Din bedste opskrift på æggesalat?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 955
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 128
Likede indlæg: 1645

Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 09:36

Ja - som overskriften fortæller :)

Jeg fik lige lyst til æggesalat på frisk valnøddebrød, æggene er kogt, nu mangler jeg så bare lige at høre hvad I andre putter i?
0
Karkluden
Indlæg: 1745
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2494

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Karkluden » 7. aug 2016, 09:38

Jeg plejer at bruge creme fraiche 5% og ægte mayo blandet sammen (cirka 3/4 creme fraiche, 1/4 mayo), masser af hakket løg, masser af friskkværnet peber, et skud karry og salt og så lidt karse, hvis jeg har.

Altså udover æg, ikke :lol:
Senest rettet af Karkluden 7. aug 2016, 10:46, rettet i alt 1 gang.
1
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 433
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 45
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 374

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Jungletiger » 7. aug 2016, 09:46

Jeg plejer at bruge mayo, lidt fløde, masser af karse, lidt karry og selvfølgelig æg :)
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 8399
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 1109
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 10897

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Daine » 7. aug 2016, 10:05

Jeg har prøvet at lave det med hakket æg, hytteost, en smule mayo og lidt karry. Det smagte rigtig godt :) Karse putter jeg ovenpå bagefter, ikke i selve salaten.
0
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Rikke
Indlæg: 1358
Tilmeldt: 10. sep 2015, 11:55
Kort karma: 433
Geografisk sted: Amager
Likede indlæg: 4173

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Rikke » 7. aug 2016, 11:28

Mayo, salt, peber og finthakket æble :lun:
0
:whip:
Brugeravatar
Orchidea
Indlæg: 446
Tilmeldt: 24. aug 2015, 15:36
Kort karma: 33
Likede indlæg: 947

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Orchidea » 7. aug 2016, 11:55

Mayo, karse, salt+peber. Nogle gange karry.
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9377
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2010
Likede indlæg: 11612

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Wizzze » 7. aug 2016, 12:02

Et par dråber lime eller citronsaft tager lige toppe af det fede i mayoen og tilfører lidt friskhed, ligesom en lille smule sød paprika blandet med karryen giver en god smag, og så som Daine skriver, karsen ovenpå ikke ned i, så kan den også holde længere i køleskabet.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 955
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 128
Likede indlæg: 1645

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 16:15

:lol: I er håbløse.. Eller også er mit basislager lidt håbløst. Jeg ville kunne lave en æggesalat af mayo, æg og karry. Så det blev droppet da jeg ikke havde hverken karse eller cf eller limesaft eller nogen af de andre lækre ting I putter i.

Tak for input :lun:
0

Tilbage til "Mad og drikke"