Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8664
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1113
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10479

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 23. aug 2016, 17:26

Stegt flæsk er skønt, men persillesovs skal dø. Almindelig hvid sovs, tak.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 7826
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1673
Likede indlæg: 9312

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 23. aug 2016, 17:42

Ado skrev:Jeg elsker maddiskussioner! :love:


Risalamanden kan og skal ikke laves sundere. Stop det. Ingen grove ris, ingen soya. Stop! Og bruger du mandelessens, burde du have en ørefigen.
Tunmousse kan og skal ikke laves sund. Så kan du kalde den noget andet. Tunsnask/tunsalat.
Fuglekvidder er herrelækkert pålæg. Og de der små klatter mayo kommer man jo ingen steder med. Masser af mayo.
Fritter er enten et dyr eller en lækker kartoffelsag, som man dypper i salatmayo eller ketchup. Fritter af bønner er en løgn.


Sundt mad er godt. Og vigtigt. Men visse retter/madvarer skal man bare lade være og ikke forsøge at gøre sundere. Det smager aldrig bedre. Aldrig.


Og nej, der findes ikke en pulverkartoffelmos, der smager som ægte kartoffelmos.


Soooo close, men Fritter skal altså dyppes i REMULADE!!
Og så skal der hakket rå løg til fuglekvidder, som altså burde hedde fin skinkesalat, selvom der ikke er skyggen af skinke i det :lol:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 1394
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 183
Likede indlæg: 1967

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Mani » 23. aug 2016, 19:12

Juki skrev:
Ado skrev:Fuglekvidder

Hvorfor hedder det Fuglekvidder, når det indeholder svin? Måske fordi det smager så godt at fuglene synger? Billede

Fordi det ligner det fuglene fodre deres unger med...
0
'At some point you just have to let go of what you thought should happen and live in what is happening'
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 2902
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 228
Likede indlæg: 3315

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Juki » 23. aug 2016, 19:15

Mani skrev:
Juki skrev:
Ado skrev:Fuglekvidder

Hvorfor hedder det Fuglekvidder, når det indeholder svin? Måske fordi det smager så godt at fuglene synger? Billede

Fordi det ligner det fuglene fodre deres unger med...

:ad!:
0
I like big beards and I cannot lie
Billede
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 6409
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 447
Likede indlæg: 4841

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dgd2007 » 23. aug 2016, 19:17

Wizzze skrev:Soooo close, men Fritter skal altså dyppes i REMULADE!!
Og så skal der hakket rå løg til fuglekvidder, som altså burde hedde fin skinkesalat, selvom der ikke er skyggen af skinke i det :lol:

Enig vedr. remouladen :)
"Fuglekvidder" ... det udtryk har jeg aldrig hørt, så der kan i bilde mig hvad som helst ind :gruble:
0
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7574
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1073
Likede indlæg: 7866

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ShuruQ » 23. aug 2016, 20:07

Oksefars skal enten købes med lav fedtprocent eller krydres ordentlig ellers er det uspiseligt.

Man må gerne smage det er kød, men det skal ikke bare smage af varm oksefedt. Vi fik taco til aften, eller dvs min mund vendte sig og jeg opgave til sidst og spiste A38 med mysli i stedet, kødet var høj fedtprocent og jeg er sikker på de havde glemt at krydre det. Det smagte absolut frygteligt og det gør oksefars generelt hvis det kun er krydret lidt eller slet ikke.
0
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 7826
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 1673
Likede indlæg: 9312

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 23. aug 2016, 20:30

ShuruQ skrev:Oksefars skal enten købes med lav fedtprocent eller krydres ordentlig ellers er det uspiseligt.

Man må gerne smage det er kød, men det skal ikke bare smage af varm oksefedt. Vi fik taco til aften, eller dvs min mund vendte sig og jeg opgave til sidst og spiste A38 med mysli i stedet, kødet var høj fedtprocent og jeg er sikker på de havde glemt at krydre det. Det smagte absolut frygteligt og det gør oksefars generelt hvis det kun er krydret lidt eller slet ikke.


Det synes jeg ikke er rigtigt, det kommer an på hvad oksefarsen skal bruges til, er det f.eks. en dansk hakkebøf eller en god burger, så skal der højere fedtprocent til, for at få en god saftig bøf. Omvendt til en kødsovs eller lign, hvor der gerne må være et minimum af fedt, der er ikke noget værre end simreretter hvor der flyder fedt rundt oven på :ad!:
5
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 5795
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 611
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 8818

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LadyFox » 23. aug 2016, 20:34

Kaffe smager fælt.
6
"You used to call me on my cell phone,
Late night when you need my love"
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7574
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1073
Likede indlæg: 7866

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ShuruQ » 23. aug 2016, 20:37

Wizzze skrev:
ShuruQ skrev:Oksefars skal enten købes med lav fedtprocent eller krydres ordentlig ellers er det uspiseligt.

Man må gerne smage det er kød, men det skal ikke bare smage af varm oksefedt. Vi fik taco til aften, eller dvs min mund vendte sig og jeg opgave til sidst og spiste A38 med mysli i stedet, kødet var høj fedtprocent og jeg er sikker på de havde glemt at krydre det. Det smagte absolut frygteligt og det gør oksefars generelt hvis det kun er krydret lidt eller slet ikke.


Det synes jeg ikke er rigtigt, det kommer an på hvad oksefarsen skal bruges til, er det f.eks. en dansk hakkebøf eller en god burger, så skal der højere fedtprocent til, for at få en god saftig bøf. Omvendt til en kødsovs eller lign, hvor der gerne må være et minimum af fedt, der er ikke noget værre end simreretter hvor der flyder fedt rundt oven på :ad!:


Til en hakkebøf skal der være mere fedt, så er der også til en god sovs :-D. Men selv hakkebøffen krydrer de fleste med salt/peber. Oksefars der ikke er krydret smager ikke godt uanset fedtprocent og uanset om det er kødsovs, hakkebøf eller noget tredje, synes jeg.
0
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 6409
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 447
Likede indlæg: 4841

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dgd2007 » 23. aug 2016, 21:07

LadyFox skrev:Kaffe smager fælt.

De tager helt fejl, frue! :naughty: :kaffe:
0
Brugeravatar
Aspargsen
Midlertidigt bortvist
Indlæg: 1465
Tilmeldt: 14. aug 2015, 13:57
Kort karma: 43
Likede indlæg: 922

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Aspargsen » 24. aug 2016, 00:57

Ado skrev:Jeg elsker maddiskussioner! :love:


Risalamanden kan og skal ikke laves sundere. Stop det. Ingen grove ris, ingen soya. Stop! Og bruger du mandelessens, burde du have en ørefigen.
Tunmousse kan og skal ikke laves sund. Så kan du kalde den noget andet. Tunsnask/tunsalat.
Fuglekvidder er herrelækkert pålæg. Og de der små klatter mayo kommer man jo ingen steder med. Masser af mayo.
Fritter er enten et dyr eller en lækker kartoffelsag, som man dypper i salatmayo eller ketchup. Fritter af bønner er en løgn.


Sundt mad er godt. Og vigtigt. Men visse retter/madvarer skal man bare lade være og ikke forsøge at gøre sundere. Det smager aldrig bedre. Aldrig.


Og nej, der findes ikke en pulverkartoffelmos, der smager som ægte kartoffelmos.

Hvem F... putter soya risalamanden :0
0
NON-TRIMMER! - fordi utrimmede indlæg bare er bedre :rock:
Brugeravatar
Aspargsen
Midlertidigt bortvist
Indlæg: 1465
Tilmeldt: 14. aug 2015, 13:57
Kort karma: 43
Likede indlæg: 922

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Aspargsen » 24. aug 2016, 00:59

Fru Sunshine skrev:Stegt flæsk er skønt, men persillesovs skal dø. Almindelig hvid sovs, tak.

Der skal persillesovsen til stegt flæsk :whip:
5
NON-TRIMMER! - fordi utrimmede indlæg bare er bedre :rock:
Brugeravatar
Aspargsen
Midlertidigt bortvist
Indlæg: 1465
Tilmeldt: 14. aug 2015, 13:57
Kort karma: 43
Likede indlæg: 922

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Aspargsen » 24. aug 2016, 01:01

LadyFox skrev:Kaffe smager fælt.

Helt enig
0
NON-TRIMMER! - fordi utrimmede indlæg bare er bedre :rock:
Brugeravatar
ShuruQ
Indlæg: 7574
Tilmeldt: 24. aug 2015, 00:54
Kort karma: 1073
Likede indlæg: 7866

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf ShuruQ » 24. aug 2016, 03:41

Aspargsen skrev:
Ado skrev:Jeg elsker maddiskussioner! :love:


Risalamanden kan og skal ikke laves sundere. Stop det. Ingen grove ris, ingen soya. Stop! Og bruger du mandelessens, burde du have en ørefigen.
.

Hvem F... putter soya risalamanden :0


Jeg vil tro der er veganere eller folk der måske mener det er sundere/bedre lavet på soyamælk :).
0
I have a dream called Palestine, Israel called a nightmare. Alas, the reality is a nightmare for those who dream.
Brugeravatar
FruDulle
Indlæg: 3739
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:48
Kort karma: 883
Likede indlæg: 5067

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf FruDulle » 24. aug 2016, 04:05

ShuruQ skrev:
Aspargsen skrev:
Ado skrev:Jeg elsker maddiskussioner! :love:


Risalamanden kan og skal ikke laves sundere. Stop det. Ingen grove ris, ingen soya. Stop! Og bruger du mandelessens, burde du have en ørefigen.
.

Hvem F... putter soya risalamanden :0


Jeg vil tro der er veganere eller folk der måske mener det er sundere/bedre lavet på soyamælk :).


Eller ikke tåler mælkeprodukter. Her ville det dog være mandelmælk istedet
0
Whatever

Tilbage til "Mad og drikke"