Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
D.itsen
Indlæg: 1070
Tilmeldt: 11. aug 2015, 15:23
Kort karma: 228
Geografisk sted: Vest-Sjælland
Likede indlæg: 2037

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf D.itsen » 15. jul 2016, 05:25

Daine skrev:
D.itsen skrev:Bearnaise og biksemad er altså ikke en normal kombination, uanset hvad du siger, kantinedame

Men det smager godt sammen :genert:

Hvor er du fra? Kantinedamen var umiddelbart den eneste der mente at det var en almindelig kombination, så jeg tænker, det er en eller anden områdespecifik ting. Ligesom brunsviger med flødeskum
0
UH UH UH UH KORT :love:
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 8399
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 1109
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 10897

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 15. jul 2016, 05:28

D.itsen skrev:
Daine skrev:
D.itsen skrev:Bearnaise og biksemad er altså ikke en normal kombination, uanset hvad du siger, kantinedame

Men det smager godt sammen :genert:

Hvor er du fra? Kantinedamen var umiddelbart den eneste der mente at det var en almindelig kombination, så jeg tænker, det er en eller anden områdespecifik ting. Ligesom brunsviger med flødeskum

Jeg er fra det midtjyske :D
Altså, jeg er vant til at få biksemad serveret med rødbeder og spejlæg, det er vist den traditionelle kombi her i området. Men jeg har smagt det andet og synes det smager skønt og jeg kunne sagtes selv finde på at lave det/servere det.
0
Der er to mænd i verden, der bestandig krydser min vej, den ene er ham jeg elsker, den anden elsker mig.
Den ene er i en natlig drøm, der bor i mit mørke sind, den anden står ved mit hjertes dør, jeg lukker ham aldrig ind.
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4125
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 373
Likede indlæg: 5767

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 15. jul 2016, 06:28

ShuruQ skrev:KIMs popcorn er de eneste der er værd at æde.

Jeg ved ikke hvad fanden de andre bliver poppet i, men man bliver mega klistret i ganen. KIMs derimod :gogo:.


Du skulle gøre dig selv en tjeneste og smage de popcorn man kan købe i de små poser i Kvickly eller Fakta.
De hedder Proper Corn og fås i forskellige smagsvarianter. De bedste er dem i de grønne poser med sour cream and black pepper. :savl:
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Marichen12
Indlæg: 769
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 290
Likede indlæg: 2037

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Marichen12 » 15. jul 2016, 07:14

Persnikedy skrev:Der er massere af foodtrucks som køre med specielle koncepter men der mangler en faststående tarteletvogn


Godt nok ikke take away, men på Istedgade, ikk? Lige rundt om hjørnet fra hvor jeg bor...der ligger Skank (ja, det hedder restauranten :fløjt: ) og DEr har de tarteletter på menuen. Og DE er gode :dåne: Jeg lover jer det er farligt :panik: :fløjt: :lol:

Jeg siger det igen:

Tarteletter :dåne:
2
Mor til 4... :pompom: :preggo1:
Karkluden
Indlæg: 1745
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2494

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Karkluden » 15. jul 2016, 08:35

D.itsen skrev:
Daine skrev:
D.itsen skrev:Bearnaise og biksemad er altså ikke en normal kombination, uanset hvad du siger, kantinedame

Men det smager godt sammen :genert:

Hvor er du fra? Kantinedamen var umiddelbart den eneste der mente at det var en almindelig kombination, så jeg tænker, det er en eller anden områdespecifik ting. Ligesom brunsviger med flødeskum

Jeg er fra Sydsjælland (nærmere bestemt Næstved), og der bliver det anset som helt almindeligt, i hvert fald hvis man spiser det ude.
Nu bor jeg i Århus, og her ser jeg det ikke rigtigt.
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 9377
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2010
Likede indlæg: 11609

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 15. jul 2016, 09:17

D.itsen skrev:
Daine skrev:
D.itsen skrev:Bearnaise og biksemad er altså ikke en normal kombination, uanset hvad du siger, kantinedame

Men det smager godt sammen :genert:

Hvor er du fra? Kantinedamen var umiddelbart den eneste der mente at det var en almindelig kombination, så jeg tænker, det er en eller anden områdespecifik ting. Ligesom brunsviger med flødeskum


Jeg er også stødt på kombinationen biks og bearnaise et par gange, det er noget jeg forbinder med snaskede grillbarer eller kinagrill, alle normale mennesker ved jo at biks serveres med HP SOVS! :rock:
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8403
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10259

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 15. jul 2016, 15:27

Alle ved jo, at bearnaise ikke bør anvendes som menneskeføde. Lige som bananer.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 6560
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 1605
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 14578

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf kidkomb » 15. jul 2016, 15:35

Jeg synes vitterligt, at en tartelet-bar er en vidunderlig idé :love:
Wizzze, kan du så sætte igang!
2
Walk tall and cry with dignity.
Jeg kan åbenbart ikke korrekturlæse inden jeg trykker "udfør". Derfor er der altid rettet i mine indlæg.
Brugeravatar
Marichen12
Indlæg: 769
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 290
Likede indlæg: 2037

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Marichen12 » 15. jul 2016, 15:53

kidkomb skrev:Jeg synes vitterligt, at en tartelet-bar er en vidunderlig idé :love:
Wizzze, kan du så sætte igang!


Ja, det ville være awesome :dåne:
0
Mor til 4... :pompom: :preggo1:
Brugeravatar
Fyrst Eberhard
Indlæg: 1736
Tilmeldt: 12. aug 2015, 17:42
Kort karma: 356
Likede indlæg: 9476

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fyrst Eberhard » 22. jul 2016, 21:28

Hvis en madvare har ordet "luksus" i dens navn, så er det ikke en luksusvare.
5
Peace!
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5048
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 985
Likede indlæg: 7839

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 23. jul 2016, 00:21

Persnikedy skrev:Tarteletter med høns i aspargs er ikke en forret hvis man bare spiser nok


Korrekt. Det er hverken en forret eller hovedret. Det er nemlig slet ikke mad ...

Der mangler absolut ikke tarteletter. Nogen steder. Slet ikke i kantiner i virksomheder med mange jyder. Og da slet ikke i nogen som helst form for kædekoncept! :shock:

Og nej. Det hører sig IKKE til ved julefrokosten. Lad mig få lune fiskefiletter, ditto frikadeller, en lækker hjemmerørt hønse-/kyllingesalat osv. Men tarteletter ... Hvad laver de dog dér? De er satme kedelige!
Senest rettet af ManicNinja 23. jul 2016, 00:36, rettet i alt 1 gang.
1
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5048
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 985
Likede indlæg: 7839

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 23. jul 2016, 00:28

Biks og bearnaise :panik:

Aj, undskyld! Men det er altså virkelig monstrøst klamt. Jeg sidder seriøst og kan mærke det vende sig i maven ved tanken. Fy for satan!
Senest rettet af ManicNinja 23. jul 2016, 00:37, rettet i alt 1 gang.
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5048
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 985
Likede indlæg: 7839

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 23. jul 2016, 00:31

Popcorn ... Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: Hvem i alverden har bildt folk ind at varme, saltede stumper af flamingoplader skulle være en skøn snack? :stoned:
3
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 3564
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 275
Likede indlæg: 4264

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Juki » 23. jul 2016, 00:38

Er biksemad ikke "bare" rester af kartofler og kød, der er blevet varmet på panden? Hvorfor er det værre end fx pommes frites, ovnbagte eller kogte kartofler, noget kød og bearnaise dagen før? :gruble:
10
I like big beards and I cannot lie
Billede
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5048
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 985
Likede indlæg: 7839

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ManicNinja » 23. jul 2016, 00:49

Det ved jeg såmænd ikke. Det synes jeg bare, det er. Som tråden hedder: "Fordi jeg siger det!"

Tror primært, det er noget med, at for mig er bearnaise ikke beregnet til noget som helst svinekød. Men kun til okse (rødt) kød.

For mig er spørgsmålet sådan lidt på linje med at spørge: "Hvorfor ikke remoulade på ris à l'amande? Det er jo bare mælk og nogle grøntsager og lidt sovs sammen".

Tja ... Kan godt være, det "bare" er det. Men nøj, hvor er det en klam sammensætning.
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill

Tilbage til "Mad og drikke"