Hvad er du så hamrende god til?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Moderator
Indlæg: 8188
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1068
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 9790

Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Fru Sunshine » 17. sep 2015, 22:12

Ja, for sådan en tråd skal vi da også have.

Jeg er mesterbager, hvis jeg selv skal sige det.
Altså bortset fra roulader, som jeg jo er bange for at forsøge mig med.

Men min brunsviger, min kringle, mine muffins og ikke mindst mine cookies er to die for, hvis man spørger dem, der spiser det. Jeg tåler det ikke så godt, så jeg er sådan en nippespiser.

Og så er mine ris altid perfekte.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Krølle
Indlæg: 1179
Tilmeldt: 16. aug 2015, 02:48
Kort karma: 463
Likede indlæg: 3628

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Krølle » 17. sep 2015, 23:24

Jeg er topgod til roulade - i hvert fald den ene, jeg laver :D

Småkager går også godt. I det hele taget er bagning og salater nok mine spidskompetencer. "Almindelig" mad - not so much :genert:
0
Brugeravatar
Aima
Indlæg: 1531
Tilmeldt: 23. aug 2015, 01:43
Kort karma: 646
Likede indlæg: 5411

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Aima » 17. sep 2015, 23:41

VANDBAKKELSE!! :D
0
I'll stick with hell no's and headphones...
Brugeravatar
Thestral
Indlæg: 1583
Tilmeldt: 11. aug 2015, 07:15
Kort karma: 264
Likede indlæg: 1311

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Thestral » 18. sep 2015, 04:07

Mexicansk suppe
0
Jeg har nået den alder,
hvor jeg ved, hvad der er værd at vide
og på en god dag kan jeg også huske noget af det..
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2677
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 869
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 9043
Kontakt:

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Ado » 18. sep 2015, 05:01

Citronfromage.
Kager og brød.
Anretning.
Tapas.
Gammeldaws mad.
Sovs.
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
DollsLiveForever
Indlæg: 89
Tilmeldt: 3. sep 2015, 20:57
Kort karma: 11
Likede indlæg: 65

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf DollsLiveForever » 18. sep 2015, 06:24

Brød og kager, ikke de pyntede, men dem der smager godt :-) og traditionel mad.
0
Brugeravatar
Fuck.exe
Indlæg: 478
Tilmeldt: 13. aug 2015, 21:53
Kort karma: 123
Likede indlæg: 1519

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Fuck.exe » 18. sep 2015, 06:54

Jeg synes faktisk selv at jeg laver en lige-i-øjet vandbakkelse :slem:

Derudover laver jeg gryderetter som ingen anden. Sådan nogle rigtig tunge, sovsede, flødefyldte, rodfrugt-agtige og mørke efterårs gryderetter :love:

Mine æbletærter høster også altid ros. Jeg er endda blevet rost for at jeg er dygtig til at lægge æblerne pænt :stoned:
0
Gulvaber er også mennesker.
Karkluden
Indlæg: 1734
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 247
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2462

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Karkluden » 18. sep 2015, 08:29

Alt med husblas. Det er jeg eddermame skarp til.
Gryderetter er virkelig også en spidskompetence.
Og jeg laver killer hjemmelavet pesto.
Og gode salater.
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Mholle
Indlæg: 157
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:44
Kort karma: 18
Likede indlæg: 98

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Mholle » 18. sep 2015, 13:35

Jeg er voldsomt god til kartoffelmos :D
0
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1358
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 335
Likede indlæg: 3524

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf vibbsen » 19. sep 2015, 15:25

Jeg er røvgod til at lave gammeldags sovs-og-kartoffel mad...Og min mand påstår efter 17 år at han som regel hellere vil spise dansk mad hjemme i mit køkken end på restaurant....Og min mand har aldrig været en sweet-talker...Min pandesovs smager røvgodt....Min persillesovs sparker røv for vildt....Min flæskesteg får altid sprød svær....Min and er altid mør og lige i skabet...Min biksemad er af royale standarder.....Og jeg kan bare det der med fars.....I det hele taget så er jeg virkelig skrap når det gælder det traditionelle danske køkken...

Derudover styrer jeg bare for hårdt når det gælder om at lave risotto....For satan det er jeg altså god til....Stik mig dit køleskab og en pose risotto ris og jeg skal lave dig et aftensmåltid der vil få englene til at synge...
3
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
Whoosh
Indlæg: 2162
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 333
Likede indlæg: 2944

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Whoosh » 20. sep 2015, 15:08

vibbsen skrev:Jeg er røvgod til at lave gammeldags sovs-og-kartoffel mad...Og min mand påstår efter 17 år at han som regel hellere vil spise dansk mad hjemme i mit køkken end på restaurant....Og min mand har aldrig været en sweet-talker...Min pandesovs smager røvgodt....Min persillesovs sparker røv for vildt....Min flæskesteg får altid sprød svær....Min and er altid mør og lige i skabet...Min biksemad er af royale standarder.....Og jeg kan bare det der med fars.....I det hele taget så er jeg virkelig skrap når det gælder det traditionelle danske køkken...
Derudover styrer jeg bare for hårdt når det gælder om at lave risotto....For satan det er jeg altså god til....Stik mig dit køleskab og en pose risotto ris og jeg skal lave dig et aftensmåltid der vil få englene til at synge...

Det her kunne jeg have skrevet. :-D

Jeg har noget familie, der er vokset op i med nynordisk øko spelt mad (som også kan være lækkert!), og hver gang de skal på besøg, og jeg spørger hvad de kunne tænke sig, beder de altid om karbonader eller stegt flæsk med persillesauce. :lol:
Og de er rigtig trætte af de ikke har lært at lave den slags.
1
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 1789
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 125
Likede indlæg: 2295

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf sigge » 20. sep 2015, 15:32

Opbagt sovs er en af mine spidskompetencer. Jeg er i det hele taget ret god til traditionel, dansk mad.

Jeg bager nogle ret gode kager (siger mine kolleger), men jeg går primært op i smag, det der pyntehalløj er ikke mig.
0
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2677
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 869
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 9043
Kontakt:

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Ado » 20. sep 2015, 15:36

Min risalamande er forrygende. Jeg siger det bare. Som at spise en vanillesky.
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1358
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 335
Likede indlæg: 3524

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf vibbsen » 20. sep 2015, 17:54

Whoosh skrev:
vibbsen skrev:Jeg er røvgod til at lave gammeldags sovs-og-kartoffel mad...Og min mand påstår efter 17 år at han som regel hellere vil spise dansk mad hjemme i mit køkken end på restaurant....Og min mand har aldrig været en sweet-talker...Min pandesovs smager røvgodt....Min persillesovs sparker røv for vildt....Min flæskesteg får altid sprød svær....Min and er altid mør og lige i skabet...Min biksemad er af royale standarder.....Og jeg kan bare det der med fars.....I det hele taget så er jeg virkelig skrap når det gælder det traditionelle danske køkken...
Derudover styrer jeg bare for hårdt når det gælder om at lave risotto....For satan det er jeg altså god til....Stik mig dit køleskab og en pose risotto ris og jeg skal lave dig et aftensmåltid der vil få englene til at synge...

Det her kunne jeg have skrevet. :-D

Jeg har noget familie, der er vokset op i med nynordisk øko spelt mad (som også kan være lækkert!), og hver gang de skal på besøg, og jeg spørger hvad de kunne tænke sig, beder de altid om karbonader eller stegt flæsk med persillesauce. :lol:
Og de er rigtig trætte af de ikke har lært at lave den slags.


Jeg har en kollega som er i slutningen af 40'erne og som aldrig har lært at lave en sovs, hverken pande, sky eller opbagt.......Jeg tænker : Men hvordan kan man IKKE lære sine børn at lave en sovs....Jeg mener, jeg lærte at lave pandesovs da jeg var 10, skysovs da jeg var 11 og opbagt sovs da jeg var 12...Og kan gøre det i søvne.

Men OK, jeg er så også jyde.... :-D
0
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
Sophaya
Indlæg: 2289
Tilmeldt: 22. aug 2015, 11:26
Kort karma: 402
Likede indlæg: 3824

Re: Hvad er du så hamrende god til?

Indlægaf Sophaya » 20. sep 2015, 17:58

Min pasta carbonara er verdens bedste. Intet mindre.
0
x

Tilbage til "Mad og drikke"