Grøntsager i kødsovs

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8402
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10260

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Fru Sunshine » 5. okt 2016, 14:39

Ærter, majs, edamamebønner, friske tomater, hvidløg, squash.
Måske en lille smule smadret løg.

Alt andet skal ikke i nærheden af min kødsovs. Især er peberfrugter fæle.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 3547
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 988
Likede indlæg: 3160

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Spjaerten » 5. okt 2016, 14:48

Jeg kan ikke med gulerod, det blir for sødt.
Champignoner og mig er ikke så gode venner.

Så det blir løg, tomat og går det vildt for sig blegselleri.
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Annione
Indlæg: 2416
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:23
Kort karma: 411
Likede indlæg: 3564
Kontakt:

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Annione » 5. okt 2016, 16:22

Jeg bruger som regel hvidkål, rød peber, chili, løg, hvidløg, gulerod... dog ikke altid det hele på én gang.
0
Brugeravatar
Tata
Indlæg: 639
Tilmeldt: 16. sep 2016, 13:12
Kort karma: 71
Likede indlæg: 418

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Tata » 6. okt 2016, 07:32

Tomater, løg, hvidløg, knoldselleri, blegselleri og gulerødder og altid frisk timian.
0
When people show you who they are, believe them the first time ~ Maya Angelou :blomst:
Brugeravatar
lulu-p
Indlæg: 1016
Tilmeldt: 20. aug 2015, 08:05
Kort karma: 69
Likede indlæg: 1199

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf lulu-p » 6. okt 2016, 07:40

Løg, gulerod, selleriknold og porre. Jeg foretrækker når det er hakket ret fint.
0
... Look to the light, Leland, find the light. Into the light, Leland, into the
light. Into the light, Leland... into the light... Don't be afraid. ...
Brugeravatar
Tobywan
Indlæg: 377
Tilmeldt: 1. sep 2015, 18:12
Kort karma: 33
Likede indlæg: 644

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Tobywan » 6. okt 2016, 08:05

Jeg kan godt lide hvis der er lidt gulerødder i. Ikke for meget, da det ellers bliver for sødt.
Blegselleri er også fint i begrænsede mænger og passer også godt sammen med gulerødder og løg - klassisk italiensk.
0
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 2383
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 270
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 4554

Re: Grøntsager i kødsovs

Indlægaf Mi55y » 6. okt 2016, 08:35

Jeg putter rød peberfrugt og forårsløg i stort set alt.

I en kødsovs er gulerødder og majs også godt. Gulerødderne skal skæres i små/tynde stykker, hvis det er noget, der ikke koger for længe.

I lasagne og lignende skal man lige holde igen med væsken, når man putter peberfrugt i, da det afgiver en del væske.
0
Frisk på brætspil i Midtjylland? viewtopic.php?f=50&t=7064

Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)

Tilbage til "Mad og drikke"