Grøntsager i kødsovs

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
zembra1986
Indlæg: 921
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 94
Likede indlæg: 1257

Grøntsager i kødsovs

Indlægaf zembra1986 » 5. okt 2016, 10:28

Jeg mangler inspiration :fløjt:

Hvilke grøntsager kommer I i en kødsovs, med hakket oksekød og tomater? Hvad smager godt??
0
Brugeravatar
Animi
Indlæg: 2931
Tilmeldt: 24. okt 2015, 14:47
Kort karma: 364
Likede indlæg: 6413

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Animi » 5. okt 2016, 10:30

Gulerødder, peberfrugt, spinat og champignon plejer jeg altid at komme i min kødsovs :)
1
You know what the issue is with this world? Everyone wants a magical solution to their problem, and everyone refuses to believe in magic.
Lismaens
Indlæg: 983
Tilmeldt: 24. nov 2015, 22:48
Kort karma: 100
Likede indlæg: 829

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Lismaens » 5. okt 2016, 10:33

Gulerødder, squash, aubergine, peberfrugt, majs, ærter.
1
Ever since I left the city,
You got a reputation for yourself now

:lun:
Karkluden
Indlæg: 1731
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 247
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2457

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Karkluden » 5. okt 2016, 10:39

Jeg elsker grøntsager, men synes virkelig det er ubehageligt med majs, store stykker gulerod osv i kødsovs. Jeg putter revet squash og gulerod samt ministykker selleri i plus ministykker løg.
3
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
zembra1986
Indlæg: 921
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 94
Likede indlæg: 1257

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf zembra1986 » 5. okt 2016, 10:43

Karkluden skrev:Jeg elsker grøntsager, men synes virkelig det er ubehageligt med majs, store stykker gulerod osv i kødsovs. Jeg putter revet squash og gulerod samt ministykker selleri i plus ministykker løg.


Jeg har det på samme måde, så derfor river jeg det også eller skærer det i meget små stykker :)

God inspiration indtil videre folkens :kys:
1
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 1856
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 288
Likede indlæg: 1253

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf MyGirl » 5. okt 2016, 10:50

Jeg putter stort set alt, hvad jeg lige har, i min kødsovs, så det er meget forskelligt. Men det er en virkelig god måde at komme af med mange af de ting, jeg synes, ikke er så spændende mere.

De typiske er gulerod, squash, broccoli, blomkål, porre, (kedelige) friske tomater, pastinak og lignende. Det bliver altid hakket fint og kogt med lidt tid, da jeg - som en anden også nævnte - heller ikke er stor fan af store knolde i en kødsovs.

Jeg synes faktisk alle ovennævnte smager godt i kødsovs (det gør selleri også, men vi har det sjældent, da jeg ikke er stor fan af selleri). Dog kan gulerod brugt i for store mængder godt gøre en kødsovs for sød til min smag.
1
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 3210
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 265
Likede indlæg: 4456

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Persnikedy » 5. okt 2016, 10:56

Gulerod, løg, pastinak, og sellerirod

Jeg kan godt lide lidt tekstur i min kødsovs, men reglen er at det skal være så småt at det ikke bare falder af også man til sidst har en tallerken med grøntsagsstykker fordi det modarbejdede sovsen/lasagnen/pastaen eller hvad man nu får den med
1
Fab-Yule-Ous
Brugeravatar
FrøkenM
Indlæg: 1096
Tilmeldt: 10. okt 2015, 09:05
Kort karma: 167
Geografisk sted: Aalborg
Likede indlæg: 1197

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf FrøkenM » 5. okt 2016, 10:57

Guldrødder, Squash, Aubergine og Champion er altid inkluderet i kødsovs herhjemme. Altid fint hakket eller revet, bortset fra svampe der deles i fire afhængig af størrelse
1
Volunteers are not paid - not because they are worthless, but because they are priceless! :dåne: :love: :lun:
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 2925
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 561
Likede indlæg: 4478

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Rapfisk » 5. okt 2016, 11:12

Ud over det nævnte, så rodfrugter af alle slags: Pastinak, rødbede, kålrabi, knoldselleri osv.

Edit: Jeg skærer dem i bittesmå tern ved hjælp af et mandolinjern eller river dem.
Senest rettet af Rapfisk 5. okt 2016, 11:26, rettet i alt 1 gang.
2
Søger job inden for projektledelse, sekretariat, politik eller andet, man kan bruge et skarpt hoved til. Skriv PB :blomst:
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7573
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1068
Likede indlæg: 7803

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf ShuruQ » 5. okt 2016, 11:19

Jeg elsker at komme champignon i, bladselleri ( :love: - det går dog desværre ikke her i huset, men mums), bladbeder, syltede hele hvidløg.
1
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7573
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1068
Likede indlæg: 7803

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf ShuruQ » 5. okt 2016, 11:24

Det lyder måske lidt mærkeligt men finthakket kinaradise er faktisk også godt i :).
1
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Debra1
Indlæg: 54
Tilmeldt: 13. dec 2015, 08:04
Kort karma: 2
Likede indlæg: 19

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Debra1 » 5. okt 2016, 11:32

Store mængder af finhakket bladselleri, revet gulerod og løg.
0
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 1734
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 215
Likede indlæg: 1436

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Sophies-mor » 5. okt 2016, 11:40

Alle slags, næsten. Blomkål også. Broccoli.
Glaskål, kålrabi, porre osv.
Foruden de nævnte.
0
Billede SÅ kom bananen!

:sur: Hævnrødbede :-D
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 2449
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 262
Likede indlæg: 2812

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Pandesteg » 5. okt 2016, 12:39

Nærmest alle grøntsager kan puttes i, det skal bare være rigtig finthakket. Kødsovs er en genial ryd-op-i-grøntsagsskuffen-ret.
0
Heaven is a place on earth :jule:
Brugeravatar
DollsLiveForever
Indlæg: 89
Tilmeldt: 3. sep 2015, 20:57
Kort karma: 11
Likede indlæg: 65

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf DollsLiveForever » 5. okt 2016, 12:40

Jeg er purist, løg, gulerødder og bladselleri.
3

Tilbage til "Mad og drikke"