Hvad elsker du at lave?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 2764
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 531
Likede indlæg: 4294

Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Rapfisk » 10. aug 2016, 19:37

Som pendant til "Hvad gider du ikke at lave?": Hvad nyder du at lave, når du står i køkkenet?

Jeg elsker at lave risotto. Jeg kan også godt lide at spise det, men jeg nyder virkelig processen med at røre fonden ind i risene og se dem forvandle sig til en blød, bølgende risotto.

At ælte klassiske, hvide Amo-boller eller lignende blød dej står også højt på listen :lun: (Til gengæld hader jeg at gøre rent efter at have æltet dej, hvis ikke alt melet er brugt.)
0
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
Brutus
Indlæg: 88
Tilmeldt: 20. sep 2015, 16:03
Kort karma: 6
Likede indlæg: 107

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Brutus » 10. aug 2016, 19:39

Citronfromage har jeg altid været heldig med, så det laver jeg gerne.
Desuden har jeg et par mere eller mindre selvkomponerede gryderetter, som også plejer at blive godt modtaget.
1
Brugeravatar
Anne Droid
Indlæg: 569
Tilmeldt: 28. sep 2015, 07:28
Kort karma: 39
Likede indlæg: 987

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Anne Droid » 10. aug 2016, 20:51

Chokolademousse.
Simremad over bål. I det hele taget bålmad.
2
My hovercraft is full of eels
Lulu
Indlæg: 683
Tilmeldt: 11. apr 2016, 16:42
Kort karma: 55
Geografisk sted: Odense
Likede indlæg: 567

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Lulu » 11. aug 2016, 06:05

Kager - altså bare de gode gamle chokoladekage, sandkage mm.
Mest fordi jeg elsker at spise det bagefter (og dejen i mens) :genert:

Lasagne. Jeg laver en virkelig god Lasagne (sagde hun yderst beskedent), og når det smager godt gider jeg godt lave det.
1
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 4129
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 423
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 6031

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf LadyFox » 11. aug 2016, 06:50

Frikadeller - af alle mulige slags, og kun fantasien sætter grænser :lun:
1
I don't mean to be a diva, but some days you wake up and you're Barbara Streisand.
Akehurst2
Indlæg: 2508
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:17
Kort karma: 273
Likede indlæg: 4554

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Akehurst2 » 11. aug 2016, 08:01

Salater!

Elsker at komponere salater og arrangere dem smukt på fade og i skåle.

(Får også altid ros for dem, og det er jeg en sucker for.)
1
Patience
Indlæg: 84
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:04
Kort karma: 7
Likede indlæg: 95

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Patience » 11. aug 2016, 08:06

Tapas og alle andre småretter, hapsere og canapéer. Jeg er helt vild med sådan noget hapsemad og synes det er sjovt at prøve at få så meget smag og udtryk som muligt i en enkelt bid.

Desserter - især mousser og fromager. Selvom det ind i mellem kan drille, så kan jeg godt lide den præcission og koncentration den slags ting kræver.
1
There are only four questions of value in life. What is sacred? Of what is the spirit made? What is worth living for, and what is worth dying for? The answer to each is the same: only love.
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2532
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 815
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 8423
Kontakt:

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Ado » 11. aug 2016, 08:18

Citronfromage.
Tapas.
Store hvide kardemommeboller. Jeg elsker at lave dem perfekt runde.
Vanillekranse.
Kager generelt.
Lasagne.
Vandbakkelser.
Brunede kartofler.
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7839
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1017
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9230

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Fru Sunshine » 11. aug 2016, 08:45

Jeg er skidegod til at bage.
Og jeg kan godt lide at bage kager af enhver slags.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1199
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 298
Likede indlæg: 3014

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf vibbsen » 11. aug 2016, 10:01

Alt på en grill.....Jeg har både en gasgrill og en almindelig kuglegrill. Og jeg elsker simpelthen at lave mad på dem. Og er i år faktisk også begyndt at bage på grill....

Og så elsker jeg at lave f.eks. fond og den slags simredims....Hvert år til jul bruger jeg dagevis på at tilberede den helt rigtige andefond. Sidste år lavede jeg også både ande og svinerilette...Bare fordi.

I det hele taget så elsker jeg at lave mad. Måske mere end jeg egentlig elsker at spise det.
1
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 1697
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 117
Likede indlæg: 2146

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf sigge » 11. aug 2016, 12:35

Akehurst2 skrev:Salater!

Elsker at komponere salater og arrangere dem smukt på fade og i skåle.

(Får også altid ros for dem, og det er jeg en sucker for.)


Kan jeg ikke blive adopteret eller alternativt komme i praktik? Jeg er virkelig dårlig til at finde på spændende grønt tilbehør. (Jeg er dog også udfordret af en vis kræsenhed.)


Jeg elsker at lave is. Det er jo vildt nemt at lave sådan en basisismasse til ismaskine, og så smager det bare godt. Jeg hader bare at vaske op efter det.
1
Rakel
Indlæg: 2989
Tilmeldt: 13. aug 2015, 20:27
Kort karma: 420
Likede indlæg: 3108

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Rakel » 11. aug 2016, 16:53

Bage
Lave kager
Sylte

Er mine absolutte favoritter i køkkenet.
0
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 1400
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 183
Likede indlæg: 1964

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Mani » 11. aug 2016, 16:59

Jeg kan rigtig godt lide at lave de fleste retter - koge, bage, stege, sylte osv. når jeg har tid. Tilgengæld kan jeg kører gevaldig træt i hverdagsmadlavningen :genert:
0
'At some point you just have to let go of what you thought should happen and live in what is happening'
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6085
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1156
Likede indlæg: 6805

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Wizzze » 11. aug 2016, 18:27

jeg kan godt lide at arbejde med fisk og skaldyr (undtagen laks :genert: ) så er der noget ved panering jeg også godt kan lide, og så elsker jeg bare at grille, der er noget med ild og kød og sårn :blush:
0
Do as I say! :whip:
Jacobsen81
Indlæg: 135
Tilmeldt: 26. dec 2015, 11:24
Kort karma: 8
Likede indlæg: 68

Re: Hvad elsker du at lave?

Indlægaf Jacobsen81 » 11. aug 2016, 18:33

Åbne fryseren, tage chokoladeis ud, spise det hele.
5

Tilbage til "Mad og drikke"