Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 3543
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 988
Likede indlæg: 3158

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Spjaerten » 14. nov 2016, 11:45

Tricolette skrev:Dette billede viser vist meget godt forskellen mellem RIGTIGE birkes og te-/københavnerbirkes med deres snaks ;)


Glæder mig til at komme til Jylland igen, min alltime favorit er grovbirkes, sådan 2 - 1 med smør og hindbærmarmelade og 1 med smør og mørkpålægschokolade. Så behøver man heller ikke en basse.
1
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 9824
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 603
Likede indlæg: 7747

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dgd2007 » 14. nov 2016, 11:49

Aspargsen skrev:Jeg har aldrig set birkes før :forvirret2:

syntes det ligner et misforstået koncept lidt i stil med højt Rosenbrød :8:

Jeg er normalt københavner-patriotisk ... men i denne sag må jeg nu holde med jyderne :)
Det er et minus med det der snask indeni.

PS: Man kan dog nogle steder i Kbh. få uden. (Der hedder de også "tebirkes".)
0
Brugeravatar
Ondemand
Indlæg: 510
Tilmeldt: 16. aug 2016, 06:42
Kort karma: 38
Geografisk sted: Udkanten
Likede indlæg: 1564

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ondemand » 14. nov 2016, 12:23

Lemonella skrev:
ManicNinja skrev:And er altså ikke en lækker spise. Slet ikke sådan en typisk dansk landand med masser af blæverfedt. Får kuldegysninger ved tanken. Yikes!


Nu ved jeg ikke, hvor du plejer, at spise and henne, men en and med blæverfedt har jeg nu aldrig set. :)

En langtidssteg and i ovn, eller en and stegt på grill, er simpelthen bare så lækkert. :savl:


And er bare uden konkurrence det lækreste fjerkræ :slem:
1
“Tradition is not the worship of ashes, but the preservation of fire.”
― Gustav Mahler
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 2046
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 422
Likede indlæg: 5455

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf POCKETKITTEN » 14. nov 2016, 12:23

Tebirkes uden snask er frygteligt. Jeg troede først, det var en fejl, da jeg flyttede til Aarhus og flere gange i træk fik tomme birkes hos bageren.
14
my sexuality is James McAvoy angrily sitting in the desert in that lilac v neck shirt
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10052
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2142
Likede indlæg: 12611

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 14. nov 2016, 12:32

dgd2007 skrev:
Aspargsen skrev:Jeg har aldrig set birkes før :forvirret2:

syntes det ligner et misforstået koncept lidt i stil med højt Rosenbrød :8:

Jeg er normalt københavner-patriotisk ... men i denne sag må jeg nu holde med jyderne :)
Det er et minus med det der snask indeni.

PS: Man kan dog nogle steder i Kbh. få uden. (Der hedder de også "tebirkes".)


Der skal altså være snask i et thebirkes, jo mere jo bedre. Og det skal være rigtig snasket! Det værste er når det er bagt helt tørt og hårdt :evil:
8
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4484
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 407
Likede indlæg: 6250

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 14. nov 2016, 12:37

Jeg er helt med på "snask i tebirkes holdet". Det smager så lækkert. :savl:
2
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10052
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2142
Likede indlæg: 12611

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Wizzze » 14. nov 2016, 12:37

Ondemand skrev:
Lemonella skrev:
ManicNinja skrev:And er altså ikke en lækker spise. Slet ikke sådan en typisk dansk landand med masser af blæverfedt. Får kuldegysninger ved tanken. Yikes!


Nu ved jeg ikke, hvor du plejer, at spise and henne, men en and med blæverfedt har jeg nu aldrig set. :)

En langtidssteg and i ovn, eller en and stegt på grill, er simpelthen bare så lækkert. :savl:


And er bare uden konkurrence det lækreste fjerkræ :slem:


Det var ikke noget med en lille kalkun? ;)

kalkun2.jpg


kalkun1.jpg


De vejede kun mellem 12 og 15kg hver :8:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 4484
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 407
Likede indlæg: 6250

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lemonella » 14. nov 2016, 12:39

^jeg kan faktisk ikke lide kalkun.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 9219
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 1212
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 12002

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 14. nov 2016, 14:06

Wizzze skrev:
Ondemand skrev:
Lemonella skrev:
ManicNinja skrev:And er altså ikke en lækker spise. Slet ikke sådan en typisk dansk landand med masser af blæverfedt. Får kuldegysninger ved tanken. Yikes!


Nu ved jeg ikke, hvor du plejer, at spise and henne, men en and med blæverfedt har jeg nu aldrig set. :)

En langtidssteg and i ovn, eller en and stegt på grill, er simpelthen bare så lækkert. :savl:


And er bare uden konkurrence det lækreste fjerkræ :slem:


Det var ikke noget med en lille kalkun? ;)

kalkun2.jpg


kalkun1.jpg


De vejede kun mellem 12 og 15kg hver :8:

:love: :love: :love: :love: :love: :love:
Jeg ELSKER kalkun! Sådan en stort stykket hvidt kalkunbryst, der har været steget med et tykt lag spæk henover. Så er jeg en lille smule i himlen :lun:
1
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8402
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10260

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 18. nov 2016, 19:25

Københavnerbirkes er decideret ækle. Rigtige birkes er mums.
3
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8402
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10260

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 18. nov 2016, 19:30

FruDulle skrev:Jeg fatter hat. Hvad er birkes?

Det her er tebirkes i min verden. Kender ikke noget bagværk der hedder birkes eller københavnerbirkes.

Københavnerbirkes er de der fæle misforståelser fyldt med remonce :badr:
Birkes er lækre morgebrød til at nyde med smør og andet godt.
2
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 8402
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1114
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 10260

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 18. nov 2016, 19:45

FruDulle skrev:
Fru Sunshine skrev:
FruDulle skrev:Jeg fatter hat. Hvad er birkes?

Det her er tebirkes i min verden. Kender ikke noget bagværk der hedder birkes eller københavnerbirkes.

Københavnerbirkes er de der fæle misforståelser fyldt med remonce :badr:
Birkes er lækre morgebrød til at nyde med smør og andet godt.


Men så er det på billedet vel det du kalder københavnerbirkes? Er birkes så bare et rundstykke med birkes?

De to øverste på Tricolettes billede er rigtige birkes. Det nederste et fælt københavnerbirkes.
(Fik jeg sagt, at jeg ikke kan fordrage københavnerbirkes? :D )
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
hthy
Indlæg: 178
Tilmeldt: 17. aug 2015, 22:48
Kort karma: 13
Likede indlæg: 200

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf hthy » 19. nov 2016, 00:13

Københavnerbirkes og tebirkes er det samme, det hedder bare forskelligt i forskellige landsdele og er med remonce.
Almindelige birkes er også lagdelte (ligesom te-københavnerbirkes, men er uden remonce. Så simpelt er det efter min mening.
3
Fynbo
Indlæg: 116
Tilmeldt: 21. aug 2015, 14:19
Kort karma: 18
Geografisk sted: Fyn
Likede indlæg: 189

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fynbo » 19. nov 2016, 00:41

Københavnerbirkes er dem med remonce.
Tebirkes er dem uden remonce :savl:
0
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 9824
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 603
Likede indlæg: 7747

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf dgd2007 » 19. nov 2016, 01:15

Fynbo skrev:Københavnerbirkes er dem med remonce.
Tebirkes er dem uden remonce :savl:

I København hedder alle birkes tebirkes. De fleste er med det der snask i, men nogle steder har de dem dog uden.
Men de hedder stadig tebirkes.

(Og i Kbh. er der selvfølgelig ikke noget, der hedder en københavnerbirkes :))
3

Tilbage til "Mad og drikke"