Hvad vil du sige til debatten?

Brænder du inde med noget, der ikke passer ind andre steder? Så passer det ind her.
Brugeravatar
Misantropen
Indlæg: 1900
Tilmeldt: 23. aug 2018, 19:36
Kort karma: 104
Likede indlæg: 2630

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Misantropen » 14. jan 2019, 00:35

Æggesnaps/røræg = Æggeblommer pisket med sukker

Røræg = Hele æg, evt. pisket med mælk, fløde eller vand, varmet på en pande

Æggekage = Madret af æg, mælk og evt. mel der piskes sammen og varmes på en pande til en tyk, stivnet masse

Omelet = Madret bestående af sammenpiskede æg der bages på en stegepande, alene eller med fyld af grøntsager, kød el.lign.

Æggestand = Madret af æg der er blandet med mælk eller fløde, evt. tilsat (grøntsags)fyld, og stivnet ved svag varme, fx i vandbad eller i en ovn
2
Brugeravatar
Delfin
Indlæg: 6667
Tilmeldt: 11. aug 2015, 11:05
Kort karma: 658
Geografisk sted: ..... Casa del Fino
Likede indlæg: 10111

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Delfin » 14. jan 2019, 00:50

Misantropen skrev:Æggesnaps/røræg = Æggeblommer pisket med sukker

Røræg = Hele æg, evt. pisket med mælk, fløde eller vand, varmet på en pande

Æggekage = Madret af æg, mælk og evt. mel der piskes sammen og varmes på en pande til en tyk, stivnet masse

Omelet = Madret bestående af sammenpiskede æg der bages på en stegepande, alene eller med fyld af grøntsager, kød el.lign.

Æggestand = Madret af æg der er blandet med mælk eller fløde, evt. tilsat (grøntsags)fyld, og stivnet ved svag varme, fx i vandbad eller i en ovn


Det var ikke let at forstå, hvad madret er, når jeg i første omgang læste det med samme tryk som smadret :lol:
5
14 11 14 :banan:
Brugeravatar
Misantropen
Indlæg: 1900
Tilmeldt: 23. aug 2018, 19:36
Kort karma: 104
Likede indlæg: 2630

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Misantropen » 14. jan 2019, 01:30

Delfin skrev:
Misantropen skrev:Æggesnaps/røræg = Æggeblommer pisket med sukker

Røræg = Hele æg, evt. pisket med mælk, fløde eller vand, varmet på en pande

Æggekage = Madret af æg, mælk og evt. mel der piskes sammen og varmes på en pande til en tyk, stivnet masse

Omelet = Madret bestående af sammenpiskede æg der bages på en stegepande, alene eller med fyld af grøntsager, kød el.lign.

Æggestand = Madret af æg der er blandet med mælk eller fløde, evt. tilsat (grøntsags)fyld, og stivnet ved svag varme, fx i vandbad eller i en ovn


Det var ikke let at forstå, hvad madret er, når jeg i første omgang læste det med samme tryk som smadret :lol:

Undskyld, det er ordbogen der siger det :lol:
1
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 8718
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 689
Likede indlæg: 12750

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Persnikedy » 14. jan 2019, 03:50

Flora skrev:Første gang, jeg rejste alene, var jeg også ved at dø af skræk. Men angsten forsvandt, så snart jeg var landet i det land, jeg skulle til, og jeg havde en megafed tur, hvor intet var svært eller farligt overhovedet. Jeg er sikker på, at din angst forsvinder, når først du er der, og så er der åbnet op for mange gode oplevelser fremover :gogo: :kys:


Delfin skrev:
Jeg elsker at rejse alene. At det hundrede procent er mig selv, der bestemmer farten, hvad der skal ses, hvornår jeg vil videre til næste sted, hvornår jeg bare vil kigge ud over havet uden at snakke, stå op kl 8 eller kl 10 osv osv, er nok det bedste af det.


Alt fornuft i mig siger også at det bliver fedt. Det nyt og skræmmende er jo ikke nyt så snart jeg står i det.
Og godt at gøre at andre elsker at rejse alene - det giver noget godt håb :-D
2
Fab-Yule-Ous
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15326
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2043
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21392

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Daine » 14. jan 2019, 07:03

landsbytossen skrev:
Kaffe skrev:Hmm. På Hjørring-egnen var røræg en pisket blanding af æg og sukker. Men det har jeg ikke oplevet andre steder. I stedet har jeg set det omtalt som noget man putter på fisk. Sådan noget, jeg vil kalde æggestand.

Scrambled eggs er æg der er moslet rundt, mens det er varmet op. En slags æggekage, uden mælk og mel, der er gået i stykker.

Det er nok egnsbestemt, hvad man kalder tingene, men der må være rigtige ord for hver ting.

Jeg er også opvokset med æg og sukker var rør(e)æg. Jeg er fra nordsjælland.

Det ville jeg kalde en æggesnaps :gruble: Hvordan snaps passer ind, ved jeg så ikke :D
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
BlueBunny
Indlæg: 1834
Tilmeldt: 17. aug 2015, 16:54
Kort karma: 181
Likede indlæg: 3722

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf BlueBunny » 14. jan 2019, 07:06

Daine skrev:
landsbytossen skrev:
Kaffe skrev:Hmm. På Hjørring-egnen var røræg en pisket blanding af æg og sukker. Men det har jeg ikke oplevet andre steder. I stedet har jeg set det omtalt som noget man putter på fisk. Sådan noget, jeg vil kalde æggestand.

Scrambled eggs er æg der er moslet rundt, mens det er varmet op. En slags æggekage, uden mælk og mel, der er gået i stykker.

Det er nok egnsbestemt, hvad man kalder tingene, men der må være rigtige ord for hver ting.

Jeg er også opvokset med æg og sukker var rør(e)æg. Jeg er fra nordsjælland.

Det ville jeg kalde en æggesnaps :gruble: Hvordan snaps passer ind, ved jeg så ikke :D

Man serverer og drikker den af snapseglas :D
Elskede det som barn. Nogen gange med kakao i stedet for sukker :tie:
2
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 9630
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 2458
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 23347

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf kidkomb » 14. jan 2019, 13:28

Min kæreste og jeg er blevet enige om at det ikke hedder julemanden længere. Det hedder julepersonen.
Så. Nu er vi meget politisk korrekte.
7
Min yndlingsstilling er søstjernen.
Brugeravatar
icelady
Moderator
Indlæg: 9527
Tilmeldt: 12. aug 2015, 06:56
Kort karma: 804
Geografisk sted: Randers
Likede indlæg: 17732

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf icelady » 14. jan 2019, 14:46

Fru Sunshine skrev:Jeg er vokset op med, at det, I kalder æggestand, hedder røræg, og scrambled eggs hed æggeruskomsnusk.


"Ruskomsnusk" er et ord, der bruges for lidt!





Jeg bruger også om forskellige kager, hvor der lige puttes i, hvad der er, eller gryderetter, med div grøntsager/kød der er for hånden :D
2
....

“I do not see why man should not be as cruel as nature” -A. Hitler
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 2675
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 386
Likede indlæg: 4990

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Æble » 14. jan 2019, 15:51

Røræg: Æg piskes med mælk eller fløde. Hældes på panden og der røres mens det tilbereder.

Scrambled egg/skramleæg: Æg smides direkte på panden og blandes lidt tilfældigt rundt. Ingen mælk/fløde Er ikke altid helt ensartet fordi blomme og hvide ikke er helt pisket sammen.
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 9937
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1483
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13271

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Fru Sunshine » 14. jan 2019, 16:54

icelady skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg er vokset op med, at det, I kalder æggestand, hedder røræg, og scrambled eggs hed æggeruskomsnusk.


"Ruskomsnusk" er et ord, der bruges for lidt!





Jeg bruger også om forskellige kager, hvor der lige puttes i, hvad der er, eller gryderetter, med div grøntsager/kød der er for hånden :D

Det er egentlig et ret godt ord.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
decibell
Moderator
Indlæg: 5612
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:02
Kort karma: 310
Geografisk sted: Oldtiden
Likede indlæg: 7270

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf decibell » 14. jan 2019, 17:18

landsbytossen skrev:
Kaffe skrev:Hmm. På Hjørring-egnen var røræg en pisket blanding af æg og sukker. Men det har jeg ikke oplevet andre steder. I stedet har jeg set det omtalt som noget man putter på fisk. Sådan noget, jeg vil kalde æggestand.

Scrambled eggs er æg der er moslet rundt, mens det er varmet op. En slags æggekage, uden mælk og mel, der er gået i stykker.

Det er nok egnsbestemt, hvad man kalder tingene, men der må være rigtige ord for hver ting.

Jeg er også opvokset med æg og sukker var rør(e)æg. Jeg er fra nordsjælland.


Også her, er vokset op midt/vest på Sjælland.

Så blev vi senere vant til at kalde det æggesnaps, fordi andre gjorde det.
0
"Don't do what you can't undo, until you've considered
what you can't do once you've done it." King Shrewd


Intet er for evigt (en stilstand)!

"Don't cry about it, girl, learn from it."
Brugeravatar
decibell
Moderator
Indlæg: 5612
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:02
Kort karma: 310
Geografisk sted: Oldtiden
Likede indlæg: 7270

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf decibell » 14. jan 2019, 17:19

BlueBunny skrev:
Daine skrev:
landsbytossen skrev:
Kaffe skrev:Hmm. På Hjørring-egnen var røræg en pisket blanding af æg og sukker. Men det har jeg ikke oplevet andre steder. I stedet har jeg set det omtalt som noget man putter på fisk. Sådan noget, jeg vil kalde æggestand.

Scrambled eggs er æg der er moslet rundt, mens det er varmet op. En slags æggekage, uden mælk og mel, der er gået i stykker.

Det er nok egnsbestemt, hvad man kalder tingene, men der må være rigtige ord for hver ting.

Jeg er også opvokset med æg og sukker var rør(e)æg. Jeg er fra nordsjælland.

Det ville jeg kalde en æggesnaps :gruble: Hvordan snaps passer ind, ved jeg så ikke :D

Man serverer og drikker den af snapseglas :D
Elskede det som barn. Nogen gange med kakao i stedet for sukker :tie:


Vi fik det med både sukker og kakao. :D
2
"Don't do what you can't undo, until you've considered
what you can't do once you've done it." King Shrewd


Intet er for evigt (en stilstand)!

"Don't cry about it, girl, learn from it."
Brugeravatar
Misantropen
Indlæg: 1900
Tilmeldt: 23. aug 2018, 19:36
Kort karma: 104
Likede indlæg: 2630

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Misantropen » 14. jan 2019, 21:24

Inspiration til nye festlege.






Glem ASMR. Den sidste er virkelig tilfredsstillende :lol:
0
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 9937
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1483
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13271

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf Fru Sunshine » 14. jan 2019, 21:44

Misantropen skrev:Æggesnaps/røræg = Æggeblommer pisket med sukker

Røræg = Hele æg, evt. pisket med mælk, fløde eller vand, varmet på en pande

Æggekage = Madret af æg, mælk og evt. mel der piskes sammen og varmes på en pande til en tyk, stivnet masse

Omelet = Madret bestående af sammenpiskede æg der bages på en stegepande, alene eller med fyld af grøntsager, kød el.lign.

Æggestand = Madret af æg der er blandet med mælk eller fløde, evt. tilsat (grøntsags)fyld, og stivnet ved svag varme, fx i vandbad eller i en ovn

Jeg tilslutter mig det her.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 15488
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 864
Likede indlæg: 12416

Re: Hvad vil du sige til debatten?

Indlægaf dgd2007 » 14. jan 2019, 23:20

Delfin skrev:Det var ikke let at forstå, hvad madret er, når jeg i første omgang læste det med samme tryk som smadret :lol:

Har du aldrig hørt om madrede æg? :D
0

Tilbage til "Generelt"