Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 2934
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 946
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 10122
Kontakt:

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ado » 21. aug 2016, 13:25

Rundstykker skal være almindelige danske, spanske, birkes eller håndværkere. That's it. Ikke noget med 16000 kerner og spelt og fuldkorn.
Hvis jeg vil have grovboller, så bager jeg dem selv. Men når jeg en sjælden gang køber bagerrundstykker, vil jeg ikke have korn og andet pjat. Og ej heller bake-off.
4
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Petrix
Indlæg: 393
Tilmeldt: 8. apr 2016, 18:00
Kort karma: 37
Likede indlæg: 242

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Petrix » 21. aug 2016, 15:12

Rosiner hører sig ikke i mad og kager.
De smager fint nok i løs form, men skal IKKE
blandes i alle mulige ting.
1
godtnavn
Indlæg: 2702
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:47
Kort karma: 284
Likede indlæg: 1749

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf godtnavn » 21. aug 2016, 15:31

Nu har jeg vildt meget lyst til brunsviger, har aldrig selv bagt dem, så nogen der har en god opskrift?
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8664
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1113
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10479

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 21. aug 2016, 15:33

Hvis jeg ikke lige gider lave tunmousse efter Karolines opskrift med smør, så er jeg vældig rebelsk, og blander en dåse drænet tun med en halv pakke Bu-Ko Naturel med salt, peber og citron.
:slem:
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8664
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1113
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10479

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 21. aug 2016, 15:37

godtnavn skrev:Nu har jeg vildt meget lyst til brunsviger, har aldrig selv bagt dem, så nogen der har en god opskrift?

Den her:

Griselinens brunsviger

Bund:

3 dl vand

70 g. margarine (jeg bruger altså smør)

75 g. gær

70 g. sukker

3 g. salt

1 æg

700 g. mel

Fyld:

200 g margarine (igen, jeg bruger smør)

400 g brun farin (jeg runder op).

Rør gær, sukker og salt flydende.

Lun vandet og smelt margarinen deri.

Bland med gærblandingen.

Rør ægget i.

Ælt melet i til dejen er fast og glat.

Sæt til hævning i 20-25 min.

Rul ud så det passer i en bradepande beklædt med bagepapir.

Lav forbybninger med knoerne.

Efterhæv i 10 min.

Fyldet:

Smelt margarinen og rør farinen i.

Fordel fyldet på dejen.

Og bag brunsvigeren ved 175 grader i 17-20 min.

Hold øje med den!


Det kan godt være, du skal lave den lidt mindre. Det her er en stor bradepande.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 2900
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 228
Likede indlæg: 3300

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Juki » 21. aug 2016, 16:42

Jeg har aldrig smagt brunsviger med flødeskum, men kan sagtens forestille mig at det smager godt :genert:
3
I like big beards and I cannot lie
Billede
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 1859
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 244
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 4183

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf HappyPaww » 21. aug 2016, 16:58

Kan vi ikke snart lade evighedsdebatten om brunsviger ligge...?

Om nogen så spiste den med leverpostej ovenpå - ja så skulle de da have lov til det. :gab:
12
Oveditlevsen
Indlæg: 696
Tilmeldt: 18. jun 2016, 20:26
Kort karma: 24
Likede indlæg: 585

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Oveditlevsen » 21. aug 2016, 17:08

Et andet sted på debatten blev der skrevet at Pepsi ikke er cola :rulle: :evil: :sur:
Det har jeg kun en ting at sige til og det er :naughty: for Pepsi er selvfølgelig COLAEN
Da jeg er konfliktsky ville jeg lige opponere mod det her :P
1
Oveditlevsen
Indlæg: 696
Tilmeldt: 18. jun 2016, 20:26
Kort karma: 24
Likede indlæg: 585

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Oveditlevsen » 21. aug 2016, 17:11

Derudover bør man ikke spise skyr medmindre man også har en særlig glæde ved at indtage vandmænd.
2
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 3686
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 878
Likede indlæg: 4997

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf FruDulle » 21. aug 2016, 18:34

HappyPaww skrev:Kan vi ikke snart lade evighedsdebatten om brunsviger ligge...?

Om nogen så spiste den med leverpostej ovenpå - ja så skulle de da have lov til det. :gab:


Det er en klassisker :D
3
Whatever
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 6386
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 445
Likede indlæg: 4828

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dgd2007 » 21. aug 2016, 18:55

HappyPaww skrev:Kan vi ikke snart lade evighedsdebatten om brunsviger ligge...?

Om nogen så spiste den med leverpostej ovenpå - ja så skulle de da have lov til det. :gab:

Nej, der må vi alligevel sætte grænsen! :naughty: :naughty: :naughty:
Du har lige forlænget brønsv'r-debatten med fire siden :D
0
Brugeravatar
Madam Pomfrey
Indlæg: 2283
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
Kort karma: 424
Geografisk sted: Stæævns
Likede indlæg: 4150

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Madam Pomfrey » 21. aug 2016, 19:03

Lad nu være med at sige at vi eller DANMARK har vundet OL guld i håndbold. NEJ, det har har VI ikke, nej det har DANMARK ikke, det har det danske herre landshold!


Tak...
0
"Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light."
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 6183
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 339
Likede indlæg: 6013

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Flora » 21. aug 2016, 19:09

DD_81 skrev:Lad nu være med at sige at vi eller DANMARK har vundet OL guld i håndbold. NEJ, det har har VI ikke, nej det har DANMARK ikke, det har det danske herre landshold!


Tak...


Enig. Men hvad har det med mad at gøre? :gruble:

:-D
2
Debattens sødeste :engel:
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 3186
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 318
Likede indlæg: 4407

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 21. aug 2016, 19:31

DD_81 skrev:Lad nu være med at sige at vi eller DANMARK har vundet OL guld i håndbold. NEJ, det har har VI ikke, nej det har DANMARK ikke, det har det danske herre landshold!


Tak...


Jeg er slet ikke enig. Vores sportsudøvere repræsenterer deres land. Så det er OS, Danmark der har vundet.

Og lad nu være med, at være så negativ og lad os glæde os over den fine medaljehøst VI har fået. Tak. :D
7
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Madam Pomfrey
Indlæg: 2283
Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
Kort karma: 424
Geografisk sted: Stæævns
Likede indlæg: 4150

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Madam Pomfrey » 21. aug 2016, 19:40

Lemonella skrev:
DD_81 skrev:Lad nu være med at sige at vi eller DANMARK har vundet OL guld i håndbold. NEJ, det har har VI ikke, nej det har DANMARK ikke, det har det danske herre landshold!


Tak...


Jeg er slet ikke enig. Vores sportsudøvere repræsenterer deres land. Så det er OS, Danmark der har vundet.

Og lad nu være med, at være så negativ og lad os glæde os over den fine medaljehøst VI har fået. Tak. :D



Haha, totalt forkert tråd jeg ramte der... :panik: (den skulle have været i "det man ikke må sige tråden, faktisk :lol: )

Men for lige at slutte den, ja de repræsenterer nationen Danmark, men de er ikke Danmark. De er enkelte individer, med et kæmpe talent, udtaget til enestående eller på holdbasis, at repræsentere os som nation, men fortjenesten er personen eller holdets, trænerens, ikke "vores".
0
"Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light."

Tilbage til "Mad og drikke"