Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 4091
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 271
Likede indlæg: 5755

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf sigge » 13. apr 2016, 11:31

Aspartam er Gud. :love:
6
Brugeravatar
zembra1986
Indlæg: 1686
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 140
Likede indlæg: 2056

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf zembra1986 » 13. apr 2016, 15:58

Der skal ikke æbler i karrysovs

Mayonaisse hører igen steder hjemme i en tunmousse eller kartoffelsalat :tie:, der skal bruges cremefraiche og KUN creme fraiche (kan ellers godt lide mayonaisse men ikke i disse retter)

Frikadeller skal laves af hakket kalv og flæsk, evt. en smule oksekød (1/3), godt med salt og peber, æg, en smule hønsebouillon, og mælk = lækre smagfyldte frikadunser, der er absolut IKKE behov for Frikalet

Frugtsalat skal toppes med vanillecreme, IKKE flødeskum (had sker der for det?!)

En rigtig kagemand er lavet af wienerbrød ( :devil2:)
0
Brugeravatar
zembra1986
Indlæg: 1686
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 140
Likede indlæg: 2056

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf zembra1986 » 13. apr 2016, 16:02

Der SKAL en lille smule fløde i alt slags sovs, ellers får det ikke den rette konsistens.

Blåskimmelost er IKKE mad/spiseligt (det er forhelvede muggent ost :nerve:, du ville vel ikke spise muggen pålæg ville du? :stoned:)
1
Brugeravatar
Rosa Espinosa
Indlæg: 3022
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:49
Kort karma: 415
Likede indlæg: 6704

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Rosa Espinosa » 13. apr 2016, 16:07

Der skal ikke chokolade på eller i en banankage. Heller ikke i boller.
1
Okay, seje reje
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 8074
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 865
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 13772

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LadyFox » 13. apr 2016, 17:12

Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.
2
You used to call me on my cell phone
Late night when you need my love
Karkluden
Indlæg: 1745
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2497

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Karkluden » 13. apr 2016, 18:41

Der skal løg i frikadeller, kødboller, farsbrød osv. Gerne blendet, men løgsmagen skal være der.
2
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Bimmerdyret
Indlæg: 1972
Tilmeldt: 25. okt 2015, 14:36
Kort karma: 109
Likede indlæg: 1375

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Bimmerdyret » 13. apr 2016, 18:48

Ado skrev:Vi har alle hver vores opfattelse af, hvad der er go og no-go ved forskellige retter. Hvad er dine "fordi jeg siger det!"?



Egentlig ikke rigtig noget, fordi dem jeg laver mad til, eller som laver mad til mig er helt enige i hvad der er go og no go :D
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10682
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2244
Likede indlæg: 13335

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 13. apr 2016, 18:55

LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.
2
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 8074
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 865
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 13772

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LadyFox » 13. apr 2016, 19:26

Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!
0
You used to call me on my cell phone
Late night when you need my love
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4934
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 438
Likede indlæg: 6855

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 13. apr 2016, 19:29

LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!


Jeg spiser nu ret gerne majs som popcorn. :D
2
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 8074
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 865
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 13772

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LadyFox » 13. apr 2016, 19:31

Lemonella skrev:
LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!


Jeg spiser nu ret gerne majs som popcorn. :D

Men hvorfor? Popcorn er da virkelig en tør snack? :forvirret:
1
You used to call me on my cell phone
Late night when you need my love
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10682
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2244
Likede indlæg: 13335

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 13. apr 2016, 19:31

LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!


Har du smagt de hvide, der kan spises rå? :savl:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 8074
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 865
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 13772

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LadyFox » 13. apr 2016, 19:32

Wizzze skrev:
LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!


Har du smagt de hvide, der kan spises rå? :savl:

Nej. Men RÅ?!
0
You used to call me on my cell phone
Late night when you need my love
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10682
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2244
Likede indlæg: 13335

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 13. apr 2016, 19:40

LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!


Har du smagt de hvide, der kan spises rå? :savl:

Nej. Men RÅ?!


Jep, cellestrukturen i kernen er tyndere og så er der mere saft/sukker i.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4934
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 438
Likede indlæg: 6855

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 13. apr 2016, 19:46

LadyFox skrev:
Lemonella skrev:
LadyFox skrev:
Wizzze skrev:
LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.

JO! Andet duer ikke - men grillet på kolbe er det til gengæld super!


Jeg spiser nu ret gerne majs som popcorn. :D

Men hvorfor? Popcorn er da virkelig en tør snack? :forvirret:


Ja det er det som regel. :) Medmindre man pøser smeltet smør på, hvad jeg så ikke gør.
Jeg kan bare godt lide popcorn.
2
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.

Tilbage til "Mad og drikke"