Nem mad til fødselsdag

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
ina
Indlæg: 713
Tilmeldt: 9. sep 2015, 12:01
Kort karma: 151
Likede indlæg: 800

Nem mad til fødselsdag

Indlægaf ina » 3. sep 2016, 06:19

Jeg har fødselsdag om et par uger, og har derfor inviteret den nærmeste familie herhjem. Vi skal have noget aftensmad, og jeg vil gerne lave noget nemt, evt. langtidsstegt/-simret, noget der kan laves i forvejen o.lign.

Nogen forslag? Tænker selv en eller anden gryderet, men kan ikke lige komme i tanke om en der er virkelig lækker og gider ikke lave fx kartoffelmos til.

Vi bliver 12 voksne og 4 små børn.
0
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1661
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 205
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 3716

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf HappyPaww » 3. sep 2016, 06:30

Coq au vin med ris til er super lækkert og kan laves i forvejen :)
1
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 2884
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 557
Likede indlæg: 4437

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf Rapfisk » 3. sep 2016, 06:32

Jeg har haft succes med en helt almindelig mørbradgryde med ris. Det er ikke så fancy, men det er noget, mange får sjældent.

Hele laksesider har jeg også brugt. De skal bare i ovnen, evt. med pesto eller dijonsennep og citron på.
1
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
achillaxedprune
Indlæg: 1092
Tilmeldt: 4. jan 2016, 18:38
Kort karma: 361
Likede indlæg: 2416

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf achillaxedprune » 3. sep 2016, 06:42

En god og smagfuld chili con carne med masser topping til at komme ovenpå. Den kan sagtens laves dagen før, og kan eventuelt suppleres med ris til.

Jeg har lavet chili med udgangspunkt i brødrene Prices, men der er masser af opskrifter derude: http://www.dr.dk/mad/opskrift/chili-con ... skaert-kod
1
Hvis man vil behandle folk ens, skal man behandle dem forskelligt.
Citat: Ukendt morfar.
Brugeravatar
Anlewi
Indlæg: 532
Tilmeldt: 21. maj 2016, 12:13
Kort karma: 31
Geografisk sted: Storkøbenhavn
Likede indlæg: 418

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf Anlewi » 3. sep 2016, 10:36

Jeg tænker

- mørbradgryde
- Gullash
- kotteletter i fad
- lasagne og salat
- chili con carne
1
:love: lige børn leger godt - skæve børn har det sjovere :love:
Brugeravatar
didas
Indlæg: 1014
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:28
Kort karma: 232
Geografisk sted: Amager
Likede indlæg: 2366

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf didas » 3. sep 2016, 10:49

Jeg plejer at lave Karolines sorte gryde. Den er altid et hit og kan laves dagen i forvejen, den bliver kun bedre af at stå :) Bliver normalt serveret med kartoffelmos, men jeg tænker at man sagtens kan bruge ris.

Jeg bruger som regel roastbeef.

http://www.arla.dk/opskrifter/sorte-gryde/
1
I was dropped as a baby into a pool of awesomeness and glitter :dance:
Brugeravatar
Sustentaculum
Indlæg: 55
Tilmeldt: 27. aug 2015, 16:53
Kort karma: 1
Likede indlæg: 69

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf Sustentaculum » 3. sep 2016, 11:31

Jeg plejer at lave:

Chili con carne med flutes
Spaghetti Bolognese + salat
Suppe ( Årstidsafhængig, Sommer minestrone/Kartoffelporre/alm. minestrone/ osv.)
Tapas
Mørbradgryde/enebærgryde/apotekergryde
Pizza leveret fra det lokale :D
1
Brugeravatar
ina
Indlæg: 713
Tilmeldt: 9. sep 2015, 12:01
Kort karma: 151
Likede indlæg: 800

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf ina » 3. sep 2016, 14:24

Tak for forslag! :banan: Er der nogen der har en rigtig god opskrift på mørbradgryde? Jeg bruger Remas, men kunne godt bruge en ny. :D

Jeg overvejede også tapas, men tænker det måske bliver lidt for dyrt til budgettet. :gruble:
0
Brugeravatar
ina
Indlæg: 713
Tilmeldt: 9. sep 2015, 12:01
Kort karma: 151
Likede indlæg: 800

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf ina » 3. sep 2016, 14:28

Eller en opskrift på coq au vin? Fandt en, men kunne godt tænke mig en afprøvet :)
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6478
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1284
Likede indlæg: 7363

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf Wizzze » 3. sep 2016, 14:39

Hvad med Tagine, og så serveret med couscous eller ris? Det er jo egentlig bare en simre gryderet, men lidt mere speciel nu det er en fødselsdag. Og den kan laves dagen før, så det bare er ris eller couscous der skal tilberedes lige før servering.
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
ina
Indlæg: 713
Tilmeldt: 9. sep 2015, 12:01
Kort karma: 151
Likede indlæg: 800

Re: Nem mad til fødselsdag

Indlægaf ina » 3. sep 2016, 14:41

Wizzze skrev:Hvad med Tagine, og så serveret med couscous eller ris? Det er jo egentlig bare en simre gryderet, men lidt mere speciel nu det er en fødselsdag. Og den kan laves dagen før, så det bare er ris eller couscous der skal tilberedes lige før servering.


Tror ikke jeg ved hvad det er. :gruble: Googler lige. Tak for forslag!
0

Tilbage til "Mad og drikke"