Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 28. jun 2016, 09:18

Har virkelig brug for inspiration!

Har 1. generations køkkenhave i år (aka intet indblik i hvor meget og hvornår ting skulle sås for at give en god løbende høst.)

Det har resulteret i, at jeg nu har en 10-12 fantastisk flotte hoveder salat (pluksalat og hovedsalat) stående i mit bed, men kun to mennesker til at prøve at spise sig igennem det, inden det bliver trist. Jeg har tænkt og googlet som en gal, men kan simpelthen ikke hitte ud af, hvordan vi får konsumeret al den salat uden at indtage salater 24-7 de næste 14 dage.

Er der nogen derude, der har gode alternative løsninger til anvendelse af salat? (Alternativt må det gives væk til kolleger og naboer, men det er måske også lidt sært :genert: )

Forslag modtages med kyshånd - også gerne de uafprøvede "ud af boksen"-agtige af slagsen!
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2178
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 232
Likede indlæg: 2476

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Pandesteg » 28. jun 2016, 09:23

Man kan bruge det til i wokretter - strimles fint og røres i, når wokken tages af varmen, så det forbliver sprødt :)

(Jeg gad da forresten gerne have en kollega der afleverede overskydende salathoveder til mig, det ville jeg anse som fedt og ikke spor sært - der må bo nogle kaniner hjemme hos os, der ryger i hvert fald en del salat på en uge :P)
4
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 4801
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 256
Likede indlæg: 4258

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Flora » 28. jun 2016, 09:26

Altså jeg har ikke prøvet det og jeg tror egentlig man normalt bruger mere bitre salattyper til det, men måske du kunne prøve at lave pesto?
1
Debattens sødeste :engel:
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2178
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 232
Likede indlæg: 2476

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Pandesteg » 28. jun 2016, 09:28

Man kan også bruge salatblade som wrap til mexi-retter og lign.
Senest rettet af Pandesteg 28. jun 2016, 09:28, rettet i alt 1 gang.
3
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 28. jun 2016, 09:28

Pandesteg skrev:Man kan bruge det til i wokretter - strimles fint og røres i, når wokken tages af varmen, så det forbliver sprødt :)

(Jeg gad da forresten gerne have en kollega der afleverede overskydende salathoveder til mig, det ville jeg anse som fedt og ikke spor sært - der må bo nogle kaniner hjemme hos os, der ryger i hvert fald en del salat på en uge :P)


Tak! Det skal prøves :)

Tror nu egentlig også, det ville blive taget ganske godt imod af kollegerne - det blev sidste års æblehøst i hvert fald.
1
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 28. jun 2016, 09:29

Flora skrev:Altså jeg har ikke prøvet det og jeg tror egentlig man normalt bruger mere bitre salattyper til det, men måske du kunne prøve at lave pesto?


Det er faktisk en af de ting, jeg havde overvejet, men tænker, det måske bliver lidt...trist.. Men det er da et forsøg værd :gogo:
1
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2178
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 232
Likede indlæg: 2476

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Pandesteg » 28. jun 2016, 09:29

^Jeg får også æbler af en kollega, det er det bedste! Desværre er hun garvet udi haven, så desværre for mig har hun sjældent andet overskydende frugt og grønt :P
1
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 28. jun 2016, 09:32

Pandesteg skrev:^Jeg får også æbler af en kollega, det er det bedste! Desværre er hun garvet udi haven, så desværre for mig har hun sjældent andet overskydende frugt og grønt :P


Vi er desværre flyttet fra det rigtig gode æbletræ :whine: Det nyes æbler er alt for "madæbleagtige" og bruges mest til grød og bagværk desværre.. Saaavner det gode æbletræ! Men nu har jeg heldigvis fået køkkenhave med mange andre gode ting :D
0
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 2755
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 530
Likede indlæg: 4283

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Rapfisk » 28. jun 2016, 09:45

Jeg bruger dem også som wraps, gerne til asiatisk mad.
1
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 28. jun 2016, 09:46

Rapfisk skrev:Jeg bruger dem også som wraps, gerne til asiatisk mad.


Det er noteret! Tak :)

Tror egentlig, de kunne lave gode wraps med den størrelse, de efterhånden har.
1
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 243
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 9
Likede indlæg: 215

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Skorstenen » 28. jun 2016, 19:14

Jeg har med held syltet kinakål, og er faktisk ret vild med det... Men, jeg har ikke prøvet alm salat.
Til gengæld, er jeg garvet køkkenhave-dame, og næste år husker du at så med et par ugers mellemrum, så ikke alt bliver klart på een gang.
0
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 28. jun 2016, 19:58

Skorstenen skrev:Jeg har med held syltet kinakål, og er faktisk ret vild med det... Men, jeg har ikke prøvet alm salat.
Til gengæld, er jeg garvet køkkenhave-dame, og næste år husker du at så med et par ugers mellemrum, så ikke alt bliver klart på een gang.


Ja naturligvis.. Havde nok bare ikke regnet med så stor en succesrate på min salat :D
1
IrmaPigen
Indlæg: 1093
Tilmeldt: 17. apr 2016, 06:38
Kort karma: 76
Likede indlæg: 934

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf IrmaPigen » 28. jun 2016, 21:39

I en burger. I sandwich. På rugbrød under pålæg.
2
Sjo
Indlæg: 460
Tilmeldt: 23. mar 2016, 09:19
Kort karma: 62
Likede indlæg: 1008

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf Sjo » 3. jul 2016, 19:45

Fintsnittet med Gulerod som en noget lettere coleslaw.
Jeg bruger ofte salat i sovs til fish. En hollandaise med salat og radiser er fantastisk.
1
Vor herre til fucking pipirøvhest altså!
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1728
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 241
Likede indlæg: 1088

Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?

Indlægaf MyGirl » 3. jul 2016, 19:50

Sjo skrev:Fintsnittet med Gulerod som en noget lettere coleslaw.
Jeg bruger ofte salat i sovs til fish. En hollandaise med salat og radiser er fantastisk.


Spændende! Det skal prøves :)

Tak
0

Tilbage til "Mad og drikke"