Din bedste opskrift på æggesalat?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 1208
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 138
Likede indlæg: 1918

Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 09:36

Ja - som overskriften fortæller :)

Jeg fik lige lyst til æggesalat på frisk valnøddebrød, æggene er kogt, nu mangler jeg så bare lige at høre hvad I andre putter i?
0
Karkluden
Indlæg: 1745
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2497

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Karkluden » 7. aug 2016, 09:38

Jeg plejer at bruge creme fraiche 5% og ægte mayo blandet sammen (cirka 3/4 creme fraiche, 1/4 mayo), masser af hakket løg, masser af friskkværnet peber, et skud karry og salt og så lidt karse, hvis jeg har.

Altså udover æg, ikke :lol:
Senest rettet af Karkluden 7. aug 2016, 10:46, rettet i alt 1 gang.
1
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 499
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 57
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 455

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Jungletiger » 7. aug 2016, 09:46

Jeg plejer at bruge mayo, lidt fløde, masser af karse, lidt karry og selvfølgelig æg :)
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 10435
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 1376
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 13664

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Daine » 7. aug 2016, 10:05

Jeg har prøvet at lave det med hakket æg, hytteost, en smule mayo og lidt karry. Det smagte rigtig godt :) Karse putter jeg ovenpå bagefter, ikke i selve salaten.
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
Rikke
Indlæg: 2001
Tilmeldt: 10. sep 2015, 11:55
Kort karma: 573
Geografisk sted: Amager
Likede indlæg: 6370

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Rikke » 7. aug 2016, 11:28

Mayo, salt, peber og finthakket æble :lun:
0
:whip:
Brugeravatar
Orchidea
Indlæg: 519
Tilmeldt: 24. aug 2015, 15:36
Kort karma: 47
Likede indlæg: 1138

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Orchidea » 7. aug 2016, 11:55

Mayo, karse, salt+peber. Nogle gange karry.
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10657
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2241
Likede indlæg: 13315

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Wizzze » 7. aug 2016, 12:02

Et par dråber lime eller citronsaft tager lige toppe af det fede i mayoen og tilfører lidt friskhed, ligesom en lille smule sød paprika blandet med karryen giver en god smag, og så som Daine skriver, karsen ovenpå ikke ned i, så kan den også holde længere i køleskabet.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 1208
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 138
Likede indlæg: 1918

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 16:15

:lol: I er håbløse.. Eller også er mit basislager lidt håbløst. Jeg ville kunne lave en æggesalat af mayo, æg og karry. Så det blev droppet da jeg ikke havde hverken karse eller cf eller limesaft eller nogen af de andre lækre ting I putter i.

Tak for input :lun:
0

Tilbage til "Mad og drikke"