Den danske brunsviger

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6105
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1163
Likede indlæg: 6824

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Wizzze » 18. sep 2015, 06:29

Skumfidusen skrev:Jeg hælder til at lave den her i weekenden: http://sesamsesam.com/hjem/wx5h53j707m3 ... gei4sgaujo - foreløbig har ynglet været velvilligt indstillet.


Det er jo total fail det der, jeg kan se bund gennem snasken, noget er tydeligvis gået galt :D Mon de er løbet tør for farin? :gruble:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7851
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9254

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Fru Sunshine » 18. sep 2015, 07:59

Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:
dykkersild skrev:
Rakel skrev:Jeg er vant til sutsko - så det er svaret her. Uden rosiner/flødeskum/andet - jeg spiser det ikke, men det sker, at jeg bager sutsko til familien.


Sutsko - hvad siger damen, mor? :forvirret:


Heroppe hedder det futsko, og er en morgenkage. Den går også under navnet smørkage.

Billede
Men smørkage er jo noget helt andet


Billede


Det der er en dagmartærte.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 1703
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 117
Likede indlæg: 2147

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf sigge » 18. sep 2015, 08:09

Fru Sunshine skrev:
Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:
dykkersild skrev:
Rakel skrev:Jeg er vant til sutsko - så det er svaret her. Uden rosiner/flødeskum/andet - jeg spiser det ikke, men det sker, at jeg bager sutsko til familien.


Sutsko - hvad siger damen, mor? :forvirret:


Heroppe hedder det futsko, og er en morgenkage. Den går også under navnet smørkage.

Billede
Men smørkage er jo noget helt andet


Billede


Det der er en dagmartærte.


Det kan faktisk godt være en smørkrans, for jeg kan se gul creme derinde i midten, og i de dagmartærter, jeg kender, er der ikke creme, men remonce.

(Hvem var det i øvrigt, der forudsagde, at en tråd om brunsviger kunne løbe helt af sporet/ende i popcorn? :-D )
2
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7851
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9254

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Fru Sunshine » 18. sep 2015, 08:17

Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D
2
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Thestral
Indlæg: 1566
Tilmeldt: 11. aug 2015, 07:15
Kort karma: 249
Likede indlæg: 1285

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Thestral » 18. sep 2015, 11:10

Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D

Hvordan kan du sige det når du ikke har prøvet det? :deer:

Tomato tomato :lol2:
1
Jeg har nået den alder,
hvor jeg ved, hvad der er værd at vide
og på en god dag kan jeg også huske noget af det..
HappyHippo
Indlæg: 618
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 48
Likede indlæg: 717

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf HappyHippo » 18. sep 2015, 11:47

Jeg synes det er en kedelig kage og aldrig noget vi har fået som børn. Min mor er fra København min far fra Århus. Til gengæld har vi en tradition med at putte flødeskum på alt kage, så skulle det endelig være skulle den være med flødeskum (som i øvrigt ikke er sødet)
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7851
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9254

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Fru Sunshine » 18. sep 2015, 12:11

Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D

Hvordan kan du sige det når du ikke har prøvet det? :deer:

Tomato tomato :lol2:

Hvem siger, jeg ikke har det? :slem:

(Og jo, jeg har engang fået brunsviger, hvor den ud over slik, var pyntet med popcorn. Skal vi ikke bare sige, at den smagsoplevelse ikke er noget, jeg egentlig har noget behov for at gentage. Og der var ingen flødeskum :sur:
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Thestral
Indlæg: 1566
Tilmeldt: 11. aug 2015, 07:15
Kort karma: 249
Likede indlæg: 1285

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Thestral » 18. sep 2015, 12:17

Fru Sunshine skrev:
Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D

Hvordan kan du sige det når du ikke har prøvet det? :deer:

Tomato tomato :lol2:

Hvem siger, jeg ikke har det? :slem:

(Og jo, jeg har engang fået brunsviger, hvor den ud over slik, var pyntet med popcorn. Skal vi ikke bare sige, at den smagsoplevelse ikke er noget, jeg egentlig har noget behov for at gentage. Og der var ingen flødeskum :sur:
Ej men popcorn med sukker på i det hele taget :tie:
0
Jeg har nået den alder,
hvor jeg ved, hvad der er værd at vide
og på en god dag kan jeg også huske noget af det..
Brugeravatar
BirdReynolds
Indlæg: 100
Tilmeldt: 27. aug 2015, 11:37
Kort karma: 10
Likede indlæg: 118

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf BirdReynolds » 18. sep 2015, 12:17

Akehurst2 skrev:Før jeg læste på debatten havde jeg aldrig overvejet, at der kunne komme flødeskum på en brunsviger.

Men altså, brunsviger er godt, og flødeskum er også godt - så tilsammen bør det jo være dobbelt godt :gruble:

Jeg har det på samme måde, jeg får lyst til at prøve det...
2
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7851
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9254

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Fru Sunshine » 18. sep 2015, 12:20

Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:
Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D

Hvordan kan du sige det når du ikke har prøvet det? :deer:

Tomato tomato :lol2:

Hvem siger, jeg ikke har det? :slem:

(Og jo, jeg har engang fået brunsviger, hvor den ud over slik, var pyntet med popcorn. Skal vi ikke bare sige, at den smagsoplevelse ikke er noget, jeg egentlig har noget behov for at gentage. Og der var ingen flødeskum :sur:
Ej men popcorn med sukker på i det hele taget :tie:

Prøv saltede popcorn med sukkersnask. Det var... øh.... skal vi sige specielt.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6105
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1163
Likede indlæg: 6824

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Wizzze » 18. sep 2015, 12:49

Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D


Dette er en smørkage, jeg kan gå med til at den også laves uden glasur, men ellers.
Billede

Udover den firkantede form er der ingen lighed med en brunsviger, BASTA.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 7851
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1019
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9254

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Fru Sunshine » 18. sep 2015, 12:51

Wizzze skrev:
Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D


Dette er en smørkage, jeg kan gå med til at den også laves uden glasur, men ellers.
Billede

Udover den firkantede form er der ingen lighed med en brunsviger, BASTA.

Den ligner ellers grangiveligt et stykke af en dagmartærte.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 4836
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 259
Likede indlæg: 4286

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Flora » 18. sep 2015, 12:58

@Fru Sunshine og @Wizzze, se lige her http://www.hjemmet.dk/Mad/kogebog/Ugens-klassiker-Smorkage/

I har begge ret. En smørkage og en dagmartærte er det samme.

Og så gider vi ikke høre mere på jeres små-skænderier! :gammel:
1
Debattens sødeste :engel:
Brugeravatar
Mholle
Indlæg: 158
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:44
Kort karma: 18
Likede indlæg: 98

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Mholle » 18. sep 2015, 13:00

Flora skrev:@Fru Sunshine og @Wizzze, se lige her http://www.hjemmet.dk/Mad/kogebog/Ugens-klassiker-Smorkage/

I har begge ret. En smørkage og en dagmartærte er det samme.

Og så gider vi ikke høre mere på jeres små-skænderier! :gammel:


"Problemet" er at det er den der brunsviger futsko lignende kage der hedder smørkage i Nordjylland, så det er jo noget helt andet :)
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 6105
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1163
Likede indlæg: 6824

Re: Den danske brunsviger

Indlægaf Wizzze » 18. sep 2015, 13:00

Fru Sunshine skrev:
Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:
Jabi skrev:
Fru Sunshine skrev:Der skal i hverr fald ikke popcorn i min brunsviger.

Men ja, det kan være en smørkrans - men det er heller ikke en smørkage :-D

Hvordan kan du sige det når du ikke har prøvet det? :deer:

Tomato tomato :lol2:

Hvem siger, jeg ikke har det? :slem:

(Og jo, jeg har engang fået brunsviger, hvor den ud over slik, var pyntet med popcorn. Skal vi ikke bare sige, at den smagsoplevelse ikke er noget, jeg egentlig har noget behov for at gentage. Og der var ingen flødeskum :sur:
Ej men popcorn med sukker på i det hele taget :tie:

Prøv saltede popcorn med sukkersnask. Det var... øh.... skal vi sige specielt.


I USA har de ca. samme forhold til popcorn som vi har til lakrids, men de er altså lidt skøre når det kommer til smagskombinationer :8:
https://bestgourmetpopcorn.com/
0
Do as I say! :whip:

Tilbage til "Mad og drikke"