Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 2496
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3565

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 31. maj 2016, 08:17

Karkluden skrev:Jeg er så træt af "det er bare, fordi du ikke har smagt RIGTIG/GOD blåskimmelost/olie/asparges/whatever".
Både herinde og irl. Min mor siger det altid med blåskimmelost. Næh. Jeg prøver faktisk ret ofte. Alt fra megadyre fra små franske specialbutikker, arla unika og lignende til basic supermarkedstyper. Jeg kan ikke lide det. Jeg kan spise det af høflighed, men det smager ikke godt.


Det sker nu ind imellem, at folk virkelig ikke har smagt det rigtige eller måske ikke vidste, at det kunne smage godt.

Jeg mener da for nyligt, at have læst, at ManicNinja "brokkede" sig over, at ingen havde oplyst hende om, at grovbulgur smagte godt. :D

For mit eget vedkommende, har jeg i virkelig mange år gået uden om rosenkål. De smagte jo ikke godt. Eller det gjorde de så ikke da jeg var barn og ung.
Så læste jeg en opskrift på letdampede rosenkål og noget citronsaft/skal, lidt feta, ristede pinjekerner og olivenolie. Det ville jeg altså lige give en chance og hold nu op det smagte så godt, at det nu er noget vi får tit når det er sæson for rosenkål.
3
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Karkluden
Indlæg: 1704
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 247
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2394

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Karkluden » 31. maj 2016, 13:05

Lemonella skrev:
Karkluden skrev:Jeg er så træt af "det er bare, fordi du ikke har smagt RIGTIG/GOD blåskimmelost/olie/asparges/whatever".
Både herinde og irl. Min mor siger det altid med blåskimmelost. Næh. Jeg prøver faktisk ret ofte. Alt fra megadyre fra små franske specialbutikker, arla unika og lignende til basic supermarkedstyper. Jeg kan ikke lide det. Jeg kan spise det af høflighed, men det smager ikke godt.


Det sker nu ind imellem, at folk virkelig ikke har smagt det rigtige eller måske ikke vidste, at det kunne smage godt.

Jeg mener da for nyligt, at have læst, at ManicNinja "brokkede" sig over, at ingen havde oplyst hende om, at grovbulgur smagte godt. :D

For mit eget vedkommende, har jeg i virkelig mange år gået uden om rosenkål. De smagte jo ikke godt. Eller det gjorde de så ikke da jeg var barn og ung.
Så læste jeg en opskrift på letdampede rosenkål og noget citronsaft/skal, lidt feta, ristede pinjekerner og olivenolie. Det ville jeg altså lige give en chance og hold nu op det smagte så godt, at det nu er noget vi får tit når det er sæson for rosenkål.

vi må vist bare være enige om at være uenige :lol:
Jeg er så også typen, der afdækker alle typer af en fødevare (fx dyre, billige, forskellige sammensætninger osv) og smager på nye kombinationer med fødevaren. Så jeg gider faktisk ikke høre på, at det er, fordi jeg ikke har fået GOD whiskey. Jo. Whiskey smager bare ad helvede til :lol:
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Animi
Indlæg: 2650
Tilmeldt: 24. okt 2015, 14:47
Kort karma: 311
Likede indlæg: 5767

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Animi » 31. maj 2016, 13:07

Ost er generelt bare = :tie:

(*forbereder mig på en byge af røde kort :ninja:*)
1
You know what the issue is with this world? Everyone wants a magical solution to their problem, and everyone refuses to believe in magic.
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3337
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 576
Likede indlæg: 5107

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 31. maj 2016, 18:07

Nu ved jeg godt, folk går bunkers i indlæg om madforgiftning, pest og kolera. Men jeg kan altså faktisk kun lide hakkebøffer, hvis de er MEGET røde indeni. I en burger må de gerne være rosa. Men ellers ...

Hakkebøf er SÅ kedelig en opfindelse. Så jeg føler bare, at når jeg endelig laver én, bliver jeg nødt til at gøre den "kriminel og sexet". Ellers bliver det simpelthen lidt for meget midaldrende kvinde med praktiske sko. I forstæderne.
Senest rettet af ManicNinja 2. jun 2016, 16:25, rettet i alt 1 gang.
5
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3337
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 576
Likede indlæg: 5107

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 31. maj 2016, 18:09

Animi skrev:Ost er generelt bare = :tie:

(*forbereder mig på en byge af røde kort :ninja:*)


Her vil jeg sige, som Lemonella plejer: Helt fint - så er der bare mere til os andre. :D

Er VILD med næsten al slags ost! :savl:
5
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7573
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1068
Likede indlæg: 7794

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ShuruQ » 1. jun 2016, 09:23

Kartofler til boller i karry burde blive den ottende dødssynd :tie:.

I det hele taget er karry og kartofler et frygteligt mix.
9
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1177
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1640

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dykkersild » 1. jun 2016, 09:37

Det bliver noget hønsekødsuppe fra fryseren - serveret med nudler - og gulerødder med misodip.

Lidt en feberredning grundet en aflyst middag.
0
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7573
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1068
Likede indlæg: 7794

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ShuruQ » 1. jun 2016, 09:40

dykkersild skrev:Det bliver noget hønsekødsuppe fra fryseren - serveret med nudler - og gulerødder med misodip.

Lidt en feberredning grundet en aflyst middag.


Forkert tråd :P.
1
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1177
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1640

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dykkersild » 1. jun 2016, 10:32

ShuruQ skrev:
dykkersild skrev:Det bliver noget hønsekødsuppe fra fryseren - serveret med nudler - og gulerødder med misodip.

Lidt en feberredning grundet en aflyst middag.


Forkert tråd :P.


Hov - jamen det har du da ret i :lol:
0
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 5157
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 723
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 6869

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 2. jun 2016, 10:30

KitKat skrev:
Karkluden skrev:Jeg er så træt af "det er bare, fordi du ikke har smagt RIGTIG/GOD blåskimmelost/olie/asparges/whatever".


Sådan har jeg det med champignoner. De smager ligesom jordslået lugter, og de er dét der er tilovers når hestemøg bliver omdannet til jord :fløjt:

-og sådan er det faktisk uanset om de er kogt, grillet, stegt, marineret, pakket ind i bacon, camoufleret i flødesovs eller hvad man nu ellers kan finde på.

De. Smager. Grimt!

Og jeg HAR forsøgt, nå!

Hvor har du ret!! :gogo:
1
"It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune must be in want of a wife."
"Stol aldrig på et menneske, der ingen bøger har."
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2533
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 815
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 8429
Kontakt:

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ado » 2. jun 2016, 11:14

Kæmpe Læske er den bedste is, der findes.
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
dykkersild
Indlæg: 1177
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:25
Kort karma: 133
Likede indlæg: 1640

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dykkersild » 2. jun 2016, 14:21

Animi skrev:Ost er generelt bare = :tie:

(*forbereder mig på en byge af røde kort :ninja:*)


Der er INTET liv uden ost - er du syg kvinde :syg:
2
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3337
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 576
Likede indlæg: 5107

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 2. jun 2016, 15:04

Guldlok skrev:Folk der drikker kaffe (eller brygger denne til andre) burde gå lidt mere op i korrekte forhold mellem kaffe/vand.
De fleste kaffer skal have 6-7 g kaffe pr kop/1,5dl vand. De fleste har vel en køkkenvægt og så kan dette ret nemt regnes ud.
Ellers har kaffeskeer/mål som regel påskrevet hvor mange gram disse svarer til. (De to vi har indeholder strøget hhv. 7 og 10g).
Eller brug en køkkenvægt til at veje kaffen (det gør vi herhjemme).

Jeg er såååå træt af kaffe, hvor der bare bliver pøset pulver i på øjemål. Enten er kaffen tyk som tjære og kan slå en fuldvoksen mand (eller dennes mave) i stykker ellers også er det noget tynd pjask. :tie:

Lav dog kaffen ordentligt, eller lade være. :gammel:

Ok, måske manden og jeg bare går meget op i kaffe. God kaffe - ikke bare brunt vand med dårlig/kedelig/ingen smag. :lol: :genert:


Køkkenvægt?! Hahahaha! Sorry, men kom til at grine dér. Ikke ad jer, men mere ved tanken om mig, hvis jeg skulle veje kaffe af hver gang. Ville jo aldrig få lavet kaffe med den tålmodighed, jeg render rundt med.
Til gengæld drikker jeg så heller ikke filterkaffe - det er ALT for tyndt. Og laver folk den så stærk, bliver den bare bitter. Folk bruger som regel heller ikke ordentlige bønner til filterkaffe. Filterkaffe er bare noget juks.

Nej, jeg holder mig til mine mokkakander. Her er det så nemt - filtret i kanden skal bare fyldes op. Og kaffen smager skønt, fordi den laves under tryk. Og så er den ordentlig varm, ikke mindst.
1
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".
HappyHippo
Indlæg: 618
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 48
Likede indlæg: 717

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf HappyHippo » 2. jun 2016, 15:26

Kaffe skal laves på stempelkande med friskkværnede bønner, nå!
0
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 3337
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 576
Likede indlæg: 5107

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 2. jun 2016, 16:23

Stempelkaffen må I også gerne beholde for mig. :wave: Ikke nok koffein til et godt kick og ikke nok smag til, at det bliver en ekstra lækker og perfekt afrundet kaffe, hvis der tilsættes mælk. Espresso it is - fra førnævnte caffetierra (synes, det danske ord 'mokkakande' er lidt sært) eller espressomaskine.
0
"Even the biggest failure, even the worst, most intractable mistake beats the hell out of never trying".

Tilbage til "Mad og drikke"