Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Venus222
Indlæg: 412
Tilmeldt: 4. sep 2015, 18:32
Kort karma: 42
Geografisk sted: Storkøbenhavn
Likede indlæg: 547

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Venus222 » 7. dec 2015, 23:48

Kardemomme burde forbydes! Magen til grimt krydderi findes ikke!
0
Andels eller ejerlejlighed søges i KBH og omegn: 2 værelser med tilladelse til at holde hund. Max.pris 1.500.000kr eller der omkring.
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 2113
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 279
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 4845

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf HappyPaww » 8. dec 2015, 06:01

Kom til at skrive det i en forkert tråd, så nu gentager jeg mig selv:

Stevia smager ad h til - ligesom alle andre kunstige eller "naturlige" sødestoffer. Giv mig rigtigt sukker tak i stedet for at fjerne al livsnydelse fra ellers gode ting!
2
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 2053
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 523
Likede indlæg: 4107

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Kommodedyret » 13. apr 2016, 09:43

Blue Keld og lignende mineralvand med smag, smager dårligt og mest af alt smager de af aspartam.
6
Stop hoarding nuts, budgies! You don't even like them!
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 2053
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 523
Likede indlæg: 4107

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Kommodedyret » 13. apr 2016, 09:44

Ostepølser er mega klamme, og jeg kan ikke lade være med at tænke på betændelse når man bider i sådan en og den gule masse siver ud gennem kødet.
2
Stop hoarding nuts, budgies! You don't even like them!
Brugeravatar
thomassneum
Indlæg: 1096
Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
Kort karma: 73
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 908

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf thomassneum » 13. apr 2016, 09:48

Ado skrev:Ben & Jerry smager grimt og er ikke kvalitets-is. Det behøver is så ikke at være. Den billige kan sagtens glide ned her. Men god is; dét er BJ ikke.

:gogo:

Der skal sukker i grønlangkål. Argh, jeg bliver skuffet, når jeg får det serveret og det bare er salt og træls.

:gogo:

En rugbrødsmad med kommen-ost og appelsinmarmelade er vidunderligt.

:ticks:

En gammeldags krydderkage er meget mere kage end en fondant/smørcreme kage. Krydderkagen er så ærlig.

:gogo:

Pulverkartoffelmos har intet med kartoffelmos at gøre. Jeg ville ønske det fandtes, for det ville være så dejligt nemt. Men nej. Klistret syntetisk masse er hvad det er.

:gogo:




Sååå tæt på enighed. :)
0
Med bov skal man mad lave, men...
Brugeravatar
Animi
Indlæg: 4077
Tilmeldt: 24. okt 2015, 14:47
Kort karma: 495
Likede indlæg: 9034

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Animi » 13. apr 2016, 09:56

Leverpostej med rosiner ovenpå er en gudespise :love:
0
You know what the issue is with this world? Everyone wants a magical solution to their problem, and everyone refuses to believe in magic.
Brugeravatar
Tobywan
Indlæg: 352
Tilmeldt: 1. sep 2015, 18:12
Kort karma: 32
Likede indlæg: 618

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Tobywan » 13. apr 2016, 10:44

Fuldkornspasta er ikke pasta. Brug fuldkorn hvor det giver mening, og ikke som erstatning.
Fedtkant er en vel af bøffen og spises naturligvis.
Knorrsovs og Knorr produkter har intet at gøre med det rigtige produkt. De har jo ikke engang tæt på samme smag.
Bouillonterninger smager hæsligt. Køb en kvalitetsfond eller kog selv.
Kartoffelvand har intet at gøre i en sovs. Køb en kvalitetsfond eller kog selv.
Instantkaffe er et affaldsprodukt og er ikke egent til at blive indtaget af mennesker. Friskbrændte, friskkværnede kvalitetsbønner uanset bryggemetode
Fedtstof - brug rigeligt af det til stegning. Nej, din mad bliver ikke mere kalorieholding af at have god stegeskorpe, og en bøf suger heller ikke fedtet.
4
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 2746
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 194
Likede indlæg: 3663

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf sigge » 13. apr 2016, 11:31

Aspartam er Gud. :love:
6
Brugeravatar
zembra1986
Indlæg: 1481
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 118
Likede indlæg: 1838

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf zembra1986 » 13. apr 2016, 15:58

Der skal ikke æbler i karrysovs

Mayonaisse hører igen steder hjemme i en tunmousse eller kartoffelsalat :tie:, der skal bruges cremefraiche og KUN creme fraiche (kan ellers godt lide mayonaisse men ikke i disse retter)

Frikadeller skal laves af hakket kalv og flæsk, evt. en smule oksekød (1/3), godt med salt og peber, æg, en smule hønsebouillon, og mælk = lækre smagfyldte frikadunser, der er absolut IKKE behov for Frikalet

Frugtsalat skal toppes med vanillecreme, IKKE flødeskum (had sker der for det?!)

En rigtig kagemand er lavet af wienerbrød ( :devil2:)
0
Brugeravatar
zembra1986
Indlæg: 1481
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 118
Likede indlæg: 1838

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf zembra1986 » 13. apr 2016, 16:02

Der SKAL en lille smule fløde i alt slags sovs, ellers får det ikke den rette konsistens.

Blåskimmelost er IKKE mad/spiseligt (det er forhelvede muggent ost :nerve:, du ville vel ikke spise muggen pålæg ville du? :stoned:)
1
Brugeravatar
Rosa Espinosa
Indlæg: 2727
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:49
Kort karma: 360
Likede indlæg: 5843

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Rosa Espinosa » 13. apr 2016, 16:07

Der skal ikke chokolade på eller i en banankage. Heller ikke i boller.
1
Jeg trænger til et slumretæppe
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 6235
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 675
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 9958

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LadyFox » 13. apr 2016, 17:12

Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.
2
"You used to call me on my cell phone,
Late night when you need my love"
Karkluden
Indlæg: 1777
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2519

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Karkluden » 13. apr 2016, 18:41

Der skal løg i frikadeller, kødboller, farsbrød osv. Gerne blendet, men løgsmagen skal være der.
2
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Bimmerdyret
Midlertidigt bortvist
Indlæg: 1448
Tilmeldt: 25. okt 2015, 14:36
Kort karma: 91
Likede indlæg: 1149

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Bimmerdyret » 13. apr 2016, 18:48

Ado skrev:Vi har alle hver vores opfattelse af, hvad der er go og no-go ved forskellige retter. Hvad er dine "fordi jeg siger det!"?



Egentlig ikke rigtig noget, fordi dem jeg laver mad til, eller som laver mad til mig er helt enige i hvad der er go og no go :D
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 8797
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1863
Likede indlæg: 10693

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 13. apr 2016, 18:55

LadyFox skrev:Majs skal kun spises frisk, på kolbe tilberedt over grill, med et godt lag smør på.


Det er den bedste måde ja, men ikke den eneste.
2
Do as I say! :whip:

Tilbage til "Mad og drikke"