøn salat ideer?

Indlægaf Wizzze » 22. maj 2016, 12:42

Vi er røget lidt i fælden med de samme salater igen igen, Caprese, melonsalat, mormor og den klassiske med agurk, tomat, salat og majs.

Hvilke grønne salater bruger i til grillen, når det bare skal være en hakkebøf, noget kylling eller lign ??
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 1720
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 248
Likede indlæg: 2209

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Æble » 22. maj 2016, 12:47

Græsk salat
Ruccola med cherrytomater, semidried tomater, oliven, artiskokker og andre oleiemarinedere grøntsager (hvad der er i skabet)
Fintsnittet hvidkål med andet grønt, fx edamame, agurk og avocado og med dressing baseret på hoisin sauce. Toppet med sesamfrø eller cashewnødder.
1
Brugeravatar
RavenClaw
Indlæg: 124
Tilmeldt: 15. maj 2016, 17:27
Kort karma: 7
Likede indlæg: 112

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf RavenClaw » 22. maj 2016, 12:49

Jeg er faldet for den her. Der er godt nok en del frugt/bær i, men jeg synes, den er let og sommerlig :)

http://www.webopskrifter.dk/opskrifter/ ... ble-21402/
1
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 3644
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 735
Likede indlæg: 6170

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Rapfisk » 22. maj 2016, 12:50

Spinat, jordbær og balsamico

Avokado, spidskål og citronsaft

Bolsjerødbeder skåret på mandolin med salat og evt. appelsin eller grape

Diverse variationer over coleslaw
2
Dipsy
Indlæg: 169
Tilmeldt: 3. jan 2016, 19:44
Kort karma: 12
Likede indlæg: 99

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Dipsy » 22. maj 2016, 13:47

Grønne bønner med feta, kerner og evt. fint hakket rødløg.
Spidskålsalat med melon/mango og saltede peanuts/cashewnødder.
Grøn salat med avokado, agurk, feta, æble og pinjekerner.
1
HappyPaww
Indlæg: 2471
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 316
Likede indlæg: 5713

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf HappyPaww » 22. maj 2016, 15:08

Jeg laver gerne en bulgursalat der går godt til forskelligt kød.

Kogt afkølet bulgur
Diverse grønt: Tomater, forårsløg, blancherede eller grillede asparges, Oliven, rå eller grillet peberfrugt, svitset/grillet squash osv - så mange eller få slags grønt som man ønsker.
Krydderurter: Bredbladet persille eller basilikum
Olivenolie, citronsaft, salt og peber
God feta

Den kan varieres meget efter hvad man har lyst til. Det bliver i øvrigt kun bedre med tzatziki til :D

Men jeg er heller ikke så meget til salater - foretrækker det meste grønt tilberedt på en måde..
2
Patience
Indlæg: 250
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:04
Kort karma: 16
Likede indlæg: 390

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Patience » 22. maj 2016, 15:17

Mine yndlings salater er
1.Blandede salat blade, avokado, mango og tomat (og det skal helst være nogle kraftige feks San marzano) nogle gange får den lidt rød peberfrugt også.

2. Blandede salat blade, grønne asparges, rødløg, tomat og ristede pinjekerner eller saltede peanuts.
1
There are only four questions of value in life. What is sacred? Of what is the spirit made? What is worth living for, and what is worth dying for? The answer to each is the same: only love.
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 2530
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 357
Likede indlæg: 1814

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf MyGirl » 22. maj 2016, 17:06

I går fik vi:

Bulgursalat med udkernet agurk, snackpeber, forårsløg, lidt finthakket rødløg og persille
Spidskålsalat med fintsnittet spidskål, skiver af blomme, hindbær og salte mandler
Grøn salat af hovedsalat, grønne bønner, agurk, asparges, avocado og tomat

Feta on the side og lidt olie/balsamicoblandinger over de to førstnævnte.

Vi får ofte variationer af ovenstående eller f.esk. Coleslaw eller bare fintsnittet spidskål vendt i gomadressing (som jeg eeeeeelsker :genert: )
1
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3831
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 473
Likede indlæg: 4500

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Pandesteg » 22. maj 2016, 17:31

MyGirl skrev:I går fik vi:

Bulgursalat med udkernet agurk, snackpeber, forårsløg, lidt finthakket rødløg og persille
Spidskålsalat med fintsnittet spidskål, skiver af blomme, hindbær og salte mandler
Grøn salat af hovedsalat, grønne bønner, agurk, asparges, avocado og tomat

Feta on the side og lidt olie/balsamicoblandinger over de to førstnævnte.

Vi får ofte variationer af ovenstående eller f.esk. Coleslaw eller bare fintsnittet spidskål vendt i gomadressing (som jeg eeeeeelsker :genert: )


Må jeg få din opskrift på goma?
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Giraffie
Indlæg: 142
Tilmeldt: 2. jan 2016, 22:55
Kort karma: 7
Likede indlæg: 91

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Giraffie » 22. maj 2016, 17:35

Fint snittet spidskål med frisk bælget ærter, finthakket persille, purløg og dild. Det hele vendes med mormordressing.
1
Brugeravatar
Lathyrus
Indlæg: 404
Tilmeldt: 3. jan 2016, 20:00
Kort karma: 21
Likede indlæg: 517

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Lathyrus » 22. maj 2016, 17:43

Spidskåls salat med æbler

1 lille spidskål
2 syrlige æbler
1 stor håndfuld mandler
1/2 dl sesamfrø

2 spsk olivenolie
1 spsk sirup
3 spsk æblecidereddike
Salt og peber

Spidskål snittes fint og blandes med æbler i tern.
Mandlerne ristes let på en tør pande og hakkes.
Sesam ristes på panden

Dressingen blandes og vendes i kål og æbler.
Mandler og sesam drysses over
2
Brugeravatar
NejJegErIkkeAsiat
Indlæg: 759
Tilmeldt: 11. maj 2016, 10:08
Kort karma: 83
Geografisk sted: Hafnia
Likede indlæg: 1288

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf NejJegErIkkeAsiat » 22. maj 2016, 17:47

Jeg lavede en kyllingesalat den anden dag, hvor man egentlig kan undlade det kylling og bacon som skulle i, hvis man vil bruge den som tilbehør.
Den bestod af hjertesalat, rød peber, avokado, skalotteløg, cherrytomater, ærter, majs, soltørrede tomater, feta ost og ristede pinjekerner.

Dressing: olivenolie, balsamico, honning, hvidløg, citron + salt/peber.
1
Brugeravatar
Lathyrus
Indlæg: 404
Tilmeldt: 3. jan 2016, 20:00
Kort karma: 21
Likede indlæg: 517

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Lathyrus » 22. maj 2016, 18:01

Eller denne kikærtesalat som mætter rigtig godt

http://www.spisbedre.dk/hovedret/fjerkr ... aertesalat
1
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 2530
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 357
Likede indlæg: 1814

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf MyGirl » 22. maj 2016, 18:12

Pandesteg skrev:
MyGirl skrev:I går fik vi:

Bulgursalat med udkernet agurk, snackpeber, forårsløg, lidt finthakket rødløg og persille
Spidskålsalat med fintsnittet spidskål, skiver af blomme, hindbær og salte mandler
Grøn salat af hovedsalat, grønne bønner, agurk, asparges, avocado og tomat

Feta on the side og lidt olie/balsamicoblandinger over de to førstnævnte.

Vi får ofte variationer af ovenstående eller f.esk. Coleslaw eller bare fintsnittet spidskål vendt i gomadressing (som jeg eeeeeelsker :genert: )


Må jeg få din opskrift på goma?


Den er desværre færdiglavet (importeret af en kammerat fra Japan :genert:) men hvis du opstøver en god opskrift, så ville min indbakke være himmelhenrykt!
1
Giraffie
Indlæg: 142
Tilmeldt: 2. jan 2016, 22:55
Kort karma: 7
Likede indlæg: 91

Re: Grøn salat ideer?

Indlægaf Giraffie » 22. maj 2016, 20:06

Revet blomkål, frisk spinat, finthakket ristet mandler, revet parmesanost også en olie/eddike dressing.
1

Tilbage til "Mad og drikke"