Mættende elementer i salat

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1281
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 83
Likede indlæg: 1414

Mættende elementer i salat

Indlægaf Torn » 26. jun 2016, 16:36

Jeg søger inspiration til mine frokostsalater, der gerne må mætte godt. Ikke over i kødgenren med fisk, æg o.sv., men nærmere de "tørre" og kulhydratlignende produkter. Fx pasta, ris, bulgur, kikærter. Hvad er godt?
0
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 2575
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 523
Likede indlæg: 7636

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf POCKETKITTEN » 26. jun 2016, 16:37

Et ord: Edamamebønner!
1
my sexuality is James McAvoy angrily sitting in the desert in that lilac v neck shirt
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 4097
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 851
Likede indlæg: 7182

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf Rapfisk » 26. jun 2016, 17:16

^Enig

Derudover:
Tortellini
Rugbrødstern
Kikærter (evt. bagte med krydderier)
Knuste nachos, hvis de passer ind (fx med en krydret dressing)
0
#TeamFrederiksberg

Nej, ingen taler om at inddrage din frokostpause, hvis du er SOSU, sygeplejerske, pædagog, folkeskolelærer eller andet, hvor du som regel ikke kan komme til at holde pause. Det vil være alt for dyrt.
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 1037
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 40
Likede indlæg: 698

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf Alphilia » 26. jun 2016, 18:45

For mig fungerer en klat humus eller ærte-edamamemos også som godt mættende element og det er en god variation fra "kun" grøntsager.
Jeg blander også altid fintsnittet kål i mine salater for at få flere fibre.
Avocado mætter også godt synes jeg
2
HappyHippo
Indlæg: 833
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 66
Likede indlæg: 1039

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf HappyHippo » 26. jun 2016, 18:48

Belugalinser
Quinoa
Speltkerner
Nødder
Edamamebønner
Ris - overraskende godt i salat
Kartofler. Jeg bruger tit kartoffeldeller til min salat. Det mætter rigtig godt.
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8560
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1155
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10687

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf Fru Sunshine » 26. jun 2016, 19:53

Perlespelt er godt.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 9470
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 1098
Likede indlæg: 20407

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf DetSorteCirkus » 26. jun 2016, 20:17

Fru Sunshine skrev:Perlespelt er godt.


Og det er samtidig en af de eneste (moderat) sunde "pastalignende" ting, der fungerer med irritabel tarm, hvis man skulle have sådan en i sit liv. Ris er også ok, men det prøver jeg at undgå af hensyn til mit blodsukker.
0
I know when that hotline bling
That can only mean one thing
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1281
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 83
Likede indlæg: 1414

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf Torn » 27. jun 2016, 10:33

Tusind tak, alle sammen. Jeg forsøger mig lige med en opdateret liste:

Pasta
Ris
Bulgur
Kikærter
Edamamebønner
Tortellini
Rugbrødstern
Nachos
Humus og mos
Kål
Avocado
Belugalinser
Quinoa
Speltkerner
Nødder
Kartofler
Perlespelt
0
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1281
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 83
Likede indlæg: 1414

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf Torn » 27. jun 2016, 10:33

Er andre bønner og linser end nævnte gode? Hvad med frø, virker de? I så fald, hvilke? Og hvad med tørret frugt?
0
HappyHippo
Indlæg: 833
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 66
Likede indlæg: 1039

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf HappyHippo » 27. jun 2016, 11:08

Med speltkerner mener jeg vidst perlespelt. Man kan også få perlerug.

Tørret frugt fungere godt, ligesom kerner og nødder. Det er bare med at prøve sig frem
0
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 9353
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 477
Likede indlæg: 10127

Re: Mættende elementer i salat

Indlægaf Flora » 27. jun 2016, 11:13

Jeg synes alle typer af bønner fungerer godt i en salat. Prøv med kidneybønner, hvide bønner, sortøjebønner f.eks. De mætter rigtig godt, men om man kan lide dem er jo en smagssag. Så prøv dig lidt frem :)
0

Tilbage til "Mad og drikke"