Din bedste opskrift på æggesalat?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 809
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 105
Likede indlæg: 1417

Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 09:36

Ja - som overskriften fortæller :)

Jeg fik lige lyst til æggesalat på frisk valnøddebrød, æggene er kogt, nu mangler jeg så bare lige at høre hvad I andre putter i?
0
Karkluden
Indlæg: 1791
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2527

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Karkluden » 7. aug 2016, 09:38

Jeg plejer at bruge creme fraiche 5% og ægte mayo blandet sammen (cirka 3/4 creme fraiche, 1/4 mayo), masser af hakket løg, masser af friskkværnet peber, et skud karry og salt og så lidt karse, hvis jeg har.

Altså udover æg, ikke :lol:
Senest rettet af Karkluden 7. aug 2016, 10:46, rettet i alt 1 gang.
1
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 385
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 34
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 309

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Jungletiger » 7. aug 2016, 09:46

Jeg plejer at bruge mayo, lidt fløde, masser af karse, lidt karry og selvfølgelig æg :)
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 6695
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 915
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 8785

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Daine » 7. aug 2016, 10:05

Jeg har prøvet at lave det med hakket æg, hytteost, en smule mayo og lidt karry. Det smagte rigtig godt :) Karse putter jeg ovenpå bagefter, ikke i selve salaten.
0
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Rikke
Indlæg: 1106
Tilmeldt: 10. sep 2015, 11:55
Kort karma: 384
Geografisk sted: Amager
Likede indlæg: 3264

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Rikke » 7. aug 2016, 11:28

Mayo, salt, peber og finthakket æble :lun:
0
:whip:
Brugeravatar
Orchidea
Indlæg: 307
Tilmeldt: 24. aug 2015, 15:36
Kort karma: 20
Likede indlæg: 545

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Orchidea » 7. aug 2016, 11:55

Mayo, karse, salt+peber. Nogle gange karry.
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 7741
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1658
Likede indlæg: 9223

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Wizzze » 7. aug 2016, 12:02

Et par dråber lime eller citronsaft tager lige toppe af det fede i mayoen og tilfører lidt friskhed, ligesom en lille smule sød paprika blandet med karryen giver en god smag, og så som Daine skriver, karsen ovenpå ikke ned i, så kan den også holde længere i køleskabet.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 809
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 105
Likede indlæg: 1417

Re: Din bedste opskrift på æggesalat?

Indlægaf Skorstenen » 7. aug 2016, 16:15

:lol: I er håbløse.. Eller også er mit basislager lidt håbløst. Jeg ville kunne lave en æggesalat af mayo, æg og karry. Så det blev droppet da jeg ikke havde hverken karse eller cf eller limesaft eller nogen af de andre lækre ting I putter i.

Tak for input :lun:
0

Tilbage til "Mad og drikke"