Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 6313
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 1546
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 13913

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf kidkomb » 18. sep 2015, 20:10

TurtleSpeed skrev:Steak er en mega god snack!

(ikke kun en hovedret!)

Det er dælme også i orden til morgenmad! :savl:
2
Walk tall and cry with dignity.
Jeg kan åbenbart ikke korrekturlæse inden jeg trykker "udfør". Derfor er der altid rettet i mine indlæg.
Brugeravatar
Neenah
Indlæg: 934
Tilmeldt: 12. aug 2015, 12:37
Kort karma: 166
Likede indlæg: 1700

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Neenah » 18. sep 2015, 20:31

Bearnaisepizza er det bedste i verden :lun:
1
Brugeravatar
Ballademager
Indlæg: 4068
Tilmeldt: 4. sep 2015, 20:17
Kort karma: 558
Likede indlæg: 5947

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ballademager » 19. sep 2015, 00:00

Fantastisk tråd.

Her er nogle af mine kæpheste:

Det er IKKE synd for jyderne, at vi har birkes både med og uden snask. En veltilavet birkes uden snask er altså godt.

Der skal ikke Amaretto i risalamande under nogen omstændigheder.

Muskatnød har ikke noget at gøre i nogen former for mad.
0
Forstadskedelig :love:

I won't let it die
I can feel you when you're not around
When the night gets cold
We won't be alone
Brugeravatar
Ballademager
Indlæg: 4068
Tilmeldt: 4. sep 2015, 20:17
Kort karma: 558
Likede indlæg: 5947

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ballademager » 19. sep 2015, 00:03

TurtleSpeed skrev:
Whoosh skrev:
TurtleSpeed skrev:Dessertpizza er megagodt! :love:

Også kaldet tærte? :-D :P



Jamen, det hedder pizza! Forklaedt som taerte :blush2:


Men bunden er da mere pizzaagtig end tærteagtig? I hvert fald på dem, jeg har smagt.
0
Forstadskedelig :love:

I won't let it die
I can feel you when you're not around
When the night gets cold
We won't be alone
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 1891
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 310
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 2680

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Pjeps » 19. sep 2015, 00:32

En and skal fyldes med æble og svesker når den steges for at give smag, når anden er færdig skal æblerne og sveskerne kyles direkte i skraldespanden.

Svampe er ikke noget man kan spise, det er en hudlidelse

Rosiner hører hverken hjemme i brød, kager eller varme retter.

Bulgur er noget nymodens pjatværk

Lever bor inde i dyr, det er affaldscentralen, og skal derfor ikke spises.

McD mad smager virkelig ringe.

Ruccola er ukrudt og bør derfor smides i komposten.

Skimmelost?? Ost med mug i, det giver sig selv -> smid det ud

Og hvorfor skal der være slim inde i tomater, bare væmmeligt!
1
:ninja:
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 1891
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 310
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 2680

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Pjeps » 19. sep 2015, 00:35

Vanillekranse burde være sundt og kcal let.

Den rigtige cola er Coca cola

Der skal være ligeså mange mandler som ris i risalamande, i varierende stykker. Og kirsebærsovs ødelægger den gode risalamande.
1
:ninja:
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 4001
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 942
Likede indlæg: 5576

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf FruDulle » 19. sep 2015, 02:07

Efter at have fået et barn med fødevareallergi så går vi på kompromis med alt.

Fake bearnaise
Bulgur og quinoa istedet for ris-også i ris-ala-mande, som laves på sojaflødeskum
Plantemagarine på brød
Margarine i bagværk- men kun den fra Lidl, der er mælk i de andre
Nutrional yeast, kender ikke det danske navn, udgør det for ostesmag.
Osv osv...virkelig træls nogle gange
0
Whatever
Brugeravatar
A 7
Indlæg: 217
Tilmeldt: 27. aug 2015, 06:35
Kort karma: 18
Likede indlæg: 177

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf A 7 » 19. sep 2015, 05:48

ShuruQ skrev:
Pixie88 skrev:Ost er klamt.
Der skal ikke ærter i tarteletter med høns i asparges.
Der skal ikke flødeskum på citronfromage.
Margarine kan ikke erstatte smør i kage (!!!).


Den der :worship:.

Nogle gange hvis jeg har hjulpet den ellers dejlige køkkendame (hun er underlagt sparetider) med bagning har jeg simpelthen nægtet når hun mener jeg bare kan bruge margarine. Har gjort det få gange hvor der ingen vej udenom var, men jeg gør alt for at det skal være smør. Jeg har slet ikke lyst til at spise det, hvis jeg ved der er margarine i.

I det hele taget så hader jeg margarine, det er decideret ulækkert, det samme er plantemargarine og det brude forbydes ved lov!!!!

I øvrigt kommer der plantemargarine på bordet til brødet til frokost, hvorfor? Man putter jo heller ikke plantemargarine i risengrøden i stedet for smør, så hvorfor i himlens navn på brødet? En af nattevagterne havde for vane at stå tidligt op og bage franskbrød til morgenmaden, det stoppede prompte da det skide plantemargarine blev indført i stedet for smør, for som han sagde "Hvem fanden gider æde nybagt franskbrød med plantemargarine"?

Nej, forbyd skidtet!


Mener I virkelig at I kan smage forskel på kager, alt efter om der er smør eller margarine i?
0
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3697
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 345
Likede indlæg: 5153

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 19. sep 2015, 06:30

A 7 skrev:
ShuruQ skrev:
Pixie88 skrev:Ost er klamt.
Der skal ikke ærter i tarteletter med høns i asparges.
Der skal ikke flødeskum på citronfromage.
Margarine kan ikke erstatte smør i kage (!!!).


Den der :worship:.

Nogle gange hvis jeg har hjulpet den ellers dejlige køkkendame (hun er underlagt sparetider) med bagning har jeg simpelthen nægtet når hun mener jeg bare kan bruge margarine. Har gjort det få gange hvor der ingen vej udenom var, men jeg gør alt for at det skal være smør. Jeg har slet ikke lyst til at spise det, hvis jeg ved der er margarine i.

I det hele taget så hader jeg margarine, det er decideret ulækkert, det samme er plantemargarine og det brude forbydes ved lov!!!!

I øvrigt kommer der plantemargarine på bordet til brødet til frokost, hvorfor? Man putter jo heller ikke plantemargarine i risengrøden i stedet for smør, så hvorfor i himlens navn på brødet? En af nattevagterne havde for vane at stå tidligt op og bage franskbrød til morgenmaden, det stoppede prompte da det skide plantemargarine blev indført i stedet for smør, for som han sagde "Hvem fanden gider æde nybagt franskbrød med plantemargarine"?

Nej, forbyd skidtet!


Mener I virkelig at I kan smage forskel på kager, alt efter om der er smør eller margarine i?


Smør har en meget karakteristisk smag og duft. Jeg husker tydeligt mine eks-svigerforældres yndlingssmåkager. Det var dem i den fine runde småkagedåse, hvor der stod "smørbagte småkager". Husker ikke navn eller mærke, men der var en tydelig lugt af smør når dåsen blev åbnet og den lugt har jeg det en smule stramt med.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3697
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 345
Likede indlæg: 5153

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 19. sep 2015, 06:39

Jeg er en lille smule træt af, at jeg ikke kan købe Fromage Frais mere. Spørger man i butikkerne, hvorfor de ikke fører det mere er svaret, "fordi folk vil have Græsk yoghurt og Skyr".
Det forstår jeg så slet ikke! Græsk yoghurt smager som en dåse alt for gammel maling lugter når man åbner den og skyr er hvinende surt og klistret. :badr: Ingen af delene kan smage bedre, hverken med ekstra sukker i eller masser af hvidløg.
Jeg foretrækker klart fomage frais. Der en smule mere fedt i og en anelse mindre protein i, men den er så meget blødere og runderen i smagen og jeg savner den... nå!
1
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3067
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1011
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 10813
Kontakt:

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ado » 19. sep 2015, 07:09

Millionbøf indeholder kun kød, salt, peber, engelsk sovs og løg - væltet rundt i en brun jævnet sovs med lidt boulillon. Der skal ikke tomater, moderne krydderier eller hvidløg i.


Det skal være Meny-chips man spiser til anden og flæskestegen juleaften. Og de skal bruges til at samle sovs og rødkål op med.


Kartoffelmos skal moses via håndkraft med en kartoffelmoser. Og der må godt være bid i.
4
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 8859
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1872
Likede indlæg: 10789

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 19. sep 2015, 07:17

Ado skrev:Millionbøf indeholder kun kød, salt, peber, engelsk sovs og løg - væltet rundt i en brun jævnet sovs med lidt boulillon. Der skal ikke tomater, moderne krydderier eller hvidløg i.


Det skal være Meny-chips man spiser til anden og flæskestegen juleaften. Og de skal bruges til at samle sovs og rødkål op med.


Kartoffelmos skal moses via håndkraft med en kartoffelmoser. Og der må godt være bid i.


I love you :love:

Der skal dog også være taffelchips juleaften, som dippes i sovsen (alt der kan medvirker til et større sovseindtag er godt :lol2: )
2
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3067
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1011
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 10813
Kontakt:

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ado » 19. sep 2015, 07:24

Wizzze skrev:
Ado skrev:Millionbøf indeholder kun kød, salt, peber, engelsk sovs og løg - væltet rundt i en brun jævnet sovs med lidt boulillon. Der skal ikke tomater, moderne krydderier eller hvidløg i.


Det skal være Meny-chips man spiser til anden og flæskestegen juleaften. Og de skal bruges til at samle sovs og rødkål op med.


Kartoffelmos skal moses via håndkraft med en kartoffelmoser. Og der må godt være bid i.


I love you :love:

Der skal dog også være taffelchips juleaften, som dippes i sovsen (alt der kan medvirker til et større sovseindtag er godt :lol2: )

Sovs er livseliksir. :love:
4
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 8859
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1872
Likede indlæg: 10789

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 19. sep 2015, 07:28

A 7 skrev:
ShuruQ skrev:
Pixie88 skrev:Ost er klamt.
Der skal ikke ærter i tarteletter med høns i asparges.
Der skal ikke flødeskum på citronfromage.
Margarine kan ikke erstatte smør i kage (!!!).


Den der :worship:.

Nogle gange hvis jeg har hjulpet den ellers dejlige køkkendame (hun er underlagt sparetider) med bagning har jeg simpelthen nægtet når hun mener jeg bare kan bruge margarine. Har gjort det få gange hvor der ingen vej udenom var, men jeg gør alt for at det skal være smør. Jeg har slet ikke lyst til at spise det, hvis jeg ved der er margarine i.

I det hele taget så hader jeg margarine, det er decideret ulækkert, det samme er plantemargarine og det brude forbydes ved lov!!!!

I øvrigt kommer der plantemargarine på bordet til brødet til frokost, hvorfor? Man putter jo heller ikke plantemargarine i risengrøden i stedet for smør, så hvorfor i himlens navn på brødet? En af nattevagterne havde for vane at stå tidligt op og bage franskbrød til morgenmaden, det stoppede prompte da det skide plantemargarine blev indført i stedet for smør, for som han sagde "Hvem fanden gider æde nybagt franskbrød med plantemargarine"?

Nej, forbyd skidtet!


Mener I virkelig at I kan smage forskel på kager, alt efter om der er smør eller margarine i?


JA!

margarine er en vederstyggelighed der både smager dårligere, og indeholder alverdens dårligdomme.
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 6592
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 375
Likede indlæg: 6870

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Flora » 19. sep 2015, 07:31

Kartoffelmos skal være HELT uden klumper. Og så ellers pisket let og luftig :ninja:
4
Debattens sødeste :engel:

Tilbage til "Mad og drikke"