Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1205
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 299
Likede indlæg: 3027

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf vibbsen » 4. okt 2015, 12:48

Fru Sunshine skrev::lol:
Okay, jeg indrømmer det: det er nok mine smagsløg, der er... øh... anderledes.
Jeg kan ikke lide peberfrugt, rejer og blegselleri.


Blegselleri og rejer er slet ikke menneskeføde....Blegselleri smager af sure sokker og rejer lugter af fisk der skulle have være smidt ud for længe siden :badr: :badr: :badr:

Peberfrugt kan jeg godt spise. Rå. Vær venlig ikke at tilberede det på nogen som helst måde....
2
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5159
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 723
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 6871

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 4. okt 2015, 13:09

Fuck.exe skrev:Er der virkelig nogen der smører brødet med margarine? :8: :tie: :whine:


Min kollega kan ikke lide smør, så hun bruger margarine. Det bedste hun ved er et rundstykke med margarine og sukker :badr:
1
"It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune must be in want of a wife."
"Stol aldrig på et menneske, der ingen bøger har."
Brugeravatar
Whoosh
Moderator
Indlæg: 2167
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:54
Kort karma: 333
Likede indlæg: 2954

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Whoosh » 4. okt 2015, 13:37

Daine skrev:
Min kollega kan ikke lide smør, så hun bruger margarine. Det bedste hun ved er et rundstykke med margarine og sukker :badr:

Min far har fortalt at de efter krigen var helt vilde efter margarine. Man kunne kun få smør de sidste år inden befrielsen.
I dag kan han slet ikke forstå hvorfor. :-D
1
Brugeravatar
Evapeva
Indlæg: 494
Tilmeldt: 20. aug 2015, 10:45
Kort karma: 105
Likede indlæg: 960

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Evapeva » 4. okt 2015, 18:46

Wizzze skrev:En krebinet SKAL laves med halvt kalv og flæsk, og skal vendes i æg og rasp, og NEJ det hedder ikke en karbonade!


Enig i fremgangsmåden, meeeen det hedder SÅ meget en karbonade! :lol:
0
Kom lad os gå. Kom lad os se. Gennem tusind verdner venter vægtløs kærlighed.

Et fyrtårn af fornuft i et hav af vrøvl. :engel:
Brugeravatar
Evapeva
Indlæg: 494
Tilmeldt: 20. aug 2015, 10:45
Kort karma: 105
Likede indlæg: 960

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Evapeva » 4. okt 2015, 18:49

Der skal ikke hverken majs eller ananas på en pizza!

Fuldkornsbrød eller bare let groft brød har bare så meget mere smag i sig end lorte-hvidt brød. Uadr.

Jeg hader osse de der knaldhvide rundstykker og den slags... Min mand elsker dem til gengæld. :genert:
1
Kom lad os gå. Kom lad os se. Gennem tusind verdner venter vægtløs kærlighed.

Et fyrtårn af fornuft i et hav af vrøvl. :engel:
pisimodvind
Indlæg: 63
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:24
Kort karma: -16
Likede indlæg: 23

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf pisimodvind » 4. okt 2015, 19:08

Daine skrev:
Fuck.exe skrev:Er der virkelig nogen der smører brødet med margarine? :8: :tie: :whine:


Min kollega kan ikke lide smør, så hun bruger margarine. Det bedste hun ved er et rundstykke med margarine og sukker :badr:


øv :(
0
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1205
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 299
Likede indlæg: 3027

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf vibbsen » 4. okt 2015, 20:41

Daine skrev:
Fuck.exe skrev:Er der virkelig nogen der smører brødet med margarine? :8: :tie: :whine:


Min kollega kan ikke lide smør, så hun bruger margarine. Det bedste hun ved er et rundstykke med margarine og sukker :badr:


Jeg har nogen seriøse margarine traumer fra min barndom :lol: :lol: :lol: :lol:

Min ene moster serverede altid sådan en chokoladelagkage med smørcreme når vi var på besøg. Men fordi smør var så dyrt brugte hun margarine istedet :/ :nej: :shock: :tie: :puke: ....Seriøst, jeg rørte ikke kage med smørcreme før jeg var sidst i 30'er....Tro faktisk det var til vores datters barnedåb hvor kagen vi fik lavet var smurt op med smørcreme....Og smagte pragtfuldt....

Idag gufler jeg henrykt kage med smørcreme i mig...Hvis jeg er sikker på at det er smør vel og mærke.

Vi talte faktisk om det sidste vi fætre og kusiner var samlet. Og alle var flade af grin...Ikke mindst mine fætre som jo er vokset op med margarine istedet for smør....
2
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2496
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3565

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 5. okt 2015, 05:10

Fuck.exe skrev:Er der virkelig nogen der smører brødet med margarine? :8: :tie: :whine:


Jeg er ikke glad for smør. I hvert fald ikke når det er varmt, som i bearnaise og hollandaise.
Jeg har efterhånden fået lært mig op til, at spise det koldt og jeg er også begyndt så småt, at stege i et blandingsprodukt af smør og olie. Jeg må dog gå ud af køkkenet imens det steger. Lugten gør ikke noget godt for mig, men jeg kan godt spise det jeg har stegt.
Jeg smører dog aldrig smør på et stykke rugbrød der skal pålæg på. Det synes jeg lidt er spild af smørelse. :) På morgenbrød kan jeg godt smøre et tyndt lag smør på.

Som barn, smurte min mor i starten mine madpakker og til mine madder kom hun margarine på og til min fars kom der smør på.
På et tidspunkt prøvede hun dog, at snyde mig og fra den dag smurte jeg selv mine madpakker. Hun smurte nemlig så tykt på, at smørret smagte vammelt og jeg fik seriøst kvalme af, at spise det.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2496
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3565

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 5. okt 2015, 06:42

Til dem der nu tror, jeg er fedt-forskrækket, må jeg hellere sige, at jeg steger bøffer med fedtkanten på.
Sådan en lækker højrebsbøf med tyk fedtkant på, skal steges så fedtet er brunt og sprødt. Vil man så skære den fra før man spiser den, ja så fred være med det, men den skal være på imens bøffen steger. Det giver nu engang den bedste smag.
4
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1205
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 299
Likede indlæg: 3027

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf vibbsen » 6. okt 2015, 05:50

Lemonella skrev:Til dem der nu tror, jeg er fedt-forskrækket, må jeg hellere sige, at jeg steger bøffer med fedtkanten på.
Sådan en lækker højrebsbøf med tyk fedtkant på, skal steges så fedtet er brunt og sprødt. Vil man så skære den fra før man spiser den, ja så fred være med det, men den skal være på imens bøffen steger. Det giver nu engang den bedste smag.


"Smagen sidder i fedtet"
1
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
Maoam
Indlæg: 703
Tilmeldt: 28. sep 2015, 10:26
Kort karma: 70
Likede indlæg: 813

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Maoam » 6. okt 2015, 12:56

vibbsen skrev:
Flora skrev:Humus er stærkt opreklameret. Det smager ikke godt og ser ikke særlig lækkert ud. Og dem der siger det er toplækkert lyver! :sur:


Sådan har jeg det med sushi....Rå fisk og klæbrige ris ???? Ikke en delikatesse i Fru Vibbsens verden...Heller ikke selvom man ruller det ind i tang og serverer det med diverse smarte dyppelser....


Rå fisk, klæbelige ris, slimet tang og stærk syltet ingefær og wasabi, der brænder i munden længe efter man har spist det. Nej tak.
2
Love, love, peace, peace :pompom:
FitBrideToBE
Likede indlæg: 268

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf FitBrideToBE » 6. okt 2015, 16:34

Helsebølge eller ej.. skyr.. det smager af bræk og minder mest af alt om en våd form for kompakt skumsluknings skum fra brandslukkere.. Det skal fandme ikke i munden!
2
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 815
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 120
Likede indlæg: 1060

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ally » 6. okt 2015, 17:27

Indmad og tofu - nej tak.
0
Brugeravatar
vibbsen
Indlæg: 1205
Tilmeldt: 17. sep 2015, 17:26
Kort karma: 299
Likede indlæg: 3027

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf vibbsen » 6. okt 2015, 17:47

FitBrideToBE skrev:Helsebølge eller ej.. skyr.. det smager af bræk og minder mest af alt om en våd form for kompakt skumsluknings skum fra brandslukkere.. Det skal fandme ikke i munden!


Skyr skulle fandme forbydes......Det er mig en gåde hvorfor mejerierne skal blive ved med at opfinde det ene erstatningsprodukt efter det andet hvor man går på kompromis med smag, konsistens og egnethed....Og det er en kilde til evig provokation at jeg faktisk nærmest skal føle mig som en skurk fordi jeg ikke vil have skummetmælksyoghurt, fløde uden fedt eller cremefraise med en højere fedtprocent end 9.


Hvis man ikke kan gør det ordentlig, så skal man slet ikke gøre det.
Citat Vibbsen 6/10-2015
2
JEG TÆLLER TIL 3...OG JEG TÆLLER ENNNNN...OG JEG TÆLLER TOOOOO
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 1703
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 117
Likede indlæg: 2147

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf sigge » 7. okt 2015, 08:18

Efter min sommerferie på Island er jeg faktisk blevet meget positivt stemt overfor skyr - men det skal være dem med smag (vanille, blåbær el.lign) og ikke naturel. Jeg præsterede faktisk på en af feriedagene at spise skyr til alle 3 hovedmåltider (om aftenen var det dog ikke hovedmåltidet, men en del af desserten).
Men jeg kommer ikke til at erstatte cremefraiche med skyr i f.eks. dressing til coleslaw, tunmousse eller waldorfsalat. Det skal kun spises som morgenmad, dessert eller bruges i opskrifter, som er lavet med skyr som udgangspunkt.
0

Tilbage til "Mad og drikke"