Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1934
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 233
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 3620

Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Mi55y » 5. jul 2016, 09:14

Jeg har fået en tjans med at finde på en gave med temaet: Noget avanceret udstyr til madlavning.

Så hvis du havde 2.000,- kr. til rådighed til noget køkkenudstyr lidt ud over det sædvanlige, hvad ville du så købe?
0
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=50&t=7064

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 5951
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 1465
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 12812

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf kidkomb » 5. jul 2016, 09:20

Sous vide udstyr :banan:
8
Walk tall and cry with dignity.
Jeg kan åbenbart ikke korrekturlæse inden jeg trykker "udfør". Derfor er der altid rettet i mine indlæg.
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 3143
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 379
Likede indlæg: 3616

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Pandesteg » 5. jul 2016, 09:26

En lækker kaffemaskine-tingest. En ismaskine. Le Creuset-køkkentøj.

Får du ikke en ønskeseddel?
1
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1934
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 233
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 3620

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Mi55y » 5. jul 2016, 09:36

Pandesteg skrev:En lækker kaffemaskine-tingest. En ismaskine. Le Creuset-køkkentøj.

Får du ikke en ønskeseddel?


Jeg er ikke selv inviteret (det er i forbindelse med job, jeg har fået opgaven).
1
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=50&t=7064

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1934
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 233
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 3620

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Mi55y » 5. jul 2016, 09:37

kidkomb skrev:Sous vide udstyr :banan:


Rigtig godt forslag! Og jo ret spot on mht. budgettet :)
1
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=50&t=7064

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Muspel
Indlæg: 989
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 142
Likede indlæg: 1847

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Muspel » 5. jul 2016, 11:20

Ismaskine
Termamikser ( hedder den vist. Sådan en blender med varmefuntion)
1
Brugeravatar
Maoam
Indlæg: 750
Tilmeldt: 28. sep 2015, 10:26
Kort karma: 70
Likede indlæg: 918

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Maoam » 5. jul 2016, 11:59

Muspel skrev:Ismaskine
Termamikser ( hedder den vist. Sådan en blender med varmefuntion)


Thermomix er meget dyrere.
0
Love, love, peace, peace :pompom:
Brugeravatar
Lone
Indlæg: 301
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:25
Kort karma: 13
Likede indlæg: 219

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Lone » 5. jul 2016, 15:46

Jeg ville helt sikkert også gå efter sous vide eller et par virkelig gode knive.
1
Juliet
Indlæg: 194
Tilmeldt: 15. aug 2015, 16:07
Kort karma: 10
Likede indlæg: 200

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Juliet » 5. jul 2016, 18:52

Jeg vil også sige sous vide, og gerne en som kan sættes i en almindelig gryde, fx anova (der også kan startes via wifi).

Eller en kafferister, tror fx at iroast ligger i det prisleje.
3
godtnavn
Indlæg: 2798
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:47
Kort karma: 290
Likede indlæg: 1805

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf godtnavn » 6. jul 2016, 20:56

Jeg er lidt nsygerrig, hvad er sous vide sådan helt præcist? En googling giver mig billeder af ting kogt i poser og tænker det næppe koster 2000 :genert:

(i så fald synes jeg en ismaskine er pænt meget federe :P )
0
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 2134
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 267
Likede indlæg: 1824

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Sophies-mor » 6. jul 2016, 21:03

Lone skrev:Jeg ville helt sikkert også gå efter sous vide eller et par virkelig gode knive.

Personligt ville jeg så aldrig forære en kniv væk. Uanset hvor meget det er på ønskesedlen eller hvor høj kvalitet den er i.
Jeg ville vælge sous vide maskinen.
0
Hæklerier på hjernen :cool:
HappyHippo
Indlæg: 712
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 58
Likede indlæg: 874

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf HappyHippo » 6. jul 2016, 21:27

Ismaskine med kompressor.
0
Brugeravatar
Fyrst Eberhard
Indlæg: 1487
Tilmeldt: 12. aug 2015, 17:42
Kort karma: 315
Likede indlæg: 7277

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Fyrst Eberhard » 6. jul 2016, 21:45

0
Peace!
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 2260
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 199
Likede indlæg: 3920

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Sangius » 6. jul 2016, 21:50

godtnavn skrev:Jeg er lidt nsygerrig, hvad er sous vide sådan helt præcist? En googling giver mig billeder af ting kogt i poser og tænker det næppe koster 2000 :genert:

(i så fald synes jeg en ismaskine er pænt meget federe :P )


Sous vide er et vandbad, i bund og grund. Et vandbad som kan holde en konstant temperatur, så kødet aldrig oversteges eller understeges. Man putter kødet i en pose, og varmer det op til den perfekte temperatur. Så giver man det kort en stegeskorpe på en pande eller lignende. Resultater er saftigt kød, fordi fremgangsmetoden bevarer meget saft i kødet, som altid har den rette farve hele vejen igennem. :)
1
Brugeravatar
Lone
Indlæg: 301
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:25
Kort karma: 13
Likede indlæg: 219

Re: Forslag til "avanceret madlavningsudstyr"

Indlægaf Lone » 6. jul 2016, 22:00

Sophies-mor skrev:
Lone skrev:Jeg ville helt sikkert også gå efter sous vide eller et par virkelig gode knive.

Personligt ville jeg så aldrig forære en kniv væk. Uanset hvor meget det er på ønskesedlen eller hvor høj kvalitet den er i.
Jeg ville vælge sous vide maskinen.


Klart at det er svært at forære knive til andre.
Jeg ville gerne selv have et par virkelig gode knive, og ville sætte pris på gaven - også selvom den skulle byttes til andre gode knive som lå bedre i min hånd
0

Tilbage til "Mad og drikke"