Madbudget

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5691
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 769
Likede indlæg: 10152

Re: Madbudget

Indlægaf DetSorteCirkus » 27. jul 2016, 09:35

Akehurst2 skrev:Ja, de der meget lave budgetter levner i hvert fald ikke plads til meget udskejelse til gæster. Og hvor jeg med stor fornøjelse drikker vand og spiser havregryn til aftensmad vil jeg gerne gøre det lidt mere spændende, når der kommer gæster :-D


Taget i betragtning at du selv blev irriteret over et indlæg, som du opfattede som underforstået kritik af din måde at leve på, undrer det mig, at du nu skriver det her.
For det første har vi (forstået som vi debattører generelt) sandsynligvis også forskellige opfattelser af såkaldt "fin mad", men samtidig sikkert allesammen et ønske om at servere noget godt for vores gæster; for det andet er et madbudget jo altså ikke altid bare et spørgsmål om prioritering, men også om hvad der overhovedet er penge til i den enkeltes indkomst.
0
Je suis un tableau noir.
Akehurst2
Indlæg: 2485
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:17
Kort karma: 270
Likede indlæg: 4508

Re: Madbudget

Indlægaf Akehurst2 » 27. jul 2016, 09:48

DetSorteCirkus skrev:
Akehurst2 skrev:Ja, de der meget lave budgetter levner i hvert fald ikke plads til meget udskejelse til gæster. Og hvor jeg med stor fornøjelse drikker vand og spiser havregryn til aftensmad vil jeg gerne gøre det lidt mere spændende, når der kommer gæster :-D


Taget i betragtning at du selv blev irriteret over et indlæg, som du opfattede som underforstået kritik af din måde at leve på, undrer det mig, at du nu skriver det her.
For det første har vi (forstået som vi debattører generelt) sandsynligvis også forskellige opfattelser af såkaldt "fin mad", men samtidig sikkert allesammen et ønske om at servere noget godt for vores gæster; for det andet er et madbudget jo altså ikke altid bare et spørgsmål om prioritering, men også om hvad der overhovedet er penge til i den enkeltes indkomst.


Jeg forstår simpelthen ikke din kritik her. Jeg skriver da ikke noget om fin mad, eller hvad man skal og kan. Konstaterer bare, at man kan have meget lave madbudgetter, men at det jo ikke levner plads til at man har gæster i større omfang.

Hvis det blev opfattet nedladende, så var det i hvert fald ikke sådan ment.

EDIT: Og det var jo ikke just en underforstået kritik af at bruge mange penge på mad, når ordet var forarget. Det er da en værdidom, der vil noget.
2
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5691
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 769
Likede indlæg: 10152

Re: Madbudget

Indlægaf DetSorteCirkus » 27. jul 2016, 10:03

Akehurst2 skrev:Jeg forstår simpelthen ikke din kritik her. Jeg skriver da ikke noget om fin mad, eller hvad man skal og kan. Konstaterer bare, at man kan have meget lave madbudgetter, men at det jo ikke levner plads til at man har gæster i større omfang.

Hvis det blev opfattet nedladende, så var det i hvert fald ikke sådan ment.


Godtnavn kommenterede på Frk Strawberrys indlæg og vaner, og det forstod jeg som, at du indberegner Frk. Strawberrys budget som et af "de der meget lave budgetter". Det pågældende budget er på 3000-3200 kr. om måneden, og der burde der efter min mening være plads til at have gæster engang imellem. Jeg er dog godt klar over, at i og med vi herinde sikkert også har forskellige opfattelser af "fin mad", altså den mad vi serverer, når det skal være lidt ekstra godt, fx. ved gæstebud, vil nogen mene, at de personligt ikke ville have plads til at have gæster i et budget på 3000 kr. Og den holdning respekterer jeg selvfølgelig.

Jeg synes bare, at du fik det til at lyde, som om ingen kan have gæster til mad, hvis deres budget er væsentligt lavere end dit, for så bliver man nødt til at servere havregryn med mælk, og hvis det var din holdning, syntes jeg, at det var en lidt ufølsom måde at udtrykke det på, fordi det ikke er alle, der kan vælge at bruge mange penge på mad.
Men jeg er da glad for at høre, at jeg misforstod dig :)

Edit: Og med "underforstået" mener jeg, at "forarget" var sat i citationstegn, hvilket plejer at betyde, at man enten ikke bruger ordet i dets oprindelige betydning eller ikke rigtig vil stå ved det, man giver udtryk for. For mig er "underforstået" ikke nødvendigvis lig med "mindre alvorligt".
0
Je suis un tableau noir.
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1155
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 64
Likede indlæg: 1113

Re: Madbudget

Indlægaf Torn » 27. jul 2016, 10:28

Akehurst2 skrev:
Ja, de der meget lave budgetter levner i hvert fald ikke plads til meget udskejelse til gæster. Og hvor jeg med stor fornøjelse drikker vand og spiser havregryn til aftensmad vil jeg gerne gøre det lidt mere spændende, når der kommer gæster :-D


Jeg gør også gerne maden spændende til mine gæster (og til mig selv). Et lavt budget behøver ikke at betyde havregryn med mælk.
0
Akehurst2
Indlæg: 2485
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:17
Kort karma: 270
Likede indlæg: 4508

Re: Madbudget

Indlægaf Akehurst2 » 27. jul 2016, 10:47

DetSorteCirkus skrev:
Akehurst2 skrev:Jeg forstår simpelthen ikke din kritik her. Jeg skriver da ikke noget om fin mad, eller hvad man skal og kan. Konstaterer bare, at man kan have meget lave madbudgetter, men at det jo ikke levner plads til at man har gæster i større omfang.

Hvis det blev opfattet nedladende, så var det i hvert fald ikke sådan ment.


Godtnavn kommenterede på Frk Strawberrys indlæg og vaner, og det forstod jeg som, at du indberegner Frk. Strawberrys budget som et af "de der meget lave budgetter". Det pågældende budget er på 3000-3200 kr. om måneden, og der burde der efter min mening være plads til at have gæster engang imellem. Jeg er dog godt klar over, at i og med vi herinde sikkert også har forskellige opfattelser af "fin mad", altså den mad vi serverer, når det skal være lidt ekstra godt, fx. ved gæstebud, vil nogen mene, at de personligt ikke ville have plads til at have gæster i et budget på 3000 kr. Og den holdning respekterer jeg selvfølgelig.

Jeg synes bare, at du fik det til at lyde, som om ingen kan have gæster til mad, hvis deres budget er væsentligt lavere end dit, for så bliver man nødt til at servere havregryn med mælk, og hvis det var din holdning, syntes jeg, at det var en lidt ufølsom måde at udtrykke det på, fordi det ikke er alle, der kan vælge at bruge mange penge på mad.
Men jeg er da glad for at høre, at jeg misforstod dig :)

Edit: Og med "underforstået" mener jeg, at "forarget" var sat i citationstegn, hvilket plejer at betyde, at man enten ikke bruger ordet i dets oprindelige betydning eller ikke rigtig vil stå ved det, man giver udtryk for. For mig er "underforstået" ikke nødvendigvis lig med "mindre alvorligt".


Næ - jeg havde ikke forholdt mig konkret til Frk. Strawberryes budget, kun til hendes bemærkning om forargelse over høje madbugetter.

Når jeg skriver havregryn, så handler det helt konkret om mig, for det er det, jeg oftest spiser til aftensmad til hverdag. Det handler ikke om nogen andre.
0
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1155
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 64
Likede indlæg: 1113

Re: Madbudget

Indlægaf Torn » 27. jul 2016, 11:42

Akehurst2 skrev:Når jeg skriver havregryn, så handler det helt konkret om mig, for det er det, jeg oftest spiser til aftensmad til hverdag. Det handler ikke om nogen andre.



Men når du skriver om, at lave budgetter ikke giver plads til udskejelser til gæster, skriver du konkret om os med lave madbudgetter? Du har ret i, at gæstemaden ikke er dyr, men derfor kan den vel godt være spændende eller udskejende?
0
Akehurst2
Indlæg: 2485
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:17
Kort karma: 270
Likede indlæg: 4508

Re: Madbudget

Indlægaf Akehurst2 » 27. jul 2016, 12:00

Torn skrev:
Akehurst2 skrev:Når jeg skriver havregryn, så handler det helt konkret om mig, for det er det, jeg oftest spiser til aftensmad til hverdag. Det handler ikke om nogen andre.



Men når du skriver om, at lave budgetter ikke giver plads til udskejelser til gæster, skriver du konkret om os med lave madbudgetter? Du har ret i, at gæstemaden ikke er dyr, men derfor kan den vel godt være spændende eller udskejende?


Altså, alt andet lige, så indebærer gæster jo, at der skal være mere mad. Hvis ens budget så er lagt an på at sørge for at bespise husstanden, så vil gæster være en ekstraudgift.

De meget lave budgetter, der er beskrevet, er jo netop med udgangspunkt i en konkret husholdning.

Men ja, når jeg har gæster bliver der drukket mere vin, mere spiritus, mere kaffe, serveret flere retter, danskvand/kildevand i stedet for postevand og så videre - alt sammen noget, der adskiller det fra mit daglige madforbrug, og til alt fra 2 til 10 flere personer. Det er alt sammen noget, der selv med billige råvarer, gode tilbud m.v. vil være en udgift. Som jeg så ikke ville kunne passe inde i de meget lave budgetter, der er nogen, der skitserer i tråden.

Men få det endelig til at lyde som om, jeg tror i serverer slæbesild for gæsterne. Det er overhovedet ikke, hvad jeg hverken skrive eller mener. Men at servere mad til flere = større udgift end mad til færre. Sådan er det jo.
2
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 2649
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 608
Likede indlæg: 3380

Re: Madbudget

Indlægaf FruDulle » 27. jul 2016, 12:02

Hvad faen er slæbesild?
0
Whatever
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 5691
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 769
Likede indlæg: 10152

Re: Madbudget

Indlægaf DetSorteCirkus » 27. jul 2016, 12:05

FruDulle skrev:Hvad faen er slæbesild?


Det er madder, hvor der er ført en sild henover. Så kan man være heldig, at lidt af smagen er hængt ved :D
4
Je suis un tableau noir.
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 2649
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 608
Likede indlæg: 3380

Re: Madbudget

Indlægaf FruDulle » 27. jul 2016, 13:37

DetSorteCirkus skrev:
FruDulle skrev:Hvad faen er slæbesild?


Det er madder, hvor der er ført en sild henover. Så kan man være heldig, at lidt af smagen er hængt ved :D

Aha... Jamen jeg bryder mig ikke om sild så jeg er glad for at slippe for dem :lol:
0
Whatever
Brugeravatar
Lone
Indlæg: 256
Tilmeldt: 12. aug 2015, 14:25
Kort karma: 11
Likede indlæg: 194

Re: Madbudget

Indlægaf Lone » 29. jul 2016, 16:54

Vi er to og overfører i alt 5000 kr/mdr til husholdningsbudgettet. Det dækker alt, hvad der købes i supermarkeder samt specialbutikker (typisk kaffe, vin, øl, spiritus, kød).
Det bruger vi nemt, men vi har også med tiden fået halvdyre vaner (økologi og indkøbene i specialbutikker) og desuden har vi ofte gæster, hvilket betyder større indkøb i specialbutikkerne.
Vi går ret meget op i øl, vin og spiritus og det betyder, at det er dyrere indkøb end da vi som studerende kun havde råd til "slave"udgaverne... der er ikke meget Gordon's gin eller dansk pilsner over vores indkøb længere.

Vi kunne nemt skære ned, men har ikke lyst.
Vi går stadig op i at minimere vores madspild, men med dyrere varer bliver vores madbudget bare markant højere end det var, da vi havde færre penge til rådighed.

Restaurantbesøg kører som oftest over en anden konto, mens take away næsten altid er på husholdningsbudgettet.
0

Tilbage til "Mad og drikke"