Den store bagedyst

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8402
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10256

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Fru Sunshine » 22. sep 2016, 04:28

DD_81 skrev:
Fru Sunshine skrev:
sigge skrev:Vedr. croquembouche: Når jeg har set den lavet i udenlandske Masterchef-programmer, samler de den altid inden i keglen, det er kun i den danske bagedyst (og måske i dansk Masterchef?), jeg har set dem samle den uden på keglen, jeg forstår ikke hvorfor? Fordelen ved at lave den indeni keglen er jo, at selvom man ikke bliver helt færdig, har man stadig toppen og kan præsentere en færdig omend lidt mindre kage, mens man kun står tilbage med en keglestub, hvis man laver den udenpå og ikke når i mål.

Jeg holder på, at de skal samles inden i keglen. Sådan gør de i alle andre madlavningsprogrammer - også i de udenlandske.

Så Inges var den eneste rigtige.


Jeg tror også det havde været et top resultat hvis Inge havde sparet på karamellen :D
Men ja for mig giver det også mest mening indeni, så man forsigtigt kan vippe den ud, og trække keglen af, fremfor at man skal løfte den skrøbelige kagedel af.

Og jo større radius på bunden, jo svagere et tårn.

Jeg sad og blev sur på dommerne. Især den der "så er det jo for nemt". De har da vist ikke set alle de programmer med sammenstyrtede tårne, der er stablet indvendigt.
Og de nu kiggede på de rigtige Croque en boucheforme er de jo af metal, og beregnet til at bygge indeni.

Forresten var den, de viste frem som eksempel virkelig grimt sat sammen.

(Og nu har jeg lige opdaget, at jeg er gået i selvsving over en kage i fjernsynet. Vandbakkelser fremkalder åbenbart vilde følelser.)
7
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3339
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1084
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 12321
Kontakt:

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Ado » 22. sep 2016, 10:48

Apropos Oreos...de har intet at lave i en cheesecake. En cheesecakebund kan, skal og bør kun laves med digestive. Men okay, nu synes jeg da også Oreos smager bizart og lidt jordslået.
7
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 3343
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 233
Likede indlæg: 4642

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 22. sep 2016, 13:43

Ado skrev:Apropos Oreos...de har intet at lave i en cheesecake. En cheesecakebund kan, skal og bør kun laves med digestive. Men okay, nu synes jeg da også Oreos smager bizart og lidt jordslået.


Jeg synes nu stadig, de gør det ganske godt som bund i den der kage, der er linket til tidligere i tråden. Og det bliver kun bedre, hvis man bruger dem med kakaofyld. Men jeg synes nu heller ikke, de smager jordslået, bare kedeligt - men lidt smeltet smør løfter dem åbenbart til et tåleligt niveau i min mund. :-D
0
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 9143
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1190
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 11103

Re: Den store bagedyst

Indlægaf 2SHY » 28. sep 2016, 14:10

Husk at det er i aften! :banan:
2
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 9143
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1190
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 11103

Re: Den store bagedyst

Indlægaf 2SHY » 28. sep 2016, 17:24

Der er en halv time til at få brygget en gang kaffe/te/kakao/andet og finde noget kage eller andet guf frem :klap:
0
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 8836
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 1145
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 11444

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 28. sep 2016, 17:26

Øv jeg sidder stadig i toget og er først lige kørt fra Vejle :( Så jeg nupper programmet på DR.dk bagefter, jeg er nok først hjemme ved 20.30 tiden.
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Allmost_Famous
Indlæg: 1054
Tilmeldt: 12. aug 2016, 18:37
Kort karma: 152
Likede indlæg: 3159

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Allmost_Famous » 28. sep 2016, 17:29

Jeg har bagt i timevis i dag, så jeg er helt klar på at slappe af i sofaen og se andre arbejde :D
2
:lol:

Stofbind sælges: viewtopic.php?f=58&t=4479
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 9143
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1190
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 11103

Re: Den store bagedyst

Indlægaf 2SHY » 28. sep 2016, 17:39

Allmost_Famous skrev:Jeg har bagt i timevis i dag, så jeg er helt klar på at slappe af i sofaen og se andre arbejde :D

Flash :klap:
0
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Allmost_Famous
Indlæg: 1054
Tilmeldt: 12. aug 2016, 18:37
Kort karma: 152
Likede indlæg: 3159

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Allmost_Famous » 28. sep 2016, 17:40

2SHY skrev:
Allmost_Famous skrev:Jeg har bagt i timevis i dag, så jeg er helt klar på at slappe af i sofaen og se andre arbejde :D

Flash :klap:

Det er såmænd bare en gevaldig portion pølsehorn og pizzasnegle til børnefødselsdag, så det er vist ikke så spændende :genert:
0
:lol:

Stofbind sælges: viewtopic.php?f=58&t=4479
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 9143
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1190
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 11103

Re: Den store bagedyst

Indlægaf 2SHY » 28. sep 2016, 17:42

Jeg har lidt giftkager fra i går :) Helt plain og uden pynt, men alt grejet bliver i Aalborg. Teen er også klar :)

Øv jeg kan ikke få den til at vise billedet :(
0
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 9143
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1190
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 11103

Re: Den store bagedyst

Indlægaf 2SHY » 28. sep 2016, 17:44

Allmost_Famous skrev:
2SHY skrev:
Allmost_Famous skrev:Jeg har bagt i timevis i dag, så jeg er helt klar på at slappe af i sofaen og se andre arbejde :D

Flash :klap:

Det er såmænd bare en gevaldig portion pølsehorn og pizzasnegle til børnefødselsdag, så det er vist ikke så spændende :genert:

Jo da :) Det er da bagerelateret :)
0
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Allmost_Famous
Indlæg: 1054
Tilmeldt: 12. aug 2016, 18:37
Kort karma: 152
Likede indlæg: 3159

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Allmost_Famous » 28. sep 2016, 17:50

2SHY skrev:Jo da :) Det er da bagerelateret :)

Det ser ikke ud af ret meget når det er pakket godt sammen, men der er (var. Sønnike gik lidt amok, da han kom hjem) en del :D
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
4
:lol:

Stofbind sælges: viewtopic.php?f=58&t=4479
Brugeravatar
milisa
Indlæg: 892
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:43
Kort karma: 136
Likede indlæg: 1589

Re: Den store bagedyst

Indlægaf milisa » 28. sep 2016, 17:50

Uh uh uh uh uh, jeg er så klar! Hvis jeg kan få hjemmesiden til at virke for har ikke fjernsyn!
0
Tally-ho
Brugeravatar
2SHY
Indlæg: 9143
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
Kort karma: 1190
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 11103

Re: Den store bagedyst

Indlægaf 2SHY » 28. sep 2016, 17:53

Allmost_Famous skrev:
2SHY skrev:Jo da :) Det er da bagerelateret :)

Det ser ikke ud af ret meget når det er pakket godt sammen, men der er (var. Sønnike gik lidt amok, da han kom hjem) en del :D

Årh det ser godt ud! :savl:
0
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm

Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself

The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Allmost_Famous
Indlæg: 1054
Tilmeldt: 12. aug 2016, 18:37
Kort karma: 152
Likede indlæg: 3159

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Allmost_Famous » 28. sep 2016, 17:59

2SHY skrev:
Allmost_Famous skrev:
2SHY skrev:Jo da :) Det er da bagerelateret :)

Det ser ikke ud af ret meget når det er pakket godt sammen, men der er (var. Sønnike gik lidt amok, da han kom hjem) en del :D

Årh det ser godt ud! :savl:

Tak :)

Ih, så starter det om lidt :banan: Og jeg er vildt lækkersulten. Tager lige en spurt ud i køkkenet :D
0
:lol:

Stofbind sælges: viewtopic.php?f=58&t=4479

Tilbage til "Mad og drikke"