Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 197
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 24
Likede indlæg: 330

Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Indlægaf Tilly » 25. aug 2016, 13:04

Det er jo total perfekt vejr til is i dag, og jeg har besluttet at jeg vil give mig i kast med at lave hjemmelavet guf til isen. Har dog aldrig lavet det før, så kunne godt bruge en anbefaling til opskrift/fremgangsmåde :D Hvad er jeres bedste opskrift på guf? :)
0
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 197
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 24
Likede indlæg: 330

Re: Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Indlægaf Tilly » 25. aug 2016, 15:47

Nå, jeg endte med at lave denne

http://www.thefoodclub.dk/guf-guf-guf/ med lidt tilsat jorbærsaft. Den er blevet helt ok :D
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7838
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1017
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9230

Re: Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Indlægaf Fru Sunshine » 26. aug 2016, 08:28

Jeg pisker bare æggehvider stive, blander sukker i til det smager godt og pisker så til sukkerkornene er væk.

Jeg smager ikke sådan til - eller måske med lidt vanilje.
Det er forresten samme fremgangsmåde, når jeg laver marengs.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
DD_81
Indlæg: 2015
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
Kort karma: 328
Geografisk sted: Stæævns
Likede indlæg: 3253

Re: Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Indlægaf DD_81 » 26. aug 2016, 08:36

Fru Sunshine skrev:Jeg pisker bare æggehvider stive, blander sukker i til det smager godt og pisker så til sukkerkornene er væk.

Jeg smager ikke sådan til - eller måske med lidt vanilje.
Det er forresten samme fremgangsmåde, når jeg laver marengs.


jeg plejer at lave den med kogt sukkerlage, det gør at massen bliver lidt sejere i det, end når man blot pisker æg og sukker.

Vil man gerne have farve og smag i, så kan jeg klart anbefale at man bruger de der flasker fra "Rose's" som man bruger til drinks :)
Jordbær er sindsygt godt :ivrig:
0
- tid til nyt debatnavn, - tidligere Dirtydancing, voksede fra det for læææænge siden ;)
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7838
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1017
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9230

Re: Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Indlægaf Fru Sunshine » 26. aug 2016, 09:24

DD_81 skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg pisker bare æggehvider stive, blander sukker i til det smager godt og pisker så til sukkerkornene er væk.

Jeg smager ikke sådan til - eller måske med lidt vanilje.
Det er forresten samme fremgangsmåde, når jeg laver marengs.


jeg plejer at lave den med kogt sukkerlage, det gør at massen bliver lidt sejere i det, end når man blot pisker æg og sukker.

Vil man gerne have farve og smag i, så kan jeg klart anbefale at man bruger de der flasker fra "Rose's" som man bruger til drinks :)
Jordbær er sindsygt godt :ivrig:

Jeg gider ikke lave sukkerlage. Det smager fint nok, men jeg synes ikke konsistensen er så forskellig, at jeg gider bøvle med det.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
thomassneum
Indlæg: 919
Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
Kort karma: 68
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 773

Re: Bedste opskrift på hjemmelavet guf!

Indlægaf thomassneum » 26. aug 2016, 11:08

Tre ryk og en aflevering..

























Sry!.. det er fredag.. Gør det ik igen. :kryds:
0
Med bov skal man mad lave, men...

Tilbage til "Mad og drikke"