Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
LaMariposa
Indlæg: 7200
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 1290
Likede indlæg: 15992

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LaMariposa » 1. dec 2019, 21:49

Trappestige skrev:Pebernødder, specier og vanille”kranse”. De sidste kræver lidt øvelse. Ingen af os havde kræfter til at presse dejen ud . :lol:


Sidste år blev mine vanillekranse til vanilleplader. Smagen var dog stadig super :D
2
:lun:

Be brave

I’ll keep myself together keep on holding on...
Trappestige
Indlæg: 2133
Tilmeldt: 1. jul 2018, 09:30
Kort karma: 208
Likede indlæg: 3998

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Trappestige » 1. dec 2019, 22:01

LaMariposa skrev:
Trappestige skrev:Pebernødder, specier og vanille”kranse”. De sidste kræver lidt øvelse. Ingen af os havde kræfter til at presse dejen ud . :lol:


Sidste år blev mine vanillekranse til vanilleplader. Smagen var dog stadig super :D

Disse smagte også sygt godt. Og røg ret hurtigt. :blush: Jeg har fundet en anden, mere sprøjtevenlig opskrift som jeg prøver næste gang, så må jeg se om de bliver kønnere af det. :D

Vi har brugt hele aftenen på at trille en kæmpe dobbelt portion pebernødder. Jeg kommer aldrig nogensinde til at købe pebernødder igen, efter at have bagt dem selv de sidste par weekender. De smager bare SÅ meget bedre! Det blev til 3 store dåser, en til hver af ungernes klasser og en til herhjemme.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
3
Brugeravatar
LaMariposa
Indlæg: 7200
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 1290
Likede indlæg: 15992

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LaMariposa » 2. dec 2019, 09:23

Trappestige skrev:
LaMariposa skrev:
Trappestige skrev:Pebernødder, specier og vanille”kranse”. De sidste kræver lidt øvelse. Ingen af os havde kræfter til at presse dejen ud . :lol:


Sidste år blev mine vanillekranse til vanilleplader. Smagen var dog stadig super :D

Disse smagte også sygt godt. Og røg ret hurtigt. :blush: Jeg har fundet en anden, mere sprøjtevenlig opskrift som jeg prøver næste gang, så må jeg se om de bliver kønnere af det. :D

Vi har brugt hele aftenen på at trille en kæmpe dobbelt portion pebernødder. Jeg kommer aldrig nogensinde til at købe pebernødder igen, efter at have bagt dem selv de sidste par weekender. De smager bare SÅ meget bedre! Det blev til 3 store dåser, en til hver af ungernes klasser og en til herhjemme.


Så enig. Jeg spiser dem slet ikke, hvis de ikke er hjemmebagte. Er blevet en værre pebernøddesnob :D
0
:lun:

Be brave

I’ll keep myself together keep on holding on...
Brugeravatar
Stitch
Indlæg: 4747
Tilmeldt: 13. jun 2017, 12:11
Kort karma: 646
Geografisk sted: Costa Rica
Likede indlæg: 9690

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Stitch » 2. dec 2019, 10:19

catnip skrev:Glutenfrit banana bread med en ordentlig røvfuld valnødder. Det blev vildt godt...og forsvandt meget hurtigt :genert:


Gider du mon dele opskriften med mig? :)
0
"You know, Hobbes, some days even my lucky rocketship underpants don't help."
Brugeravatar
catnip
Indlæg: 1579
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:47
Kort karma: 161
Likede indlæg: 5457

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf catnip » 2. dec 2019, 10:51

Stitch skrev:
catnip skrev:Glutenfrit banana bread med en ordentlig røvfuld valnødder. Det blev vildt godt...og forsvandt meget hurtigt :genert:


Gider du mon dele opskriften med mig? :)


Det kan du tro :)

Banana bread

2 cups gluten free flour (Semper Fin Mix)
4 very ripe bananas, mashed
1/2 cup sugar
100 grams of butter, melted
2 eggs
2-4 tablespoons milk
A drizzle of vanilla extract
2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
100 grams crushed walnuts

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). In a large bowl, combine flour, baking soda, baking powder, and salt, mix well and set aside. In a separate bowl mix melted butter and sugar. Stir in eggs, milk, vanilla, and mashed bananas until well blended. Stir in walnuts. Pour batter into greased loaf pan. Bake for about 45 minutes.
1
“All great deeds and all great thoughts have a ridiculous beginning”
― Albert Camus
No1
Indlæg: 2541
Tilmeldt: 14. sep 2015, 05:37
Kort karma: 243
Likede indlæg: 4267

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf No1 » 2. dec 2019, 13:35

En helt almindelig chokoladekage i en bradepande. Lige nu står den og køler af indtil der skal hvid glasur ovenpå.
0
Don't get so tolerant that you tolerate intolerance.
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 855
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 341
Likede indlæg: 1432
Kontakt:

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pussikat82 » 4. dec 2019, 12:24

Honningkagehjerter :love: Uden fordej, hvilket er perfekt for dårlige hænder og manglende overskud. Gav den en skalle i weekenden, og nu kan vi nyde resultatet :)

Billede
10
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
Brugeravatar
Stitch
Indlæg: 4747
Tilmeldt: 13. jun 2017, 12:11
Kort karma: 646
Geografisk sted: Costa Rica
Likede indlæg: 9690

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Stitch » 4. dec 2019, 14:28

Empanadas - en version med oksekød og den anden med spinat og feta
3
"You know, Hobbes, some days even my lucky rocketship underpants don't help."
Brugeravatar
Kakadu
Indlæg: 1153
Tilmeldt: 7. jul 2019, 20:27
Kort karma: 168
Likede indlæg: 3136

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Kakadu » 4. dec 2019, 15:17

Burgerboller og cookies med hasselnødder.
0
I didn’t come from your rib
you came from my vagina
Mamaseraptor
Indlæg: 936
Tilmeldt: 26. okt 2015, 06:24
Kort karma: 88
Likede indlæg: 993

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Mamaseraptor » 4. dec 2019, 15:45

Brunkager.
0
Brugeravatar
Nesnay
Indlæg: 799
Tilmeldt: 7. sep 2015, 18:51
Kort karma: 40
Likede indlæg: 1177

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Nesnay » 5. dec 2019, 05:27

Pussikat82 skrev:Honningkagehjerter :love: Uden fordej, hvilket er perfekt for dårlige hænder og manglende overskud. Gav den en skalle i weekenden, og nu kan vi nyde resultatet :)

Billede

De ser gode ud :) Hvilken opskrift har du brugt?
0
Lykke
Indlæg: 5492
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 195
Likede indlæg: 5070

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Lykke » 5. dec 2019, 06:02

Manden har fødselsdag - så brunsviger.
4
Brugeravatar
Pussikat82
Indlæg: 855
Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
Kort karma: 341
Likede indlæg: 1432
Kontakt:

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Pussikat82 » 5. dec 2019, 10:48

Nesnay skrev:
Pussikat82 skrev:Honningkagehjerter :love: Uden fordej, hvilket er perfekt for dårlige hænder og manglende overskud. Gav den en skalle i weekenden, og nu kan vi nyde resultatet :)

Billede

De ser gode ud :) Hvilken opskrift har du brugt?


Tak :kys: Jeg laver dem altid sådan her https://thebigmeowski.blogspot.com/2012/12/hurtige-honningkagehjerter.html

De seneste år har jeg fundet en god metode til at gøre den bløde efter bagningen, som er hurtigere og giver et mere ensartet resultat end at have dem i køleskabet i en dåse med et fugtigt klæde over. Jeg lægger dem på en rist og sætter dem i kold ovn. Nederst i ovnen er ovnens bradepande, hvor jeg hælder kogende vand i. Lukker lågen hurtigt og lader kagerne dampe i 10-15 minutter. Herefter skal de i kagedåse, så snart de er kølet lidt af. Og bagefter overtrækkes.
1
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
Brugeravatar
LaMariposa
Indlæg: 7200
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 1290
Likede indlæg: 15992

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LaMariposa » 7. dec 2019, 06:28

San.Dee skrev:
catnip skrev:Glutenfrit banana bread med en ordentlig røvfuld valnødder. Det blev vildt godt...og forsvandt meget hurtigt :genert:

Banana bread - Er det bare banankage?


Det synes jeg ikke helt :) Banana bread er højere og brødformet (bagt i en franskbrødsform), og det er mere fluffy en banankage. Eller sådan har det været med dem, jeg har smagt, i hvert fald.
0
:lun:

Be brave

I’ll keep myself together keep on holding on...
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 3963
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 392
Likede indlæg: 7138

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 8. dec 2019, 19:42

Jeg har bagt en stor karamelkage til at tage med på arbejde i morgen.

D3FA3FF2-93C4-479A-9BD3-6A9AE82F89AA.jpeg


Jeg har skåret den ud i snitter, så jeg kunne pakke den i bokse og sætte den i køleskabet (den smager bedst kold), så I kan også lige få et billede af hvordan den ser ud indeni:

D6229A73-8D41-4983-99C9-816B7B1A082F.jpeg

Det er en kiksebund, karamel og så chokolade på toppen.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
13

Tilbage til "Mad og drikke"