Jeres bedste madtærteopskrifter

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 3048
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 253
Likede indlæg: 4202

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Persnikedy » 30. aug 2016, 06:52

Panton skrev:
Persnikedy skrev:Porre-bacon tærte er fast inslag her i hytten.
Jeg bruger dog marizena tærtebund mix så det er hjemmegjort og ikke hjemmelavet
4 porre snittes i stykker under 1 cm og de vendes på en pande med lidt smør for at få væsken ud.
Det kommes ovenpå tærtebunden og der hældes en blanding af 3 æg og 2 dl fløde over. Kom muskatnød og salt/peber i væsken.
Striber af bacon lægges ovenpå så det bliver sprøt i ovnen
ca ½ time ved 200



Er det normalt at man lige skal gøre noget ved grønstagerne først, inden man laver tærten? Jeg spørger fordi jeg ikke har prøvet det endnu :genert:


Jeg tror det kommer an på kokken og grønsagen. Fx ærter ville jeg ikke gøre noget ved for de er jo så små. Men porre syndes jeg bare har for meget væske i sig hvis de ikke lige bliver varmet op på panden så væsken kan dampe af/ud af den. Jeg kender flere som intet gør ved porre når den skal i madtærte
2
Fab-Yule-Ous
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1568
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 192
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 3441

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf HappyPaww » 30. aug 2016, 07:38

Er der nogle mærker af de færdigudrullede tærtebunde, nogen af jer kan anbefale? Har prøvet den der kan købes i Dansk Supermarked, og synes bare den er klæg og ubagt nærmest uanset hvor længe den får. Og smagen er også lidt "off" :gruble:

Måske det hjælper at forbage den lidt inden man kommer fyldet på?

Har set at Blomsterberg nu har en i sortimentet, som koster 10 kr. mere end de andre :/ Nogen der har smagt den?
0

Tilbage til "Mad og drikke"