Din bedste opskrift på æggesalat?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 233
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 9
Likede indlæg: 210

Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 09:36

Ja - som overskriften fortæller :)

Jeg fik lige lyst til æggesalat på frisk valnøddebrød, æggene er kogt, nu mangler jeg så bare lige at høre hvad I andre putter i?
0
Karkluden
Indlæg: 1704
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 247
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2393

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Karkluden » 7. aug 2016, 09:38

Jeg plejer at bruge creme fraiche 5% og ægte mayo blandet sammen (cirka 3/4 creme fraiche, 1/4 mayo), masser af hakket løg, masser af friskkværnet peber, et skud karry og salt og så lidt karse, hvis jeg har.

Altså udover æg, ikke :lol:
Senest rettet af Karkluden 7. aug 2016, 10:46, rettet i alt 1 gang.
1
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 292
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 23
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 234

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Jungletiger » 7. aug 2016, 09:46

Jeg plejer at bruge mayo, lidt fløde, masser af karse, lidt karry og selvfølgelig æg :)
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5097
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 715
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 6807

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Daine » 7. aug 2016, 10:05

Jeg har prøvet at lave det med hakket æg, hytteost, en smule mayo og lidt karry. Det smagte rigtig godt :) Karse putter jeg ovenpå bagefter, ikke i selve salaten.
0
"It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune must be in want of a wife."
"Stol aldrig på et menneske, der ingen bøger har."
Brugeravatar
Rikke
Indlæg: 855
Tilmeldt: 10. sep 2015, 11:55
Kort karma: 305
Geografisk sted: Amager
Likede indlæg: 2537

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Rikke » 7. aug 2016, 11:28

Mayo, salt, peber og finthakket æble :lun:
0
:whip:
Brugeravatar
Orchidea
Indlæg: 237
Tilmeldt: 24. aug 2015, 15:36
Kort karma: 16
Likede indlæg: 393

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Orchidea » 7. aug 2016, 11:55

Mayo, karse, salt+peber. Nogle gange karry.
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6036
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1141
Likede indlæg: 6706

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Wizzze » 7. aug 2016, 12:02

Et par dråber lime eller citronsaft tager lige toppe af det fede i mayoen og tilfører lidt friskhed, ligesom en lille smule sød paprika blandet med karryen giver en god smag, og så som Daine skriver, karsen ovenpå ikke ned i, så kan den også holde længere i køleskabet.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 233
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 9
Likede indlæg: 210

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 16:15

:lol: I er håbløse.. Eller også er mit basislager lidt håbløst. Jeg ville kunne lave en æggesalat af mayo, æg og karry. Så det blev droppet da jeg ikke havde hverken karse eller cf eller limesaft eller nogen af de andre lækre ting I putter i.

Tak for input :lun:
0

Tilbage til "Mad og drikke"