Lækre dip til brød

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1548
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 194
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 2849

Lækre dip til brød

Indlægaf Mi55y » 12. aug 2016, 09:44

Er der noget bedre end et lækkert godt brød og så en masse fantastisk dyppelse? I think not! Min egen fantasi rækker dog ikke rigtig længere end til tzatziki og tomatpesto, så hvad dypper du dit brød i? Gerne med opskrifter!
1
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=5&t=5802

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2447
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 262
Likede indlæg: 2807

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Pandesteg » 12. aug 2016, 09:46

Hummus, persillepesto, god olivenolie, oliventapenade, hvid bønne-dip!

Edit: Sidder på job, så har ikke lige nogen opskrifter. Men vil da gerne bede om din opskrift på tomatpesto, det har jeg vist aldrig smagt?
1
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1855
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 287
Likede indlæg: 1250

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf MyGirl » 12. aug 2016, 09:49

Baba ganoush. :ivrig: Har endnu ikke dristet mig til at lave det selv, men er helt pjattet med det.

Og humus er vel også en klassiker!
1
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2447
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 262
Likede indlæg: 2807

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Pandesteg » 12. aug 2016, 09:50

Jeg har engang gemt denne opskrift, som en anden bruger herinde nævnte, har ikke lavet den endnu, men det ser lækkert ud! http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/muhammara-shop
1
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1548
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 194
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 2849

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Mi55y » 12. aug 2016, 09:54

Pandesteg skrev:Hummus, persillepesto, god olivenolie, oliventapenade, hvid bønne-dip!

Edit: Sidder på job, så har ikke lige nogen opskrifter. Men vil da gerne bede om din opskrift på tomatpesto, det har jeg vist aldrig smagt?


Det er såmænd bare med soltørrede tomater (friske kan vist også sagtens bruges), og så det sædvanlige - pinjekerner, hvidløg, olie og lidt krydder som f.eks. oregano.
1
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=5&t=5802

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 1548
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 194
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 2849

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Mi55y » 12. aug 2016, 09:55

Pandesteg skrev:Jeg har engang gemt denne opskrift, som en anden bruger herinde nævnte, har ikke lavet den endnu, men det ser lækkert ud! http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/muhammara-shop


:ivrig:
0
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=5&t=5802

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 2947
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 677
Likede indlæg: 3837

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf FruDulle » 12. aug 2016, 10:11

0
Whatever
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 2947
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 677
Likede indlæg: 3837

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf FruDulle » 12. aug 2016, 10:12

Nå den er nævnt. Med en fortjener også at blive nævnt et par gange for den er fremragende
1
Whatever
Muspel
Indlæg: 710
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 97
Likede indlæg: 1315

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Muspel » 12. aug 2016, 10:20

Jeg gør det ikke så meget i hjemmelavet dip, fordi min grønthandler gør et så fremragende arbejde :)

Ud over de nævnte har han oliventapenade, haydari i mange versioner. Fx med ramsløg. Chili osv. Se fx denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/haydari-dip/

Og humus er både alm, med chili eller lavet på hvide bønner i stedet.

Guacamole (stavning?) fungerer også fint på rugbrød for mig.
2
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2447
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 262
Likede indlæg: 2807

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Pandesteg » 12. aug 2016, 10:38

2
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6516
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1297
Likede indlæg: 7397

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Wizzze » 12. aug 2016, 11:01

2
Do as I say! :whip:
Akehurst2
Indlæg: 2646
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:17
Kort karma: 282
Likede indlæg: 4768

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Akehurst2 » 24. aug 2016, 11:11

Muspel skrev:Jeg gør det ikke så meget i hjemmelavet dip, fordi min grønthandler gør et så fremragende arbejde :)

Ud over de nævnte har han oliventapenade, haydari i mange versioner. Fx med ramsløg. Chili osv. Se fx denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/haydari-dip/

Og humus er både alm, med chili eller lavet på hvide bønner i stedet.

Guacamole (stavning?) fungerer også fint på rugbrød for mig.


Vil du fortælle hvor din grønthandler befinder sig? Evt. bare i et kort eller en PB :)
0
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 1076
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 179
Likede indlæg: 1054

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Æble » 24. aug 2016, 12:58

Lidt god olivenolie med salt. Evt nogle dråber balsamico i.

Hjemmerørt smør (pisk piskefløde eller cremefraiche 38% hvis du kan lide det syrligt til smør og klem væsken ud med fingrene. Rør med saltflager. Og tilsæt evt hvidløg og krydderurter.
0
Karkluden
Indlæg: 1731
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 247
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2457

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Karkluden » 24. aug 2016, 15:11

Hjemmelavet pesto af persille eller basilikum.
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Muspel
Indlæg: 710
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 97
Likede indlæg: 1315

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Muspel » 24. aug 2016, 16:25

Akehurst2 skrev:
Muspel skrev:Jeg gør det ikke så meget i hjemmelavet dip, fordi min grønthandler gør et så fremragende arbejde :)

Ud over de nævnte har han oliventapenade, haydari i mange versioner. Fx med ramsløg. Chili osv. Se fx denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/haydari-dip/

Og humus er både alm, med chili eller lavet på hvide bønner i stedet.

Guacamole (stavning?) fungerer også fint på rugbrød for mig.


Vil du fortælle hvor din grønthandler befinder sig? Evt. bare i et kort eller en PB :)


Gerne. Det er ikke en hemmelighed. Ana frugt og grønt på Tordenskjoldsgade - trøjborg - Århus.
2

Tilbage til "Mad og drikke"